Kaip pavadinsi, taip nepagadinsi. Visi žinome apie ką kalbam ir beveik BEVEIK VISI vadiname juos EKLERAIS 🙂 Esame pratę prie tradicinio varianto, tai saldūs, bet manieji šiame recepte bus visiškai nesaldūs. Sulaukiu daug klausimų kaip aš juos kepu, tai dalinuosi labai senu receptu. Reikės 260ml vandens 250g miltų 100g sviesto Pusės šaukštelio cukraus Pusės žiupsnelio druskos 4 kiaušinių tešlai 1 kiaušinio plakiniui Gaminimas Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros. Į puodą supilkite vandenį, sudėkite sviestą, druską, cukrų. Maišydami užvirinkite ir nutraukite nuo kaitros. Mediniu šaukštu maišydami suberkite miltus ir statykite

Vasariškas, spalvingas ir visų mėgstamas desertas su mėlynių ganašu Reikės 300ml riebios grietinėlės 100ml pieno 70g cukraus 10g vanilinio cukraus 8 g jau išbrinkintos želatinos 100g mėlynių džemo 20g sviesto 20ml brendžio Uogos puošimui Gaminimas Į puodą supilkite pieną, grietinėlę, cukrų, vanilinį cukrų, užvirkite ir supilkite želatiną, viską virtuvine šluotele išmaišykite, kad neliktų želatinos gumulėlių. Supilkite į norimus indelius, atvėsinkite ir statykite į šaldytuvą 5 valandoms. Likus 30 min iki tiekimo į puodą dėkite uogas, statykite ant lengvos kaitros ir sudėkite sviestą, pagardinkite brendžiu, maišykite viską kol masė taps vientisa.

Manau tai vienas tų patiekalų, kai ateini į prabangų Lietuvos restoraną ir visada rasi… Buvo momentas, kada dažnai lankiausi ir mėgau ragauti Lietuvos šefų patiekalų, beveik visi savo menu turėjo šį patiekalą. Kandagi antienos tulpių jau lengvai gali nusipirkti bet kuris, tai kodėl gi neišsikepus mums patiems?? 🙂 Iškilminga vakarienė savaitgaliui? 3 porcijoms reikės 600g antienos tulpių 1 šaukšto grūdėtų garstyčių Malto džiovinto saliero prieskonių 2 šaukštų sojos 3g saldžiųjų aitriųjų prieskonių 5 šaukštų alyvuogių aliejaus Druskos 5 rūšių juodųjų pipirų 1 apelsino (sulčių) 30g baltojo šokolado 50ml vandens Kepimo

Kišas tai daržovių pyragas, tačiau pagal mano koregaciją jis tapo tikrai ne daržovių, o dar skensnis kriaušių ir sūrių pyragas. Patikėkit, testavo jį jau šimtai žmonių, ATSILIEPIMAI – FANTASTIŠKAS! Reikės tešlai 1 kiaušinio 30g grietinės 50g sviesto 160g miltų druskos Reikės įdarui 2 kriaušių 100g pelėsinio sūrio 1 kiaušinio 100g puskiečio sūrio 50g graikiško jogurto arba majonezo Gaminimas Pasiruoškite tešlą, sviestą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su miltais, tarp pirštų reikia sviestą trinti su miltais tol, kol neliks didelių gumulėlių. Kiaušinį sumaišyti su grietine ir druska. Sujungti miltų ir kiaušinių mases, išminkyti

KAINORAŠTIS MASKARPONĖS IR ŠOKOLADO PLOKŠTAINIS 2KG – 15 EUR ŠOKOLADINIAI BROWNIE PYRAGĖLIAI 10VNT – 10EUR MINI DONUT ŠOKOLADINIO SKONIO 20VNT – 10 EUR KARAMELINIS MIGDOLŲ PLOKŠTAINIS 2KG – 17EUR JORKŠYRO PYRAGĖLIAI SU ŠOKOLADO IR SŪRIO ĮDARU 30VNT – 20EUR OREO IR SŪRIO PYRAGAS SU UOGOMIS 3KG – 25EUR ŠOKOLADINIS MUSAS SU MĖTOMIS IR PISTACIJOMIS 20 MINI INDELIŲ PO 30g – 22EUR NAPOLEONAS RUOŠIAMAS NET 6 DIENAS TORTAS, SVERIANTIS IKI 3KG – 30EUR VAFLIAI SU VANILINIU KREMU IR UOGOMIS 20VNT – 10EUR BROWNIE PYRAGAS PJAUSTOMAS KVADRATĖLIAIS PO 20g 10 KVADRATĖLIŲ –

1 2 3 45 Page 1 of 45

EKLERAI, PLIKYTI PYRAGĖLIAI, PROFITROLIAI

PANNA COTTA SU MĖLYNIŲ GANAŠU

ANTIENOS TULPĖS (confit)

Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.