Juos parašė

Paulius Strasevičius

Vienos iš tų salotų, kurios tikriausiai niekad neatsibos. Jas darau tik tiems, kas mėgsta šprotus, o taip ir sau.  Dar dabar pamenu, kai iš šaldytuvo paslapčiomis imdavau po vieną už uodegėlės ir prarydavau vienu kąsniu. Kodėl paslapčiomis? Juk jos tokios riebios ir niekas gi niekas jų vienų „nevalgė ir nevalgo“. O juk ir šiaip, kai esi vaikas, viskas yra įdomiau daryti paslapčiomis. Tad salotos, jos paprastos, tačiau tikrai ir labai skanios ir bent man – suteikiančios prisiminimus iš vaikystės. Reikės: Saujelės špinatų 2 pomidorų 30g poro baltosios dalies 3-4 pievagrybių Pusės nedidelio mėlynojo

Šis receptas yra paprastas ir greitai paruošiamas. Tinka vėlyviems ir tingiems savaitgalio brunch’ams. Tad taisykitės kavos ar arbatos. Jums reikės:  1 cukinijos 1 svogūno; 2 kiaušinių Pipirų, druskos 2 stiklinių miltų Kelių šaukštų jogurtinės grietinės Bazilliko Gaminimas 1. Į dubenį sutarkuokite per burokinę tarką cukiniją. Įmuškite kiaušinius ir dėkite prieskonius. 2. Viską išmaišykite, sudėkite miltus ir smulkiai supjaustytą svogūną. 3. Į keptuvę pilkite truputį aliejaus ir kepkite blynelius apie 2-3 min vis apverčiant. 4. Ant blynų pilkite jogurtą ir paberkite smulkintais bazilikais. Skanaus ir rašykite kaip gavosi jums.

Sakoma, kad per Užgavėnes negalima daug dirbti, nes bus metai sunkūs, bet sakoma, kad ir tinginiauti negalima, nes pelės sukapos… Teko girdėti, kad būtent per šią šventę reikia valgyti daug ir riebiai, kiti sako, kad reikia net 9 patiekalų. Na, gal mes jau ne tokie, kaip ankščiau žmonės, ir keičiam tiek papročius švenčių, tiek valgymo. Todėl manau pakaks ir vieno, tradicinio jau šią dieną patiekalo, tai – blynai. Pilnas internetas yra, kokių tik norite blynų receptų, todėl aš būsiu kitoks, dalinuosi ŽIAURIAI skaniu, blynų receptų. Jiems reikės 130 g miltų

Taip jau nutinka gyvenime, kad ne viskas vyksta pagal planą. Tai vat ir man taip nutiko vakar.. Romantiška vakarienė kuri turėjo būti, tapo AŠ SU SAVIMI vakariene. Tačiau negaliu pasakyti, kad man nepatiko, kam nepatiktų valgyti steiką vakare vakarienei, o ir rytui pusryčiams… Taigi, kaip supratote, turėju du steikus, kurie atiteko abu MAN.  Vakare, prisipažinsiu, kad pasigaminau taip butiškai, tačiau šiandieninį variantą jau drįstu kelti ir Jums, parodysiu, papasakosiu kaip lengvai pasiruošti steiką, užtruksite vos 15min ir romantiška vakariene jau – paruošta 🙂 STEIKAS ir PATARIMAI Šią vakarienę turite planuoti jau iš

Šeštadienis, ar tai sekmadienis, tačiau skaniausi pusryčiai yra ruošti namuose. Šiandien aš paruošiau tokius vat mielus skrebučius, kurie susivalgė, žymiai greičiau, nei aš juos paruošiau… Reikės Prancūziško batono Šaukšto sviesto Pomidoro Paprikos Saujeles svogūnų laiškų Kelių pievagrybių Kelių saulėje džiovintu pomidorų ir jų aliejaus 100g mocarelos sūrio 50 g kietojo tarkuoto sūrio 1 kiaušinio Gaminimas 1. Batoną supjaustykite, visas riekeles sutepkite sviestu. 2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. 3. Visas daržoves ir mocarelą supjaustykite kubeliais, svogūnų laiškus susmulkinkite. 4. Į daržoves įmuškite kiaušinį, viską sumaišykite ir sudėkite ant batono.

Man patinka ieškoti ir rasti. Taip nutiko ir šį kartą, radau nuostabiausią kasdieninį produktą, tai rūkytą varškę. Žinome įvairiausių rūkytų produktų, pradedant nuo mėsos ir baigiant kiaušiniais, tačiau varškė, tikriausiai daugeliui bus visiška naujiena. Vaizdas toks pats, lyg būtų paprasta varškė, bet dūmo kvapas ir skonis viską keičia. Tai skaniausias man ragautas varškės produktas, kurį ruošiuosi Jums pristatyti ir padėti naudoti kasdienybėje. Šiandien sekmadienis, apniūkęs oras, primenantis į gilų rudenį, todėl leidžiame laiką daugelis namuose, virtuvėje… Taip pat ir aš, ką tik pagamintos salotos, su šiuo nauju produktu. Tik telefoną

Esu padaręs ir nufotografavęs ne vieną šimtą patiekalų, tai tikrai nemažas skaičius, tačiau šiame tinklaraštyje galima rasti tik šimtuką. Todėl, kol dirbu prie naujo projekto, aš su Jumis dalinuosi savo senaisiais receptais. Džiaugiuosi tam rasdamas laiko, o dar daugiau džiaugiuosi, kad vis bėgant laikui, esu labiau skaitomas. Dabar toks laikas, kada darbai patys ateina, o man tenka tik dirbti tai, kas man patinka. Kitaip sakant – pasiimti. Kartais manęs klausia: „Na kaip gi taip patinka, dirbi septynias dienas per savaitę ir nei kiek nepavargsti?“ Kasdien nuovargis stiprėja, ir tikrai galėčiau

Kol sniegas tirpsta ir žiemos speigas traukiasi, vis dar norisi namie kepti šiltus ir didelius kepinius. Čia lygiai taip pat kaip ir su vilnonėmis kojinėmis, kaip ir nešalta, bet nešioti dar norisi. Šis šokoladinis galiūnas tikras hitas, paprastas, greitas ir STORAS. Reikės: 275 juodojo šokolado 110g sviesto 160g miltų 365g rudojo cukraus 1 šaukštelis kepimo miltelių 6 kiaušinių Saujelės kokosų drožlių Saujelės migdolų drožlių   Gaminimas 1.Į puodą dėkite sviestą ir šokoladą, ištirpdinkite. 2.Kitame puode sumaišykite miltus, rudąjį cukrų ir kepimo miltelius.  3.Į šokolado masę įmuškite po vieną kiaušinius ir

Kai pradėjau rašyti tinklaraštį, aš net nenumaniau, kas man manęs laukia. Virtuvė, maisto gaminimas mano gyvenime jau neatsiejama gyvenimo dalis, tačiau, kad teks paragauti įvairiausių patirčių, apie kurią papasakosiu, aš net nepagalvojau. Vieną rytą sulaukiau malonaus pasiūlymo, atsistoti prieš televizijos kameras ir gaminti Azijos patiekalų tematika. Man žinoma, patiko idėja, nes Azijos virtuvė yra labai artima.  Prieš televizijos kameras stovėjau ne pirmą kartą, bet man augant ir bręstant, tikriausiai į viską pradedu žiūrėti atsakingiau ir kuo profesionaliau, todėl, jausmas lyg būčiau pirmą kartą. O būtent tas jausmas, kurį jaučiu kiekvieną

Nuostabus reikalas šis užkandis. O jei išmoksite gaminti šią tešlą, gausite pagyrimą iš manęs, nes reiškiasi, kad Jums visos durys praviros improvizuoti su šia tešla ir įdarais 🙂 Suktinukams reikės Tešlai: 2 kupinų stiklinių miltų 1 kiaušinio Pusės stiklinės vandens Pusės šaukštelio kepimo miltelių Žiupsnelio druskos Žiupsenio cukraus 1 L aliejaus kepimui Įdarui: 8 plonai pjaustytų kiaulienos šoninės juostelių Pusės raudonosios paprikos Nedidelio mėlynojo svogūno 4 šaukštų majonezo MANGO MAJO Pusės nedidelio pekino kopūsto 2 skiltelių česnako Saujelės baziliko 6 vidutinio dydžio pievagrybių Šaukšo aliejaus Pusės stiklinės tarkuoto parmezano sūrio

Yra receptų kuriuos galima kelti kas mėnesį, ir tikrai žinau, kad jie atras savus skaitytojus, taip pat ir gamintojus. Savo tinklaraštyje turiu nemažai tokių, pradedant nuo įvairių pyragų, baigiant kibinais. Varškės spurgytės taip pat yra vienas iš tų receptų. Reikės: 500 g varškės 4 kiaušinių 300 g miltų 5 šaukštų cukraus 3 šaukštelių vanilinio cukraus 1 šaukštelio sodos 1 šaukštelio acto Aliejaus kepimui Gaminimas 1. Į indą įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir viską gerai išplakite mikseriu. 2. Sudėkite varškę. Kitame inde sodą nugesinkite actu. (Pilkite sodą ir actą, išmaišykite kol

Savaitgalinės salotos atrodo, kad turi būti sočios, tačiau daug žmonių pažįstu, kurie savaitgaliais daro skrandžio išsivalymą ir nieko nevalgo, tačiau šioms salotoms neatsispirsit. Kvapų karalystė pasiruošusi įsibrauti į Jūsų namus 🙂 Reikės2 pomidorų100g vištienosPusė žaliosios cukinijos2 šaukštų sojų padažo 1 skiltelės smulkiai sukapoto česnakoSaujelės pakepintų graikinių riešutųŠaukštas graikiško alyvuogių aliejaus 5 šaukštų mėgstamo alyvuogių aliejaus Saujelės kalendros Saujelės petražoliųDruskos, pipirų Gaminimas1. Vištieną supjaustykite nedideliais kubeliais. Vištieną pagardinkite druska, pipirais.2. Keptuvę statykite ant kaitros ir sudėkite kepti vištieną. Kepkite ant vidutinės kaitros kol gabaliukai taps gerai apskrudę.3. Cukiniją supjaustykite plonomis riekelėmis.

Tikriausiai šis savaitgalis, tai tas savaitgalis, per kurį dauguma, nusipuošime eglutes ir po susitvarkymo gaminsime pietums arba vakarienei kokį nors tai patiekalą.  Aš šiandien rekomenduoju išsikritnį lietinių blynų receptą, kuris visai netinkantis pusryčiams, bet puikiausiai tinkantis pietums ar vakarienei. Šiame recepte rasite blyną, kuris pasižymės tuo, kad skonis panašus lavašui. Jis traškus, kmyno, čili pipiro skonio… O įdaras sugroja su blynu, kaip puikiausias derinys. Taigi, BLYNAI 🙂 Reikės Saujelės kmynųNedidelio imbieroŽalio mažo čili pipiro2 skiltelių česnakoAlyvuogių aliejaus1 svogūno4 virtų bulviųŽiupsnelio maltos ciberžolėsŽiupsnelio karioDruskos, pirpirųSaujelės nemaltų pipirų2-3 stiklinių miltų3 kiaušinių3 stiklinių

Tobulas duetas. Ir tikrai daug laiko neatims. Ruošiau šį pyragą Kalėdoms, neliko jo labai greitai. Pats paragavau tik tuomet, kai liko paskutinis gabalėlis. Įdomi čia istorija su tuo pyragu, ir pačia mintimi. Viskas paprasta… Susapnavau. Daug galvojau, kaip galiu pyragą morkų papuošti, o sapne dėliojau ant pyrago spurgytes. Na svarbiausia – atsiminiau – pagaminau. Morkų pyrago receptas Reikės2 stiklinių tarkuotų morkų250 g miltų150 g cukrausŽiupsnio smulkinto imbiero1 apelsino žievelėsŠaukštelio kepimo miltelių3 kiaušinių100 g sviesto1 šaukšto aliejaus  Gaminimas1. Į dubenį sudėkite cukrų, kiaušinius ir sviestą. Viską mikseriu išplakite, kol neliks sviesto

Pasižadėjau, kad nekelsiu jokių kalėdinių receptų. Kodėl? Nes yra daug tinklaraštininkų, kurie būtent šiuo metu virtuvėje plūsta, kepa ir džiaugiasi, o man… Kalėdinės maisto fotosesijos, tiesiog neteikia jokio įdomumo, nes tai daro visi. Imbieriniai sausainiai? 🙂 Meduolių tortai? Nee. Ne man 🙂 Aš va, galiu kokį grikių pyragą Reikės 6 šaukštų cukraus100 g sviesto1 stiklinės virtų grikių3 kiaušinių180 g miltų1 šaukštelio kepimo miltelių3 kriaušių2 bananų Gaminimas1. Į įkaitusią keptuvę dėkite 4 šaukštus cukraus, kepinkite kol cukrus paruduos. Kai masė paruduoja sudėkite sviestą ir viską maišykite iki kol pasidys karamelė. Dėkite

Besiruošiant šventėmis, besidėliojant mintis į užrašų knygutę, ką gaminsiu, prisiminiau savo gerą, skanų užkandį.Šiais metais nusprendžiau nuimti močiutei, šventinę naštą ruošti maistą šventėms, ir apsiėmiau gaminti jį pats ir per Kūčias ir Kalėdas, lauksiu gausios šeimos svečiuose. Šis užkandis, bus – tikrai! Reikės300g lašišos filė2 šaukštų viskio1 šaukštelio alyvuogių aliejaus1 nedidelio mėlynojo svogūnoŠakelės petražolės1 šaukštelio kaparėliųDruskos, pipirų Gaminimas1. Lašišą nuplaukite ir gerai nusausinkite. Pasūdykite ir palaikykite šaldytuve vieną valandą.2. Praėjus reikiamam laikui, lašišą pjaustykite smulkiais kubeliais. Dėkite į indą. Nepersistenkite ir nesupjaustykite per daug smulkiai, gausis košė, o to jums

Keptas sūris

Dabar mano naujas “pasinešimas“ yra BRIE sūris.. Vienas iš mano receptų.. Reikės 1 Brie sūrio ( apie 150g ) Saujelės pinijos riešutų  Penkių rūšių maltų pipirų mišinio Žiupsnelio chmeli sumeli prieskonių Lašelio alyvuogių aliejaus Žiupsnelio smulkinto čiobrelio Kriaušės skiltelių Mėgstamos duonos Kepimo popieriaus Gaminimas 1. Orkaitę įkaitinkite iki 160 laipsnių temperatūros. 2. Visus prieskonius, čiobrelį ir aliejų sumaišykite. Įtrinkite sūrį.  3. Dėkite sūrį ant kepimo popieriaus. Užberkite ant sūrio pinijos riešutų, dėkite į orkaitę kepti, stebėkite kepimo metu. Kepkite apie 10 – 15min, kol gražiai apskrus. 4. Patiekite su plonomis

Šiandien ryte šį receptą pristačiau ZIP FM radijos klausytojams, o dabar dalinuosi ir su Jumis.Visiškas dešimtukas šiam atradimui! Tešlai reikės80 g sviesto150 g miltųŽiupsnelio druskosŽiupsnio cukraus3 šaukštų pienoĮdarui250 g rikotos sūrio250 g maskarponės sūrio250 g zefyrų2 šaukštų cukraus30 g sviesto1 kiaušinioPusės stiklinės miltų8-10 vnt. mandarinų20 g juodojo šokoladoGaminimas1. Sviestą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su miltais, trinkite viską tarp pirštų, kol miltai taps sviestiniai. Įberkite druskos, cukraus ir pieną. Minkykite tešlą. Iškočiokite iš tešlos didelį blyną, kad užsidengtų torto formos kepimo skardelė, tiek dugnas, tiek šonai iki viršaus.2. Rikotą, sumaišykite su maskarpone,

Reikės200g varškės (9proc)10 skiltelių saulėje dž. pomiorų400g vištienos filė faršo1 svogūno5 šaukštų džiūvesėliųDruskos, pipirųKiaušinio Gaminimas1. Varškę sumaišykite su faršu, įmuškite kiaušinį ir įberkite džiūvesėlių. 2. Supjaustykite smulkiai svogūną, saulėje dž, pomidorus ir sudėkite į masę. Dėkite druskos ir pipirų pagal skonį ir palikite 10min pastovėti kambario temperatūroje. 3. Kepkite ant geros kokybės alyvuogių aliejaus 10 min vis keičiant puses.Kotletukus aišku formuokite kokio tik norisi dydžio smile emoticonSkanaus smile emoticon

  Oh.. Vaikystę man primenantis desertas, ir tikrai niekas vaikystėje tokio niekas nevalgė, bet patys skoniai primena vaikiškus desertus, tokiu kaip pvž plakta grietinėlė su vaisiais…Ieškojau to tobulo dešimtuko, kaip šiuolaikiškai tai atkurti, skonio nekeičiant, tik truputį patobulint… 🙂 Gavosi labai labai geras rezultatas. Tiems, kam patinka eksperimentuoti ir lepinti artimus saldėsiai, tai šis, ypač savaitgalio pusryčiams TINKAMIAUSIAS… Pradžia atrodė taip… Naudojau liofilizuotu uogų miltelius… Bet namuose kadangi to neturite, tai nereikia 🙂 Reikės 2 porcijoms2 bananų2 šaukštų rudojo cukraus25 g cukraus250 g maskarponės sūrioPusės stiklinės grietinėlės 35%Saujelės lukštentų pistacijų2

Labai džiaugiuosi, kad niekad nereikia galvoti ką gi padovanoti artimiems žmonėms, juk esi gabus ir kūrybingas, reiškiasi, gali pagaminti ir įdėti, o po to… Belieka tik skanintis ir saldintis 🙂 Taip ir šiais metais sugalvojau, pagaminti džemą, dešimties dienų galiojimo džemą, tikra šventinį džemą, kuriuo bus galima pagardinti ne tik pyragus, bet ir kitus kepinius, ar paukštienos patiekalus. ETIKETĖ atrodo taip… Iš idėjos, viskas tuoj taps realybė ir tiesiog beliks skanauti 🙂 Tikrai tikiu šiuo džemu, taip pat tikrai norėsiu pasidalinti ir su dalimi Jūsų. INFORMACIJĄ pildysiu.

Obuolių pyragas

Gal tikriau skambėtų GALETĖ, o ne pyragas.Kai artėja žiema, mane visuomet traukia link pyragų su obuoliais ir cinamonu. Tiesiog tai silpnybė. Labai paprastas receptas, dalinuosi! Tešlai reikės 120 g miltų 90 g sviesto 3 šaukštų pieno 1 kiaušinio plakinio Žiupsnelio druskos Šaukštelio cukraus Įdarui 250 g maskarponės 2 šaukštų cukraus Šaukštelio cinamono 2 didelių obuolių Saujelės migdolų drožlių Gaminimas 1. Sviestą supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su miltais, druska ir cukrumi, trinkite tarp pirštų, kol miltai susimaišys su sviestu. Įpilkite pieno ir užminkykite tešlą. 2. Maskarponę sumaišykite su cukrumi, cinamonu. Obuolius

Tai nerealiausios spurgytės, visiškai iš sūrio, net 3 skirtingi sūriai, kurie suteikia skirtingus skonius ir aromatus. Jos išsiskiria tuo, kad kaip ir dauguma mano receptų, yra greitai paruošiamos, ypatingai skanios ir visiems TIKRAI patiks! Parmezanas, mocarela ir maskarponė, tai pats geriausias junginys, gaminam? Reikės 100 g tarkuoto kietojo sūrio 140 g mocarelos sūrio 250 maskarponės sūrio 2 mažesnių kiaušinių 130 g džiūvesėlių Pusės apelsino smulkiai tarkuotos žievelės 50g vytinto kumpio Šakelės petražolių Aliejaus kepimui Druskos, pipirų Gaminimas 1. Į indą sudėkite: visus sūrius, įmuškite kiaušinius,  suberkite druską, pipirus, smulkiais kubeliais

Kai šalta ir toks oras lauke, tikrai pritarsiu… Nesinori nei salotų, nei kokių kitų lengvų patiekalų. Jaučiasi, kad organizmas prašosi riebiau, daugiau ir sočiau. Kadangi pasisotinti ir pasistiprinti reikia, tai ieškau sau salotų, kurios būtų ir sveikos ir skanios ir SOČIOS. Reikės 1 vidutinio dydžio žalio burokėlio 2 gerai prinokusių figų 200 g lietuviško baltojo sūrio 2 saujų burokėlių lapų Saujelės gražgarstės Apie 20 g pinijos kepintų riešutų 5 mažų, gražių pomidoriukų Šaukšto kaparėlių Šaukštelio skysto medaus Šaukštelio alyvuogių aliejaus Gaminimas 1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Burokėlį nulupkite

Nu pasakiškas atradimas yra šis desertas. Geriausia atradimai, kai virtuvėje naikinu likučius… O istorija tokia… Turėjau šokoladinių sausainių, šokolado, sviesto, pieno ir sūrio. Na ką gi, turi būti skanu. Ir mėginau, dabar dalinuosi receptu su Jumis! Reikės Plytelės juodojo šokolado su mėtomis  Apie 20 g sviesto Pusės stiklinės pieno 200 g OREO sausainių 200 g baltojo nesaldinto sūrio Gaminimas 1. Į puodą sudėkite sviestą, statykite ant kaitros ir sudėkite šokoladą, ištirpinkite viską ir supilkite pieną.  2. Sausainius sutrinkite iki smulkumo, sudėkite viską į puodą ir išjunkite kaitrą, puodą uždenkite, leiskite

Dauguma žmonių esančių šalia manęs, puikiai žino, kad Paulius, tikrai neras laiko dabar niekam, nes dieną naktį dirba. Savo tinklaraštyje nieko neminėjau, nes norėjau pasiekti rezultato ir tik tada apie tai parašyti… ORIXO… Tai nauja muzikos erdvė Kaune, tik nepagalvokit, kad tai naktinis klubas, ne, tai vieta kurioje gyva muzika, vieta kuri atsidaro tik baigus savaitės darbus ir kai pradedame ilsėtis, vieta, kurioje klausosi ne tik ausys, bet ilsisi ir kūnai. Kas buvote Vilniaus Tamsta, tai … Kažkas panašaus 🙂Daugiau informacijos apie Juos rasite Facebook – ORIXO. Na, o dabar

Toks itin paprastas variantas sumuštinių, kurie tinka ir pusryčiams ir vakarienei ir tam pačiam draugų vakarėliui! Pirmasis (kairėje) Juoda duonelė, užtepta grūdėtomis garstyčiomis, pakeptas baklažanas, mėlynasis svogūnas, pomidoras, pelėsinis sūris. Antrasis  Baltoji duona, užtepta varškės sūreliu, salotos lapas, ridikai, mėlyni svogūnai, ridikai, kepintos krevetės, virtas kiaušinis. Tikiuosi idėjos padės, skanaus!

Galiu prisipažinti, kad labai nemėgstu citrinų ir nemėgstu, kas yra rūgštu, tačiau darbe paragavau kolegos keptą citrininį pyragą, buvo taip rūgštu, kad buvo sunku valgyti. Na… Tada ir kilo idėja, kepti nemėgstamą citrininį pyragą, tik skaniai 🙂 Gavosi iš pirmo bandymo.  Pastaba*** karčios citrinos, gali pakeisti pyrago skonį. Taigi. Labai paprasta viskas, kaip du kart du, ir pamatysit kaip skanu! Reikės tešlai 3 stiklinių miltų 150 g sviesto 2 kiaušinių 2 šaukštų grietinės Šaukšto cukraus Žiupsnelio druskos Įdarui 250 g maskapronės sūrio Plytelės baltojo šokolado 2 kiaušinių 3 citrinų 4

Tiems, kurie nori grybų sriubos, bet neturi grybų, ir tiesiog pievagrybiai lengviausias sprendimas. Tikrai sriuba nėra tokia bloga, gal tik aš pats labiau už vertingesnį grybą, tačiau suvalgėme su pasimėgavimu. Reikės 250 g pievagrybių 1 svogūno 1,5 l vištienos sultinio 1 šaukšto sviesto 0,5 l grietinėlės Šaukšto miltų 2 šaukštų kapotų petražolių 1 nedidelės cukinijos Druskos, pipirų Gaminimas 1. Svogūną smulkiais kubeliais supjaustykite. 2. Į puodą dėkite sviestą ir statykite ant kaitros. Sudėkit svogūnus. Pakepinkite kol svogūnai pagels. 3. Cukiniją nusilupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais, sudėkite į puodą ir užpilkite

Daug sakyti ką neturiu, mintis kilo ją išsivirti, nes man nuo vaikystės buvo pramoga kavinėse ją užsisakyti, nes labai patiko, tad kodėl man jos neišvirus?O dar kai pagalvoji, kad seniai seniai, žemaitijoje ši sriuba valgoma su kepta silkes galva 🙂 Reikės7 vidutinio dydžio svogūnų2 skiltelių česnakoPoros lauro lapeliųValgomo šaukšto sviestoŠaukšto miltų1 l daržovių sultinio100 ml baltojo sauso vynoTrupučio šviežio čiobrelioDruskos, pipirųTarkuoto parmezano, pabarstymuiPrancūziškos duonelės riekeliųGaminimas1. Puode išlydykite sviestą ir sudėkite griežinėliais pjaustytus svogūnus. Kepkite kol įgaus gelsvą spalvą.2. Sutrinkite česnakus ir sudėkite į puodą kartu su šaukštu miltų. Pamaišykite viską.

Tikriausiai tie, kad mane pažįsta, tas žino pas ką gaus skaniausių kibinų. Juos suku ir kepu jau 4 metai, ir tikriausiai nebuvo savaitės, kada jų nesukčiau. Taigi, galiu save vadinti tikru kibinų specialistų, tačiau kiek teko mokyti kitus, sekasi kiek sunkiau… Kiekvienas turi savąją sukutę, mano tokia kokios žodžiais nelabai ir nupasakosi. Tad receptą parašysiu, o jau kaip susuksit, taip susuksit 🙂 Reikės 3 stiklinių miltų 160g sviesto 3 kiaušinių 2 šaukštų grietinės Druskos Įdarui 500g vištienos krūtinėlės 1 svogūno Druskos, pipirų Pusės stiklinės kefyro 100g kietojo sūrio Gaminimas 1.

Tokia sena, viena mano pirmų sriubų keltų i tinklaraštį facebooke, viena man skaniausių sriubų iki dabar. Jei mėgsti krevetes, kokosų pieną, ši sriuba – Tau. Gaminimas, kaip visad paprastas, virimas trumpas, skonis 10 iš 10 🙂 Bandom? Verdam? 🙂 Nesuklysite! Reikės 2 svogūnų 2 skiltelių česnako Indelio kokosų pieno (400ml) 1l daržovių sultinio Keletos šakelių kalendros Keletos šakelių petražolių 1 čili pipiro Nedidelio pundelio svogūnų laiškų 1 citrinos žievelės Pusės šaukštelio tarkuoto imbiero Saujelės makaronų (aš naudojau kriauklytes) 2 saujų nedidelių krevečių 1 šaukšto sviesto Druska, pipirai Šaukšto austrių padažo 

Jau ketvirtoji sriubų maratono diena, aš skelbiu dar vieną sriubos receptą, kurį ir pats labai labai mėgstu. Pomidorinėje man patinka viskas, pradedant nuo tirštos konsistencijos iki tos rūgštelės nuo pomidorų… Taigi, pomidorinė sriuba Reikės 1 svogūno4 skiltelių česnako2 stiebų saliero1 mažos cukinijos500 g konservuotų pomidorų2 stiklinių vandens1L sultinioSaujelės kapoto šviežio bazilikoDruskos, pipirų, raudonėlio, kuminoŠaukšto sviestoParmezano pabarstymuiGaminimas1. Svogūną susipjaustykite smulkiais kubeliais.2.  Supjaustykite smulkiai česnaką, kubeliais cukiniją, susmulkinkite saliero stiebus.3. Puodą dėkite ant viryklės ir pilkite šaukštą aliejaus arba sviesto. Sudėkite svogūną ir pakepinkite kol pagels. Sudėkite visas kitas supjaustytas daržoves ir

Šiandien jau trečiasis receptas keliaujantis į sriubų maratoną! Malonu man matyti, kad patinka ir naudojatės reikalingais receptais, o dar tiek sriubų, nors imk ir virk kasdien vis kitą…Cukinijos labai dera su obuoliais, todėl šiandien sriubos receptas ir bus būtent su cukinijomis ir obuoliais.Man pačiam nepatinka netrintos sriubos, kuriose plaukioja obuolys su cukinija kubeliais, o morka pvž šiaudeliais, todėl tokias sriubas gražiausia ir skaniausia daryti kremines! Cukinijų ir obuolių kreminė sriuba Reikės1 didesnės cukinijos3 bulvių2 nedidelių obuoliųNedidelio salieroTrupučio imbiero (nebūtina)5 skiltekių česnako1 šaukšto sviesto500 ml daržovių sultinioPusės stiklinės grietinėlėsDruskos, pipirų ,

Ir toliau tesiu sriubų maratoną. Šiandien įkeliu receptą, kuris sužavės jus ne tik skoniu, bet ir spalva. Juk mėgstame valgyti ne tik skrandžiu, bet ir akimis. Idėja kilo seniai, kaip ir mano tinklaraštyje FACEBOOK šis receptas, jau apie du metus, tačiau noriu jį priminti Jums, kad iš kasdieninės sriubos, galite išvirti ne kasdieninę sriubą. Taigi, sriubų maratonas ir mano burokėlių sriuba. 400 g kokosų pieno 500 g virtų burokėlių Vieno laimo sulčių 3 česnako skiltelės 1 obuolio Mažo imbiero, arba pusės didesnio 1 šaukšto aliejaus 600 ml sultinio 1 paprikos

Iš mano padarytos apklausos, idėjų dažniausiai gaminantiems trūksta dėl užkandžių ir sriubų.Nors tikrai pažįstu dalį žmonių, kurie yra tiesiog pratę, prie to ką mėgsta ir nenori bandyti naujovių, nes bijo kažką sugadinti ar bijo, kad nevalgys šeima. Tačiau kasdien pasidalinsiu po vieną sriubą, tarp kurių manau atrasite ne vieną, kurią norėsite išbandyti 🙂 Čiliukas Reikės1 svogūnas400g jautienos faršo3 dideli pomidoraiSaujelė šparaginių pupeliųČili pipiras500ml aštraus pomidorų padažo, aš naudojojau savos gamybos3 skiltelės česnako400g konservuotų pupelių500ml sultinio arba vandensŠaukštas sviestoPrieskoniai mėsai, sriubaiPagardinimui tinka skrebutis, sūrisGaminimas1. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais ir dėkite pakepti

Labai mėgstu nekeptus pyragus, galiu net pasakyti, kad juos pagaminti yra kur kas sunkiau nei iškepti pyragą. Nuolat ieškau naujų skonių nekeptuose pyraguose. Ir va dar dabar rašydamas su natūraliomis obuolių sultimis valgau šį desertą. Tobulas skonis. Tikrai viskas saldu, bet mmm.. Kaip skanu. Pagaminamas labai greitai, vos per 15min, o ir stingsta labai neilgai. Taigi, šiam pyragui reikės 500g oreo sausainių (yra kiekviename prekybos centre) 100g sviesto 500g maskarponės 200g baltojo šokolado Gaminimas 1. Apie 300 sausainių smulkiai susmulkinkite iki trupinių. Sumaišykite su sviestu. Į nedidelę kepimo skardelę sudėkite

Su tais pyragais būna taip.. Pabanadai išsikepti, ir jei labai skanus, tai kepi kepi ir kepi. Šis jau keptas jau tuziną kartų. Dėl tos laiko stokos, vis negaliu dažniau dalintis receptais, tačiau mane galima sekti FACEBOOK paskyroje, ten dažniau įkeliu savo veiklos. O kai tik atrandu laiko, parašau ir čia. Mano močiutė yra mano didžiausia kritikė, jai labai sunku įtikti, tačiau šis pyragas nustebino net – ją pačią. Jums reikės: 230 g miltų Šaukštelio kepimo miltelių 50 g kakavos 150g rudojo cukraus 200g sviesto saujelės smulkintų migdolų 1 didelio kiaušinio

Aš trumpai apie grybavimą. Jau keli metai, kaip galvoju susirinkti kompaniją ir važiuoti grybauti. Taip po kolkas ir liko tik svajonė. Darbai, darbeliai, vėl darbai ir jau žiema.Bet bent jau mano organizmas, rudenį prašosi grybų, ir visai nesvarbu ar Tavo pačio ranka grybas nuskintas, ar iš tetulės turguje, bet aš jų noriu :). Kaip dauguma jaunų žmoniųm, taip ir aš neišimtis, mėgstu labiau tiek gaminti, tiek valgyti trintas sriubas. Taigi, šiandien mano kreminės baravykų sriuba. Šiai sriubai prireiks1 morkos2 svogūnųPusės nedidelio pastarnoko1 obuolio4 bulvių6 didelių baravykųSaujelės špinatųDruskos, pipirųŠaukšto sojos padažoGabalėlio

Viena skaniausių užtepėlių. Užkandžiavome su draugais senamiestyje ir užsisakėme užtepėlės prie vyno. Man taip patiko, kad grįžęs namo pagaminau ir aš, tik aišku patobulinau 🙂 Receptas labai paprastas, o ir pagaminamas vos per 10min… Taigi, receptas! Reikės Kelių šakelių petražolių Pusės raudonos nedidelės paprikos Pusės geltonos nedidelės paprikos 80g parmezano 4 šaukštų skanaus mėgstamo majonezo Skiltelės česnako Šaukšto sojos Saujelės pistacijų Gaminimas 1. Į indą suberkite majonezą ir sūrį. 2. Petražoles, pistacijas ir česnaką sukapokite. 3. Paprikas supjaustykite smulkiais smulkiais kubeliais. 4. Viską suverskite į dubenį. Supilkite soją, išmaišykite. Tiekite.

Trumpam buvau pasinėręs į savo kūrybos procesą, o jei atvirai, tai ir dirbu prie labai įdomaus projekto, apie kurį dar kalbėti NEGALIU… Viskas taip greitai verda, kad tiesiog visko nesuspėju, bet pasižadėjau sau, kelti vėl kasdien receptus ir vistiek, neapleisti šio tinklaraščio. Šiandien įkeliu tikrai dėmesio vertą receptą, kuris manau daugumą nustebins, ypač tuos kuriems pabodo tie patys desertai ir nori kažko naujo. Tai nektarinų “karapčas“, kodėl kabutės? Nes tai labiau parodija karpačo, tačiau idėja panaši, o skonis VAU. Mane nustebino. 🙂 Taigi… Desertas dviems Reikės 2 nektarinų Šaukšto saldinto

 Šis sezonas, bent jau jo ketvirtis bus – pyragų sezonas. Esu numatęs daug kepinių ir pyragų. Taip pat daug ir įvarių gaminamų tešlų. Viskas, vasarėlė baigėsi, prasideda nauji darbai, naujas sezonas, naujas tinklaraščio receptų įvaizdis. Pirmą sezono ketvirtį, skirsiu dėmesio salotoms ir pyragams, o antrąjį – griebsiu mėsą į rankas :). Taigi, šiandienos pirmasis. Daržovių karalius PYRAGAS Pyragas su šonineReikės160g sviesto250g miltųŽiupsnio cukrausŽiupsnio druskos8 šaukštų pieno1 kiaušinio plakinio Pusės baklažano2 pomidorųKeletos saujų sultenės arba špinatųSaujelės voveraičių arba pievagrybių2 saujų tarkuoto mėgstamo sūrio10 riekelių plonai pjaustytos šoninėsBrie sūrioKeletos šaukštų mėgstamo čili

  Kartais mėgstu sekmadieniais gaminti kuo papraščiau, pvž, šiandien gaminau pyragėlius ir užtrukau vos 30min. Na žinoma, dar kur kepimo laikas… Kurį ir pamiršau pažiūrėti.Kadangi dabar namai pilni baklažanų, pomidorų ir visų kitų sezoninių gėrybių, tai ir sunaudojau dalį ko turėjau. Šie pyragėlius išskiriu tuo, kad valgyti skaniausia su jogurtine grietine… Mažiau tų kalbų – receptas Reikės 2 šaldytų sloksniuotos bemielės tešlos paplotėlių 2 šaukštų aštraus mėgstamo padažo Saujelės sultenės Saujelės voveraičių Pusės mažo baklažano 2 pomidorų Apie 150g mocarellos Truputėlio baziliko Druskos, pipirų, rozmarino Keletos šaukštų grietinės 1 kiaušinio

Kokie skanumai, kokie saldėsiai, kokie malonumai… Kai tik sužinojau, kad rytoj fotografė laisva ir galėsime fotografuoti maistą tinklaraščiui, pati pirma mintis buvo apie desertus ir  kad tikrai gaminsiu perteptus vaflius. Nei viena vaikystėje šeimos šventė neapsėjo be jų. Šiandien aš dalinuosi savuoju receptu. Reikės 5 didelių valfių lakštų Skardinės mėgstamo karamelinio kremo arba visiems gerai žinomo RUDUDU 50g juodojo šokolado 1 apelsino žievelės 4 varškės sūrelių (mėgstamo skonio) Puošimui (vyšnių, sultenės lapelių, keksiukų formelių) Gaminimas: 1. Išsispauskite su norimo dydžio formele vaflius. 2. Imkite 2 dubenius, ir rududu padalinkite per

Kol dar lieka laiko, skubu pasidalinti dar vienu, jau trečiu receptu iš lauko vaišių skyriaus.Gražus ir šiltas oras dar nežada trauktis, tad aš Jums rekomenduoju kepti kepenėles ant laužo, visai šeimai! Kadangi lauko skyriaus receptų, labai labai daug, man sunku išrinkti. Tačiau šiandien aplinkybės privertė pagalvoti būtent apie šį receptą, kuris paliko mums visiems didelį prisiminimą. Visiems klausimas, kepenėlės… Ir dar ant laužo?? Ar skanu? Ar kepenėlės gali būti skanu? Taip. Skaniai paruoštos kepenėlės gali būti labai net skanios 🙂 Štai ir receptas. Reikės 300g kalakutienos kepenėlių Pusės stiklinės pieno

Toks, vieno kąsnio desertėlis. Idėja kilo savaime, tiesiog turėjau visko po truputį, sezoniškų vaisių ir uogų, nusprendžiau pagaminti ir pradegustuoti, kaip gi gavosi čia man šis desertas. Gavosi įdomiai, labai skaniai, labai įdomio išvaizdos. Aš kaip sakiau, tai tikras vasariškas desertas. Aišku, tik po mėlynių pyrago… 🙂 Reikės 2 nektarinų 1-2 vaflių 1 kivio Šaukšto medaus 3-4 šaukštų maskarponės arba rikotos Keletos skiltelių juodojo tarkuoto šokolado (burokinė tarka, sutarkuokite) Saujelės sezoniškų uogų Kepimo popieriaus Gaminimas 1. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių temperatūros. Nektarinus supjaustykite į 8 dalis. Tai gaunasi, kad

  Labai mėgstu agurkų ir svogūnų laiškų salotas. Ypač kai visko sezonas, ir gauni geriausias daržoves. Šiandien gaminau būtent tokias salotas tik su lašiša. Viskas labai paprasta, ir patiekimas tikrai vertas dėmesio, manau galite taip padaryti kiekvienas! Salotoms reikės 1 didelio agurko Kuokštelio svogūnų laiškų Ketvirčio apelsino 80g šalto rūkymo lašišos Šaukštelio grietinės Druskos, pipirų Gaminimas 1. Agurkus supjautykite griežinėliais, svogūnų laiškus susmulkinkite. 2. Įkaitinkite keptuvę, dėkite kepti apelsiną, kepkite iš visų pusių. Kol kepa, sudėliokite agurkus, lašišą ir svogūnų laiškus. Dėkite šalia apelsiną, užpilkite grietine ir berkite druskos su

 Kaip ir žadėjau, kelsiu iki pats vasaros pabaigos – receptus, receptus kuriuos galima labai lengvai ir paprastai išsikepti ar pasigaminti gamtoje!    Taigi, šiandien pasidalinsiu nuostabaus skonio pasižyminčių šonkauliukų receptu. Svarbiausia tik turėti obuolių sulčių, jos šiam patiekalui yra visas pagrindas.  Gaminam! Reikės 3-4 kiaulienos šonkaulių3 skiltelių česnakoŠaukšto pomidorų pastosPusės stiklinės obuolių sulčių2 šaukštų actoTrupučio maltos paprikos, druskos, pipirų, cukrausŠaukšto medaus Gaminimas 1. Sutrynkite česnakus ir įtrinkite jais šonkaulius.2. Pomidorų pastą sumaišykite su obuolių sultimis, actu, medumi.3. Prieskoniais įtrinkite šonkaulius ir merkite į gautą marinatą.4. Palaikykite valandą laiko marinuotis.5. Šonkaulius

  Viskas taip labai paprasta, tik reikia juoduojo česnako, kad šis patiekalas būtų nominuotas geram balui :).  Žinoma, jo gavau, siunčiausi iš pažįstamų Latvijoje. Lietuvoje jo gausite sunkiau, todėl pakeiskite paprastuoju česnaku.  Pats juodasis česnakas primena kiek džiovintas slyvas, tik jaučiasi česnako kartumėlis. Jis minkštas ir lipnus. Tačiau labai labai skanus. Šai trumpa istorija apie jį – „Juodasis česnakas“ gaminamas česnako galvutę apie mėnesį fermentuojant aukštoje temperatūroje. Iš išorės jis atrodo visai kaip įprasta česnako galvutė, padengta tokiu pačiu plonu it popierius lukštu. Viduje jis juodas ir kur kas minkštesnės tekstūros.Dažniausiai

Galette

 Daug gaminau galetų, patinka man jos, nes tai labai greita ir nereikia didelės fantazijos. Reikia žinoti pagrindus, o tai pagrindas šiam patiekalui yra gera skani tešla.  Jas gaminti galima įvairiausias, su uogomis, vaisias, šokoladiniais kremais. Su sūriais ar mėsa. Šiandien gaminu aš su parmezanu, daržovėmis ir šonine. Pasakiškas skonis. užkandis tik 4 žmonėms, bet norisi suvalgyti visą vienam. 🙂 Taigi, pagrindui reikės 80g sviesto 120g miltų Žiupsnelio cukraus Žiuspsnelio druskos 3 šaukštų pieno 1 kiaušinio plakinio Įdarui reikės Saujelės mėgstamo trupintio parmezano sūrio Poros šaukštų tepamo sūrelio 5-6 riekelių mėgstamos

Šiandien supratau, kad jau iki vasaros pabaigos liko, vos kelios savaitės. O ši vasara pasižymi darbais ir nuolatiniu neišsimiegojimu. Kadangi mano tinklaraštis mano gyvenime užima gan aukštą vietą, nusprendžiau pasidalinti kasdien 14 dienų, vis skirtingu lauko vaišių receptu. Šiandien pirmasis. Arbūzų metas, jie itin pigūs, todėl galima truputį su jais ir pažaisti.  Arbūzo tortas Reikės 1 besėklio nedideli arbūzo3 šaukštų maskarponės sūrioPusės stiklinės plakamosios grietinėlės2 šaukštų cukraus pudrosŽiupsnelio kokosų drožliųŠlakelis laimo Gaminimas1. Arbūzui nupjaukite apačią ir viršų, toliau nupjaustykite šonus.2. Į indą supilkite grietinėlę ir mikseriu išplakite. Sudėkite maskarponės sūrį, cukraus

  Nu tikrai… Mano skaniausi užkandžiai, kai gaminu vieno kąsnio užkandžius vakarėliams, visada juos kepu. Visad visiems patinka, nes jie tokie, lyg niekuo nekalti, tokie gražūs ir nė nepastebi kai 10 tavo burnoje :).  Žinoma, po to reikia vakarais dvigubai begti. Dalinuosi superniu receptu. Išmokau iš savo mokytojos, todėl turiu tai paminėti, kad receptas tik pusiau koreguotas mano 🙂 Nuotraukoje eklerai su įvairiais sūriais.  Reikės180ml vandensŽiupsnelio vanilinio cukrausŽiupsnelio druskos80g sviesto120g miltų2 mažų kiaušinių Gaminimas1. Pradėkite nuo tešlos ruošimo. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Skardą ištieskite kepimo popieriumi.2. Į puodą

Dievinu mėlynes. Kai tik prasideda jų sezonas, aš pradžioje jas valgau su pienu, iki tol kol atsivalgau… Po to pradedu jau kepti, žinoma – pyragus. Patikėkite, jis NEREALUS.     Reikės 200g miltų 120g sviesto 1 kiaušinio 2 šaukštų cukraus  Žiupsnelio druskos 400g mėlynių 5 kupinų šaukštų miltų 1 arbatinio nubraukto šaukštelio kepimo miltelių 1 laimo sulčių 200g maskarponės 200g grietinės 4 kiaušinių 6 šaukštų cukraus 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus Gaminimas 1.  Gaminkitės tešlą. Sviestą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su miltais. Rankomis trinkite sviestą su miltais, kol miltai taps sviestiniais

Agurkų kokteilis

  Tikriausiai, tai vienas geriausias kokteilis per tokius karščius, nes tikrai atgaivina. Pats susiplaku tokį kasdien, nes nuo kitų vaisvandenių taip – neatsigersi.   Ir tik dabar nusprendžiau ir pačiu receptu pasidalinti su Jumis. Svarbiausias dalykas, tik tai, kad viskas turi būti labai šalta, iš šaldytuvo. Kokteiliui reikės Pusės laimo 0.5 gazuoto šalto mineralinio Pusės nedidelio agurko Pusės šaukštelio rudojo cukraus Keletos raudonųjų serbentų Gaminimas 1. Laimą supjaustykite skiltelėmis, puselę padalinkite į dvi skilteles. 2. Agurką sutarkuokite smulkiais šiaudeliais. 3. Į stiklinę arba dvi mažas stiklinaites, sudėkite laimą, užberkite cukrumi

   Labai norėjosi aprašyti savaitgalį aplankytą festivalį. Tikriausiai šis straipsnis labiau skirtas žmonėms, kurie lankosi festivaliuose arba domisi tuo.  Pradėsiu nuo pradžių, darėme eksperimentą su alkoholiu. Vieną butelaitį prabangaus gėrimo įdėjome į miegmaišio vidų, atėjome prie apsaugos ir mūsų slėptą gėrimą rado. Žinoma ir pasisavino.Mums tik vienintelis klausimas parūpo, kodėl apsauga viso atimto alkoholio neišpila, kur jis po to būna panaudotas? Mes paparašėme, kad jį išpiltų, tačiau buvo atsakyta, kad neturi laiko. O antrą festivalio dieną, apsauga alkoholinius gėrimus prie įjėjimo patys pardavinėjo festivalio dalyviams, tik žinoma pigiau. Oi, kaip

Štai, tas pyragas dėl kurio, aš čia taip su tuo pavadinimu. Nežinau tiksliai kuo, manau, dėl to, kad puikiai pamenu, kaip kažką panašaus mama vis šviežio parnešdavo su aguonomis. Aš gaminau su braškėmis, ir daug kitų uogu ir vaisių. Visi gabalėliai gavosi skirtingi, tačiau aš rašysiu tik pačio pyrago receptą, o patys pagalvosite kaip norite papuošti 🙂 Reikės 300g miltų 100g cukraus 30g kepimo miltelių 100g sviesto 100ml kefyro arba braškių skonio pasukų 2 kiaušinių 200g braškių Gaminimas 1. Nuplaukite braškes, supjaustykite smulkiais kubeliais.  2. Miltus, cukrų, kepimo miltelius suberkite

   Burokėlis… Atradau jį savo virtuvėje visai kitaip, nei esam pratę. Atradau jį su šokoladu, kas man yra vau. O viskas prasidėjo taip… Dalyvavau prieš mėnesį maisto festivalyje SKANAUS, su liofilizuotų produktų įmone VERTAS (bendradarbiavome), turėjau paruošti patiekalą su liofilizuotais milteliais, na tuomet ir šovė mintis! Iškepti šokoladinį biskvitą, jį supjaustyti ir padaryti burokėlių kremą. Receptas yra kiek žemiau.   Būtent tada supratau, kad koks tai puikus duetas! Tuomet kilo idėja paruošti buokėlių užkandį su šokoladu. Tai vat, ir likau rezultatu labai patenkintas. Dalinuosi receptu, dalinuosi ir nuotrauka. Nuotraukoje labai

 Jau gerą pusmetį ruošiausi pagaminti šokoladinį musą, tačiau vis nukeldavau ir gamindavau tai suflė, tai šokoladinius tortus. Kadangi šiokiadieniais priekepu ir priverdu visko darbe, tai įkvėpimas po darbų namuose, būna labai retas atvejis. Penktadienį grįžęs namo po darbų, nusprendžiau, kad viskas, šiandien muso diena ir gaminsiu musą taurelėse su vafliais. Rezultatas man patiko, išvaizda taip pat, tik kiaušinis kiek baugokas man žalias, na, bet visi sveiki gyvi. Duosiu kelis patarimus, kaip saugiai naudoti žalius kiaušinius maisto gamyboje. Reikės: 300g juodojo šokolado 2 kiaušinių baltymų Pusės stiklinės grietinėlės (35 proc) Minkštutėlių

Daug kam ne paslaptis, kad esu kulinarinės knygos Pauliaus vaišės autorius. Tai daugiau nei 140 receptų kulinarinė knyga, apie mano kasdienybę, kuri susideda iš maisto gaminimo. Pats esu kulinaras, dirbu viename Kauno restoranėlių, kasdien keičiame menu. Po darbų grįžęs namo, ruošių patiekalus į savo maisto tinklaraštį, tai galima pasakyti, kad mano kulinarinis vardas Kitchen Obsession ( virtuvės apsėdimai ) atitinka 100proc mane . Aš gyvenu virtuve ir joje taip pat. Knygoje yra net 7 skyriai, kas yra reta lietuviškose kulinarinėse knygose. Nusipirkti galite knygynuose, prekybos centruose, iternetu ir Ūkininko patarėjo

Pagaliau pagaliau pagaliau, ir vėl karšta ir saulė nuo ankstyvojo ryto. Keista vasara, man keista, nes esu pratęs prie Turkiškai Lietuviškosios vasaros, kuomet visa liepa būna tokia karšta, kad nors imk ir gyvenk tarp ledukų. Ši vasara kitokia, kaip aš sakau… Rami ir nenuspėjama. Norisi šiltesnių rūbų, nesinori vakare volioti po žolę kaip maži vaikai, nes ji drėgna ir šalta… Tačiau šiandien pabudęs supratau, kad ši diena kitokia ir galima susiplakti skaniausią vasaros kokteilį. Labai paprastas gaminimas, arbūzas ir ledai. Reikės: Pusės nedidelio arbūzo ( be sėklų ) Pusės laimo

Šis užkandis atsirado nuo to, kad sulaukiau nelauktų svečių, o pavaišinti neturėjau ko. Taigi, pravėręs šaldytuvą, pamačiau, kad turiu pomidorų, mocarellos, šalavijo. Kibau į trumpą darbą, o kas svarbiausia likom visi patenkinti! Ši patiekaliuką, sakiau reikės išbandyti ne tik kaip užkandį, bet ir garnyrą prie karšto patiekalo, arba… Puošti salotas. Reikės visko iš akies ir ko kiek norėsite pagaminti: Maži pomidoriukai Mocarellos sūrio (kamuoliukais, pirkti yra didžiuose prekybos centruose) Saujelės špinatų Keletos didesnių lapelių šalavijo Apie 10 šaukštelių aliejaus Šakelės čiobrelio Juodųjų pipirų Druskos Medinių pagaliukų Gaminame 1. Pomidoriukus perpjaukite pusiau, išskaptuokite

Nežinau kaip Jūs savoje virtuvėje, bet bent jau mane patraukė minimalistika. Ryškios spalvos. Taip, taip gal todėl, kad vasara ir dabar spalvingiausių metas… Tai buvo mano vakar pusryčiai. Kiaušinis virtas be lukšto, prieskoninis aliejus su šalavijais, švieži žirneliai iš draugo daržo, kumpis, feta… Ir gėlės, kad rytas kvepėtų gaiva virtuvėje. Taigi, jei dabar pusryčiai ir Jums pakėliau apetitą… Mano tikslas pasiektas 🙂  

Recepto įdėja kilo, nuo to, kad gavau dovanų liofilizuotų miltelių. Taip gavau ir šaltalankių miltelių, o kadangi man kylą įvairiausios mintys, kaip ką ir kur panaudoti, tad galiu rekomenduoti, dar vieną patvirtintą receptą 🙂 Jums reikės: 200g varškės 1 kiaušinio Stiklinės miltų Nedidelės saujelės gražgastės Poros didelių lapelių šviežio baziliko Žiupsnelio druskos Žiupsnelio cukraus Arbatinio šaukštelio šaltalankių liofilizuotų miltelių Sviesto kepimui Aliejaus kepimui Gaminimas 1. Į varškę įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų, druską, miltelius. Viską išmaišykite ranka. 2. Suberkite daugiau nei pusę stiklinės miltų, apie du šaukštus pasilikite. Iškočiokite gautą tešlą.

Reikės: 2 kiaušinio trynių 2 kiaušinio baltymų Stiklinės cukraus Stiklinės miltų 3š kakavos 1 šaukstelio kepimo miltelių Kremui 250g 35%grietinėlės 250g rikotos sūrio 2 šaukštų cukraus 2 šaukstelių liofilizuotų burokėlių milteli Gaminimas: 1. Viename inde iki standumo išplakite kiaušinio baltymą su pusele stiklinės cukraus. 2. Kitame inde iki baltumo, išplakite trynius su kita pusele cukraus. Plakite apie 3min. 3. Miltus sumaišykite su kakava ir kepimo milteliais. 4. Kiaušinių abi mases sumaišykite medine mentele, įmaišykite miltų masę, taip pat atsargiai maišykite, nepermaišykite. 5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. 6. Skardą

Štai, mes stovime su mano keptais desertais, kuriais ir vaišinome būrį žmonių. Na norėčiau pradėti nuo to, kad šventės sumanymas buvo nuostabus. Tai kur kas įdomiau nei kulinarinės mokyklėlės, tai kur kas įdomiau ir už pačio Kaziuko mugę!  Dvi dienos nuostabios šventės, šventės apie maistą, apie tai kas jungią mus visus be išimčių.. Na nebent tik tuos, kur kažkur pasaulyje maitinasi smėliu.  Ten buvau ir aš, kartu su įmone VERTAS. Tai įmonė kuri gamina liofilizuotą produkciją. Šį savaitgalį teko ir man su jai pabendradarbiauti, tiesa, tai labai smagi kompanija!  Tikiu

Salotos jau seniai suvalgytos ir senų seniausiai gamintos, tačiau receptas vertas dėmesio dėl ingredientų derinamumo, ir skonių įvairumo. Juk daugumą žavi namuose gaminti kuo papraščiau Reikės: 400g vištienos krūtinėlės 1 raudonosios paprikos 1 nedidelio raudongūžio 1 mažo poro 1 citrinos Žiupsnelio cukraus Žiupsnelio druskos Žiupsnelio juodųjų pipirų Žiupsnelio kumino sėklyčių Šaukšto majonezo MANGO MAJO Gaminimas 1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais kubeliais. Marinuokite pipirais, druska, citrinos sultimis ir kumino sėklytėmis. Palikte marinuotis 2 valandoms. 2. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite vištieną, ant vidutinės kaitros vis pamaišant. 3. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis, berkite

Prasidėjus vasarai, norisi maitintis lengviau ir sveikiau. Todėl su vienu labai skaniu majonezu pagaminome skaniausią mano ragautą užkandį su lavašais. Reikės: 3 lavašų Šaukšto sviesto Žiupsnelio prieskonių garam masalos 2 stiklinių tarkuoto permazano sūrio 3 saujų gražgrasčių 1 nedidelės radonosios paprikos 5-6 kupinų šaukštų majonezo MANGO MAJO 2-3 saujų krevečių Gaminimas 1. Lavašą rankomis suplėšykite gabaliukais. Apšlakstykite kambario temeperatūros sviestu, prieskoniuokite. 2. Gražgraštes supjautykite stambiai, papriką supjaustykite kubeliais sumaišykite viską su mango majo. Į gilų kepimo indą dėkite sluoksnį lavašo, berkite sūrio sluoksnį ir aptepkite užtepėle. Berkite krevečių. 3. Padarykite

Peteliai, man tai yra kažkas mielo ir skanaus. Mielo? Mielo, nes jų tas dydis, toks, kad jas ruošiant priverčia nusišypsoti. Jų paruošimo būdų yra begalės, kaip ir vištienos blauzdelių ar sparnelių. Petelius galima virti, kepti, troškinti, rūkyti ir grillinti. Tarp kitko man skaniausi kepti lauke, griliuje, arba šviežiai rūkyti. Tikrai labai gardu. Kadangi mes namuose neturime dažniausiai rūkyklėlės, o ir grillius ne kiekvienas prieinamas, tad nusprendžiau iškepti petelius namuose su vasariškom salotom. Reikės: 6 petelių Šaukšto garstyčių Šaukšto aliejaus Santa Maria prieskonių vištienai 2 skiltelių česnako 5 rūšių pipirų prieskonių

Man kartais būna tokios nuotaikos, kaip iš jau gaminto patiekalo ir turimų šiuo metu namuose ingredientų, norisi eksperimentuoti… Manau šis užkandis kuo puikiausiai pavyko! Viskas kilo nuo guaqamolės ir sausainių skanumo, kuriuos pirkau netoli namų esančioje kepyklėlėje. Na ką, plaunamės rankas ir gaminam! Reikės: 2 avokadų Kupino šaukšto skaniausio tepamo sūrelio Šaukštelio citrinos sulčių Kelių lapelių šviežio baziliko Žiupsnelio pipirų Žiupsnelio druskos arba sojos (sojos nepadauginkite) Skiltelės česnako 1 virto burokėlio Puošimui daigelių arba sultenės, burokėlių lapelių Saujelės kepintų saulėgrąžų Mėgstamų sausainių Gaminimas 1. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką. Supjaustykite kubeliais.

Manau daugumai būna tokios situacijos, užklumpa netikėtai svečiai, o pavaišinti nėra kuo. Tad pasidaviau turimų 15min paruošti ką nors skanaus ir greito. Viskas taip greita, kad spėjau vos pats mirktelt. Aišku, gal tai daro mano praktika virtuvėje. Juk mano pagrindinis darbas yra virtuvėje, o ir hobis namuose ir VIRTUVĖJE. Todėl, negaliu pažadėti, kad užtruksite tiek kiek aš, bet skirtumas didelis nebus! Patiekalas per 15min. Reikės: 3 lakštų sloksniuotos bemielės tešlos 6 šaukštų raudonųjų serbentų uogienės 6 gabalėlių brie sūrio Saujelės pinijos riešutų Saujelės kepinto mišinio (saulėgrąžų, moliūgų sėklų) Kiaušinio plakinio

Tai buvo Ponas Tortas IŠŠŪKIS! Tortas kurį padalinau net 22 žmonėms. Skubu dalinti receptu! Šokoladinis tortas su varškės pertepimu Reikės biskvitams: 8 kiaušinių 2 stiklinių cukraus 2 stiklinių miltų 4 šaukšų kakavos 2 šaukštelių kepimo miltelių 300ml brendžio Reikės pertepimui: 400g desertinės varškės Poros saujų šilauogių cukraus (pagal skonį) Mažiausio kiekio Dr. Oetker raudonų maistinių dažų Šaukšto želatinos Puošimui: 1 kiaušinio baltymo Kepimo popieriaus cukraus Šilauogių Moliūgų sėklų Plytelės juodojo šokolado Gaminimas Biskvitai 1. Biskvitus reikia iškepti du, taigi visus ingredientus skirtus biskvitui, dalinkite pusiau. 2. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių.

Diena kai norisi jūros gėrybių? Prašome, receptas kurį labai nesunkiai pasigaminsite patys, o jausitės kaip restorane! Reikės 400g kalmarų žiedų 100g virtų krevečių Saujelės pinijos riešutų Pusės stiklinės smulkiai tarkuoto parmezano sūrio Pusės stiklinės morkų sulčių Apie 10 – ties žaliųjų alyvuogių Pusės stiklinės alaus Skiltelės česnako Pusės mėlynojo svogūno Keletos šaukštų sojos padažo Kubelio sviesto (kepinimui) Gaminimas 1. Svogūną supjaustykite žiedais, česnaką – sukapokite, Į puodą dėkite sviestą, ir sudėkite svogūnus ir česnakus. Pakepinkite kol česnakas pagels. 2. Į puodą sudėkite kalmarus ir krevetes, viską nuolat maišydami, suverskite alyvuoges,

Pyragas kuris buvo suvalgytas per akimirksniu! Skonis 10/10 ir tikrai kepsiu dar ir dar, ir būtent su apelsinais. Reikės tešlai 3 stiklinių miltų 200g sviesto 2 kiaušinių 2 šaukštų grietinės žiupsnelio druskos Įdarui reikės 250g rikotos sūrio 180g riebios varškės 200g šaltai rūkytos lašišos filė 200g vyšninių pomidorų Šaukšto austrių arba sojos padažo 1 raudonojo svogūno 1 apelsino Saujelės špinatų kiaušinio plakinio saujelės sezamo sėklų Prieskoniai pagal skonį: saldžiosios paprikos, ciberžolės, čiobrelio, baziliko, juodųjų pipirų Gaminimas 1. Gaminkite tešlą. Sviestą supjaustykite kubeliais. Inde sumaišykite miltus su sviestu, trinkite tarp delnų

Tokio kaip recepto šiam patiekalui, aš neturiu. Yra tik istorija.. Rytą atsikėlęs, norėjau lengvo deserto, norėjau keptų abrikosų. Pirkti jų neradau, tad į akis krito kriaušės! Niekur neragavęs, niekad negaminęs, aš nusprendžiau kepti JAS! Taigi, kaip viskas vyksta: Kriaušę supjaustykite, išpjaukite jų nevalgomas dalis. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Ištieskite kepimo skardą, kepimo popieriumi. Kriaušaites ištepkite medumi, berkite truputėlį kakavos miltelių. Ties viduriu dėkite po šaukštelį maskarponės sūrio (nesaldinkite). Juodąjį šokoladą per burokinę tarką – patarkuokite, berkite ant kriaušės. Berkite riešutų (pagal skonį), pas mane buvo pinijos, saulėgrąžos. Ir

Kai norisi palepinti mamas paprastumu, traukite savo pirkinių sąrašiukus ir pildykite štai taip. Reikės 2 vištienos blauzdelių Šaukšto garstyčių Skiltelės česnako 3 šaukštų natūralių apelsinų sulčių Žiupsnelio šviežio baziliko Druskos, pipirų Pusės banano Saujelės grantatų sėklų 3 bulvių Nedidelės morkos Pusės stiklinės pieno Šaukšto sviesto Keletos šaukštų aliejaus Kepimo popieriaus Gaminimas 1. Į dubenėlį supilkite apelsinų sultis, dėkite garstyčių, berkite prieskonius ir įtarkuokite smulkiai česnako. Įtrinkite blauzdeles. 2. Bulves ir morką nulupkite. Statykite virti atskirai bulves ir morką, vandenį padruskinkite. 3. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros. 4. Įkatinkite keptuvę,

Pradėkim nuo to, kad gaivios salotos neturi apsiriboti tuo, kad turi būti ir padažas saldus. Šį kartą pagaminau iš namuose esančių likučių – tikrai puikias salotas. Manau tokios puikiausiai tiks prie savaitgalinių burgerių, kuriuos kepsiu lauke.  Juk prasideda grill sezonas. Reikės 12-15 mažų pomidoriukų Salotų mišinio (gražgrastės, sultenės, burokėlių lapų) Apie 10 braškių 1 banano Šaukšto sviesto Lašelio sepijų rašalo (nebūtina) Pusės stiklinės virto kuskus kruopyčių 100g itališko sūrio Saujelės kepintų pinijos riešutų Padažui reikės: Šaukšto grūdėtų garstyčių Šaukšto medaus 3 šaukštų morkų sulčių 3 šaukštų aliejaus Gaminimas 1. Į

Pavasariui įsibegėjus, norėčiau pasidalinti šiuo spalvingu ir gardžiu patiekalu.. Žinoma… Sepijų rašalo ne taip ir lengvai jau gavau, bet Vilniuje jo rasti įmanoma! ( Noritiems – pasidalinsiu kur pirkau. ) Jau gal keli metai, kaip apie tai vis pagalvodavau, kad Risotas su sepijų rašalu, turi būti labai išvaizdus! Kaip gaminti risotą tikrą, manau didelė dalis net pradedančių virėjauti, jau žino, čia dalinuosi supaprastinta jo atmainą. Reikės: Stiklinės virtų risoto ryžių (specialūs pirkti būna prie ryžių, prekybos vietose) Saujos baravykų Pusės stiklinės grietinėlės 2g sepijų rašalo Pusės mėlynojo svogūno Česnako skiltelės

Reikės: 500g riebios varkšės 400g maskarponės sūrio 300g cukraus pudros 3 kupinų šaukštų vanilės pudingo (milteliai) 4 kiaušinių 150ml 35proc grietinėlės 15g sviesto Puošimui: uogos, šokolado ar riešutų sviesto   Gaminimas 1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių temperatūros. 2. Į dubenį sudėkite varškę, maskarponę ir cukraus pudra. Viską išmaišykite. 3. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių, trynius supilkite į varkšės masę ir vėl išmaišykite, o baltymus išplakite iki standumo, suberkite pudingo miltelius ir vėl išplakite, suberkite į varškės masę ir viską mikseriu išmaišykite. 4. Supilkite grietinėlę, išmaišykite. 5. Kepimo skardą ištepkite

Vienas mano mėgiamiausių desertų yra, šokoladinis suflė. Paruošimas greitas, kepimo laikas trumpas, o skonis… Nors varvink seilę prie visų. Reikės: 2 plytelių juodojo šokolado 4 kiaušinių tryniai 1 kiaušinio 10 šaukštų cukraus Šaukšto romo Pusės stiklinės miltų Žiupsnelio druskos Gaminimas 1. Ištirpinkite garų vonelėje šokoladą. 2. Kiaušinių trynius ir kiaušinį įmuškite į dubenį ir mikseriu viską plakite apie 2min. Sudėkite cukrų, vėl plakite apie 3min. 3. Supilkite šokolado masę, romą ir druską, išplakite. 4. Suberkite miltus ir dar kartą viską gerai išplakite, kol nesijaus nei cukraus nei miltų gumbelių. 5.

Manęs dažnai klausia, kaip pagaminti skanią pyrago tešlą. Ir štai dalinuosi su jumis receptu, kuris leis  mėgautis improvizacija kepant visokius kepinius. Tešlai reikės: 3 stiklinių miltų 200g sviesto 3 kiaušinių 2 šaukštų grietinės žiupsnelio druskos Pyragui reikės: 1 raudonos paprikos 1 mėlynojo svogūno Saujelės mėgstamų grybų Saujelės špinatų Saulėje džiovintų pomidorų ( sausų ) Šaukšto austrių padažo 3 šaukštų aliejaus 3 kiaušinių Šaukšto majonezo Stiklinės plonai tarkuoto parmezano sūrio Druskos, pipirų Gaminimas 1. Sviestą supjaustykite kubeliais. Sumaišykite su miltais. Trinkite masę tarp delnų, kol miltai susijungs su sviestu ir matysite daug

Dėkoju Kiniečiams, kad pas Juos seniai seniai atsirado makaronai!!! Aš pats asmeniškai labai juos mėgstu, tačiau turiu save stabdyti ir tarti dažnai – NE. Taip yra, todėl, kad su makaronais lengviausia eksperimentuoti arba tai kaip PICA, kai galite sudėti visus likučius esančius šaldytuve. Taip pat ir su makaronais. Šiandieną, aš pristatau dar vieną variaciją – makaronų apkepas. Taigi jums reikės 4 stiklinių Fusilli virtų makaronų 5 pomidoriukų (red cherry) Nedidelio saliero stiebo 5 šaukštų konservuotų kukurūzų 2 saujų špinatų Stiklinės pievagrybių 5 šaukštų grietinėlės Šaukšto sviesto Šaukštelio sojos Stiklinės tarkuoto parmezano 5

 Tikriausiai pradėsiu nuo to, kad tai velykinis pyragas. Manau jis tinkamiausias velykoms! Nes jo viduje karaliaujančios spalvos, pasakoja apie tai, kad jau pavasaris. Vakar kepiau vienokį, o šiandien prieš važiuojant pas velykų bobutę ( močiutę ) iškepiau šį, sotumo ir pavasario karalių. Paptastesnių pyragų vargu ar rasite, bet skonis toks, kad momentais norisi daugiau nei galima. Prie velykinio stalo, jis ištirpo kaip sniegas šiandien iškritęs! Reikės Tešla: 3 stiklinių miltų 200g sviesto Žiupsnelio druskos 4 kiaušinių ( jei dideli, užteks ir 3 ) 2 šaukštų grietinės Įdaras: ~7 pievagrybių 2

Pradėsiu nuo to, kad burgerius yra valgęs kiekvienas. Dažnas kartas toks, kad apsilankę pasakom “visai nieko, bet TEN skaniau! Virtuvėje mėgstu ką nors pabandyti naujo, ir dieną kilo mintis apie sushius saldžius ( desertas ), dar to betrūko ir buregerių saldžių-  pamurmėjau sau.. Bet nebūčiau aš, kad nepadėčiau, traukti produktus ir pagaminti tai kas atrodo, mmm… GAL NE? Ir štai kilo mintis apie buregius su ryžiais ir šokoladu Reikės tešlai ~12-15g sausų mielių Stiklinės šilto vandens Porą šaukštų aliejaus 1 kiaušinis 250g miltų Šaukštelis cukraus Žiupsnelis druskos Pačiam burgeriui Stiklinės

Reikės (2-3 porcijos) 1 nedidelio svogūno 400g jautienos faršo 4 didelių pomidorų Čili prieskonių 200g aštraus pomidorų padažo Skiltelės česnako 1 čili pipiriuko Saujelės tarkuoto kietojo sūrio Gaminimas 1. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nulupkite lengvai jų odelę. 2. Svoguną ir faršą pakepinkite kol faršas paruduos. Į puodą dėkite česnako skiltelę, pomidorus, čili pipiriuką ir viską sutrinkite. Į  puodą suberkite faršą su svogūnu ir užpilkite kpomidorų padažu. 3.  Dėkite ant viryklės ir virkite 15min. 4. Idėkite čili prieskonių, kelis žiūpsnelius druskos , bei pipirų. Patiekite dubenelyje. Ir ant viršaus berkite

Visai neseniai, tik šią vasarą pradėjau eksperimentuoti su grilliumi. Mane BBQ patieklai kiek nustebino, nes skonis tikrai skiriasi nuo kepto namuose keptuvėje ar orkaitėje. Likau stipriai sužavėtas visu rezultatu, taigi… Dar vienas receptas iš lauko skyriaus BBQ. Reikės 500g kiaulienos mentės Stiklinės kefyro 1 didelio svogūno Kelių česnako skiltelių Šaukšto grūdėtų garstyčių Trupučio muskato Žiupsnelio baziliko Žiupsnelio šašlyko prieskonių Santa Maria prieskonių lauko kepsniams su dūmo aromatu Salotos prie šašlykų Gaminimas 1. Kiaulienos mentę supjaustykite norimo dydžio kubeliais. 2. Į dubenį išspauskite česnaką, suberkite visus prieskonius, sudėkite gartyčias. Supjaustykite svogūną

Kai taip karšta, nesinori nieko kepti namuose prie viryklės, argi ne taip? Todėl pietus geriausi ir skaniausi tokiu laiku kepti lauke ant griliaus. Tokiems skaniems BBQ sparneliams jums reikės: 7-8 vištienos sparnelių 3 šaukštų grūdėtų garstyčių Šaukštelio kario 2 šaukštų medaus Saujelės sezamo sėklų Druskos, pipirų Lašelio alyvuogių aliejaus Gaminimas 1. Dubenyje sumaišome garstyčias, karį, medų. 2. Vištienos sparnelius apšlakstome aliejumi, įtriname druska ir pipirais. 3. Įtriname jau pagamintu marinatu ir beriame sezamo sėklų.Palaikykite apie 3 valandas marinuotis. 4. Sparnelius kepame ant gerai įkaitūsios grillinės iš abiejų pusių. Valgome su daržovėmis, coucous’u

Kol kepa bulviniai blynai vaflinėje svečiams, aš su jumis dalinuosi dar vienu lauko receptu iš skyriaus “Kepkime lauke“. Šį kartą apie sūrį, kurį taip pat galima kepti. Jums reikės: 1 varškės sūrio (rekomenduoju nepirktinį) Saujelės pistacijų 1 aitriosios nedidelės paprikos Saujelės petražolių Saujelės krapų 2 šaukštų alyvuogių aliejaus Folijos kepimui Drukos 2 česnako skiltelės Gaminimas Petražoles, krapus ir čili pipirą susmulkinkite kubeliais. Suberkite į dubenį ir sutrintą česnaką įtrinkite sūrį. Susmulkintas pistacijas ir žoleles užpilkite aliejumi. Sūrį įtrinkite druska ir gautu marinatu. Susukite į foliją ir kepkite ant grotelių vis keičiant

Kepiau obuolius kiek kitaip nei įprasta. Norėjau kažko saldaus ir kepto lauke. Šį kartą kepiau obuolius su maskarponės sūriu ir melionu. Reikės 3-4 didelių saldžių obuolių 6-8 šaukštų maskarpponės Ketvirtadalio nedidelio meliono Šaukštelio cinamono Šaukštelio vanilinio cukraus Folijos kepimui Gaminimas 1. Perpjaukite obuolius pusiau ir išskaptuokite, išimkite visas sėklas. Išskaptuotą obuolį supjaustykite kubeliais. 2. Pasiruoškite šašlykinę, uždėkite groteles. Kol įkais, pasiruoškite įdarą. 3. Melioną supjautykite smulkiais kubeliais ir berkite į indą su obuoliais. Dėkite maskarponės, cukrų ir cinamoną. Viską išmaišykite ir dėkite į obuolių vidų. Kiekvieną obuolio puselę susukite į

Dar namai kvepia varškėtukais. Kartais galima leisti sau ir pasilepinti miltinių patiekalų malonumais! Šiuos kepiau sesei. Nors ji labai išranki maistui, bet šis variantas jai patiko. Todėl ir pavadinau “Vakarienė Poniškai“. Tad štai ir neprarastas receptas. Jums reikės: 400g liesos varškės 2 kiaušinių 1,5 stiklinės miltų 8 šaukštų cukraus Šaukštelio vanilinio cukraus Aliejaus (kepimui) 3 šaukštų grietinėlės 2 šaukštų sviesto Saujelės spanguolių /džiovintos arba ne Saujelės trupintų ir kepintų žemės riešutų 1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, dėkite varškę, 3 šaukštus cukraus, vanilinį cukrų ir viską gerai išmaišykite. Suberkite miltus. Minkykite tešlą. Ant

Vištienos šašlykai su prieskoninėmis žolelėmis, kefyru ir daržovėmis yra vienas nuostabiausių šią vasarą! Reikės 1 kg mėgstamos vištienos dalies Stiklinės kefyro 1 citrinos Saujelės krapų Saujelės petražolių Trupučio šviežio baziliko 3 mėlynųjų svogūnų 1 cukinija ar baklažanas 10 juostelių šoninės druska, pipirai Gaminimas 1. Mėsą supjaustykite norimais dydžiais. 2. Krapus, baziliką ir petražoles sukapokite. Suberkite į indą, pilkite kefyrą. Viską išmaišykite 3. Į kefyrą sudėkite mėsą, berkite druskos, pipirų. Palaikykite apie 3 valandas. 4. Pasiruoškite šašlikinę kepimui.  5. Svogūnus pjaustykite skiltimis kaip ir cukiniją. Maukite ant iešmo vištieną, šoninę, svogūną,

ĮDARYTA CUKINIJA SU LĘŠIAIS

OMLETO SUKTINIS

MASKARPONĖS TORTAS SU PLIKYTAIS PYRAGĖLIAIS

Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.