Posts in Category

BBQ

Tikriausiai vienas labiausiai pamėgtų užkandžių švenčių metu, tai mini burgeriukai. Su jais darbo tikrai yra, tačiau ir vaizdas ir skonis atperką tą sugaištą laiką. Reikės Mielinių bandelių (receptas)  Padažui: 3 šaukštų majonezo 1 šaukšto sojos 1 šaukštelio garstyčių 1 šaukštelio medaus 5 rūšių juodųjų pipirų Žiupsnelio maltos ciberžolės Mėsai: 600g antienos blauzdelių (tulpių) 1 apelsino 5 rūšių juodųjų pipirų 1 šaukšto medaus 2 šaukštų aliejaus Vištienos prieskonių 2 skiltelių česnako Kepimo rankovės Skaninam su: 1 mėlynojo svogūno Saujelės špinatų 100g pelėsinio sūrio Gaminimas Kepant bandeles, kad būtų labai mažos, reiktų


Tikriausiai lavašą lengviau iškepti nei skanų lietinį blyną. Nes tiesa ta, kad lietinius skaniai kepti moka tikrai labai labai retas. O vat čia receptas, kur tikrai neprašausite ir pasiseks iš pirmo karto tobulai! APIE 600g miltų 50 sviesto Stiklinės karšto vandens 50 g aliejaus 1 kiaušinio Žiupsnelio kepimo miltelių Žiupsnelio kmynų Druskos Žiupsnelio cukraus Gaminimas Užvirinkite vandenį. Įpilkite į stiklinę, kol pasiruošite kitus ingredientus. 500g miltų sumaišykite su kepimo milteliais, cukrumi ir kmynais. Į miltų masę pilkite vandenį, dėkite sviesą ir mikseriu plakite, supilkite aliejų ir galiausiai kai masė bus


Na ir kas, kad dabar vasara ir nesinori sedėti visą dieną darbuose, maistą galime neštis į darbus, mokyklas ir visur kitur! O ir suvalgyti juk jį nebūtina darbo virtuvėje, galima susirasti gražią vietelę. Kaip aš marinuoju vištieną???   Vištieną supjaustau kubeliais ( norimo dydžio ). Juodieji 5 rūšių pipirai Skiltelė česnako Vištienos prieskoniai Soja Šviežios arba džiovintos gelsvės lapeliai Imbieras Aliejus   Visus šiuos ingredientus sumaišius, vištienai marinuotis pakaks 20 minučių. Aliejaus reiktų tiek, kad dvigubai apsemtų visus prieskonius. Jei marinuojate nedidelį kiekį, tuomet kepant vištienai nereikia pilti jokio riebalo


Pradėkim nuo to, kad gaivios salotos neturi apsiriboti tuo, kad turi būti ir padažas saldus. Šį kartą pagaminau iš namuose esančių likučių – tikrai puikias salotas. Manau tokios puikiausiai tiks prie savaitgalinių burgerių, kuriuos kepsiu lauke.  Juk prasideda grill sezonas. Reikės 12-15 mažų pomidoriukų Salotų mišinio (gražgrastės, sultenės, burokėlių lapų) Apie 10 braškių 1 banano Šaukšto sviesto Lašelio sepijų rašalo (nebūtina) Pusės stiklinės virto kuskus kruopyčių 100g itališko sūrio Saujelės kepintų pinijos riešutų Padažui reikės: Šaukšto grūdėtų garstyčių Šaukšto medaus 3 šaukštų morkų sulčių 3 šaukštų aliejaus Gaminimas 1. Į


Visai neseniai, tik šią vasarą pradėjau eksperimentuoti su grilliumi. Mane BBQ patieklai kiek nustebino, nes skonis tikrai skiriasi nuo kepto namuose keptuvėje ar orkaitėje. Likau stipriai sužavėtas visu rezultatu, taigi… Dar vienas receptas iš lauko skyriaus BBQ. Reikės 500g kiaulienos mentės Stiklinės kefyro 1 didelio svogūno Kelių česnako skiltelių Šaukšto grūdėtų garstyčių Trupučio muskato Žiupsnelio baziliko Žiupsnelio šašlyko prieskonių Santa Maria prieskonių lauko kepsniams su dūmo aromatu Salotos prie šašlykų Gaminimas 1. Kiaulienos mentę supjaustykite norimo dydžio kubeliais. 2. Į dubenį išspauskite česnaką, suberkite visus prieskonius, sudėkite gartyčias. Supjaustykite svogūną


Kai taip karšta, nesinori nieko kepti namuose prie viryklės, argi ne taip? Todėl pietus geriausi ir skaniausi tokiu laiku kepti lauke ant griliaus. Tokiems skaniems BBQ sparneliams jums reikės: 7-8 vištienos sparnelių 3 šaukštų grūdėtų garstyčių Šaukštelio kario 2 šaukštų medaus Saujelės sezamo sėklų Druskos, pipirų Lašelio alyvuogių aliejaus Gaminimas 1. Dubenyje sumaišome garstyčias, karį, medų. 2. Vištienos sparnelius apšlakstome aliejumi, įtriname druska ir pipirais. 3. Įtriname jau pagamintu marinatu ir beriame sezamo sėklų.Palaikykite apie 3 valandas marinuotis. 4. Sparnelius kepame ant gerai įkaitūsios grillinės iš abiejų pusių. Valgome su daržovėmis, coucous’u


Kol kepa bulviniai blynai vaflinėje svečiams, aš su jumis dalinuosi dar vienu lauko receptu iš skyriaus “Kepkime lauke“. Šį kartą apie sūrį, kurį taip pat galima kepti. Jums reikės: 1 varškės sūrio (rekomenduoju nepirktinį) Saujelės pistacijų 1 aitriosios nedidelės paprikos Saujelės petražolių Saujelės krapų 2 šaukštų alyvuogių aliejaus Folijos kepimui Drukos 2 česnako skiltelės Gaminimas Petražoles, krapus ir čili pipirą susmulkinkite kubeliais. Suberkite į dubenį ir sutrintą česnaką įtrinkite sūrį. Susmulkintas pistacijas ir žoleles užpilkite aliejumi. Sūrį įtrinkite druska ir gautu marinatu. Susukite į foliją ir kepkite ant grotelių vis keičiant


Kepiau obuolius kiek kitaip nei įprasta. Norėjau kažko saldaus ir kepto lauke. Šį kartą kepiau obuolius su maskarponės sūriu ir melionu. Reikės 3-4 didelių saldžių obuolių 6-8 šaukštų maskarpponės Ketvirtadalio nedidelio meliono Šaukštelio cinamono Šaukštelio vanilinio cukraus Folijos kepimui Gaminimas 1. Perpjaukite obuolius pusiau ir išskaptuokite, išimkite visas sėklas. Išskaptuotą obuolį supjaustykite kubeliais. 2. Pasiruoškite šašlykinę, uždėkite groteles. Kol įkais, pasiruoškite įdarą. 3. Melioną supjautykite smulkiais kubeliais ir berkite į indą su obuoliais. Dėkite maskarponės, cukrų ir cinamoną. Viską išmaišykite ir dėkite į obuolių vidų. Kiekvieną obuolio puselę susukite į


Vištienos šašlykai su prieskoninėmis žolelėmis, kefyru ir daržovėmis yra vienas nuostabiausių šią vasarą! Reikės 1 kg mėgstamos vištienos dalies Stiklinės kefyro 1 citrinos Saujelės krapų Saujelės petražolių Trupučio šviežio baziliko 3 mėlynųjų svogūnų 1 cukinija ar baklažanas 10 juostelių šoninės druska, pipirai Gaminimas 1. Mėsą supjaustykite norimais dydžiais. 2. Krapus, baziliką ir petražoles sukapokite. Suberkite į indą, pilkite kefyrą. Viską išmaišykite 3. Į kefyrą sudėkite mėsą, berkite druskos, pipirų. Palaikykite apie 3 valandas. 4. Pasiruoškite šašlikinę kepimui.  5. Svogūnus pjaustykite skiltimis kaip ir cukiniją. Maukite ant iešmo vištieną, šoninę, svogūną,


Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.