Posts in Category

BRUNCH

Dar vienas puikus receptas iš mano receptų knygos SUPERPIETŪS DĖŽUTĖJE. Dalinuosi įdomiu skoniu, deriniu 🙂 Reikės Cukinijos Druskos Pusės apelsino Pusės morkos Pusės raudonosios paprikos Skiltelės česnako Smulkintos šakelės krapų Nedidelio svogūno Šlakelio aliejaus Šaukšto garstyčių Stiklinės virtų lęšių Plonai pjaustytos šoninės juostelių (nebūtina) Gaminimas Cukiniją perpjauti išilgai ir išskobti, jos minkštumą galima panaudoti sriubai ar kitam troškiniui virti. Cukinijas apiberti žiupsneliu druskos. Orkaitę įkaitinti 180 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi ir, sudėti cukinijas ir apšlakstyti apelsino sultimis. Kepti 15min. Morką supjaustyti griežinėliais, papriką nedideliais kubeliais, svogūną supjaustyti


Suktinukas kuris puikiai tiks tiek pusryčiams, tiek pietums ir tinkamas neštis į mokyklą ar darbą 🙂 Reikės 1 saujos špinatų 2 kiaušinių Šaukšto graikinio jogurto Druskos Juodųjų pipirų Šlakelio aliejaus 3 šaukštų lydyto pelėsinio sūrio 5 svogūnų laiškų 3 mažų pomidoriukų Žirnelių ar kitų daigų   Gaminimas Špinatus smulkiai supjaustyti, išplakti kartu su kiaušiniai, graikišku jogurtu, paskaninti druska, pipirais. Įkaitinti keptuvę, pilti šlakelį aliejaus ir supilti plaktus kiaušinius, uždengti dangčiu ir kepti kol neliks skystos kiaušinių masės. Atidengti keptuvę, apversti omletą ir kepti 1 minutę, ištraukti iš keptuvės. Ištepti omletą


Kaip pavadinsi, taip nepagadinsi. Visi žinome apie ką kalbam ir beveik BEVEIK VISI vadiname juos EKLERAIS 🙂 Esame pratę prie tradicinio varianto, tai saldūs, bet manieji šiame recepte bus visiškai nesaldūs. Sulaukiu daug klausimų kaip aš juos kepu, tai dalinuosi labai senu receptu. Reikės 260ml vandens 250g miltų 100g sviesto Pusės šaukštelio cukraus Pusės žiupsnelio druskos 4 kiaušinių tešlai 1 kiaušinio plakiniui Gaminimas Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros. Į puodą supilkite vandenį, sudėkite sviestą, druską, cukrų. Maišydami užvirinkite ir nutraukite nuo kaitros. Mediniu šaukštu maišydami suberkite miltus ir statykite


Kišas tai daržovių pyragas, tačiau pagal mano koregaciją jis tapo tikrai ne daržovių, o dar skensnis kriaušių ir sūrių pyragas. Patikėkit, testavo jį jau šimtai žmonių, ATSILIEPIMAI – FANTASTIŠKAS! Reikės tešlai 1 kiaušinio 30g grietinės 50g sviesto 160g miltų druskos Reikės įdarui 2 kriaušių 100g pelėsinio sūrio 1 kiaušinio 100g puskiečio sūrio 50g graikiško jogurto arba majonezo Gaminimas Pasiruoškite tešlą, sviestą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su miltais, tarp pirštų reikia sviestą trinti su miltais tol, kol neliks didelių gumulėlių. Kiaušinį sumaišyti su grietine ir druska. Sujungti miltų ir kiaušinių mases, išminkyti


Tikriausiai vienas labiausiai pamėgtų užkandžių švenčių metu, tai mini burgeriukai. Su jais darbo tikrai yra, tačiau ir vaizdas ir skonis atperką tą sugaištą laiką. Reikės Mielinių bandelių (receptas)  Padažui: 3 šaukštų majonezo 1 šaukšto sojos 1 šaukštelio garstyčių 1 šaukštelio medaus 5 rūšių juodųjų pipirų Žiupsnelio maltos ciberžolės Mėsai: 600g antienos blauzdelių (tulpių) 1 apelsino 5 rūšių juodųjų pipirų 1 šaukšto medaus 2 šaukštų aliejaus Vištienos prieskonių 2 skiltelių česnako Kepimo rankovės Skaninam su: 1 mėlynojo svogūno Saujelės špinatų 100g pelėsinio sūrio Gaminimas Kepant bandeles, kad būtų labai mažos, reiktų


Tokius užkandžius mėgstu pasiruošti ne tik artėjant savaitgaliui ar laukiant draugų, bet ir visai be progos! Labai išvaizdus, labai skanus ir lengvai paruošiamas, kas gali būti geriau? 🙂 Reikės 1 agurko 1 avokado Pusės citrinos 50g graikiško jogurto Apie 15 didelių krevečių 100g pelėsinio sūrio Druskos 1 skiltelės česnako Gaminimas Avokadai turi būti gerai prinokę. Juos nulupti ir dėti į smulkintuvą, susmulkinti, išspausti citrinos sulčių, dėti jogurtą ir skaninti druska, viską išmaišyti. Agurką supjaustyti stmbiais griežinėliais. Česnaką smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su krevetėmis (be uodegyčių ir kiautų) , berti druskos


Kokios šventės be pašteto? Nežinau, gal ir ne pas visus, bet pas mane šis puikus užkandis tikrai turi puikuotis ant stalo. Labai paprastas ir lengvai paruošiamas, bet svarbiausia ir žaviai atrodantis 🙂 Reikės 2 svogūnų 2 skiltelių česnako 300 g sviesto 500 g ančių kepenėlių Žiupsnelio: rozmarino, čiobrelių 2 šaukštų brenžio Šaukšto sojos Druskos Juodųjų pipirų Kelių šakelių petražolės 150 g lydyto sviesto 3 šaukštų Trintų raudonųjų serbentų uogų 250g mažų pomidoriukų Gaminimas Svogūną ir česnaką susmulkinti. Įkaitinti keptuvę, dėti apie 60g sviesto ir sudėti kepti svogūnus su česnakais. Kepti


Dažnai sulaukiu klausimų, kaip greit ir skaniai paruošti užtepėlių. Ir matot kaip yra, visai neseniai įkėliau tobulą mielinių bandelių receptą, bandeles kepu labai mažas ir perpjaunu pusiau, sutepu šia užtepėle ir gaunasi labai geras rezultatas. Reikės 15 vidutinio dydžio pievagrybių 100 g saulėje džiovintų pomidorų 50g žaliųjų be kauliuko alyvuogių Žiupsnelio 5 rūšių juodųjų pipirų 1 skiltelės česnako Šakelės petražolių Bandelių receptas – Mielinės bandelės  Gaminimas Pievagrybius plonai nulupkite, supjaustykite stamiai į 4 dalis. Per pusę ir dar per pusę. Įkaitinkite sausą keptuvę, sudėkite pievagrybius ir kepinkite kol jie lengvai


Tikriausiai lavašą lengviau iškepti nei skanų lietinį blyną. Nes tiesa ta, kad lietinius skaniai kepti moka tikrai labai labai retas. O vat čia receptas, kur tikrai neprašausite ir pasiseks iš pirmo karto tobulai! APIE 600g miltų 50 sviesto Stiklinės karšto vandens 50 g aliejaus 1 kiaušinio Žiupsnelio kepimo miltelių Žiupsnelio kmynų Druskos Žiupsnelio cukraus Gaminimas Užvirinkite vandenį. Įpilkite į stiklinę, kol pasiruošite kitus ingredientus. 500g miltų sumaišykite su kepimo milteliais, cukrumi ir kmynais. Į miltų masę pilkite vandenį, dėkite sviesą ir mikseriu plakite, supilkite aliejų ir galiausiai kai masė bus


Labai mėgstu įvairius užkandžius, ypač gaminti, todėl šiandien dalinuosi nuostabios spalvos suktinio receptu, jis tinkamiausias yra pjaustant ir tiekiant su pagalėliais ant vaišių stalo. Reikės 1 didelės morkos 3 kiaušiniai 1 šaukšto lydyto sūrelio 20 g smulkiai tarkuoto kietojo sūrio Šakelės krapų Druskos Gaminimas Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Morką smulkiai, per burokinę tarką – sutarkuoti. Krapus smulkiai sukapoti. Kiaušinius mušti į dubenį ir išplakti su krapais, sūriu, ir morkomis, paskaninti druska. Kepimo skardą ištiesti kepimo popieriumi. Visą masę supilti ir paskirstyti lygiomis dalimis, kad būtų plonas sluoksnis ir


Šiandien turėjau svečių ir vaišinau juos įdaryta vištiena, labai greitai paruošiama ir lieka tik palaukt kol iškeps ir truputį pravės. Esmė viso šio užkandžio, kad tiekti jį reikia šaltą ir su mėgstama duona! Reikės 1 vištienos ketvirčio 150 g vištienos filė 100 g maltos vištienos Saujelės mėgstamų džiovintų vaisių Vištienos prieskonių 5 rūšių juodųjų pipirų Sojos 3 skiltelių česnako 1 šaukšto sezamo sėklų 1 šaukšto medaus Gaminimas Vištienos ketvirtį reikia nukaulinti, bet odelės nepažeisti ir nenulupti jos. Palikti storiausio kaulo galiuką, kad vizualiai būtų gražu. Įtrinti vištienos prieskoniai ir padėti


Gavęs dovanų ančiukų mėsos, tikrai nusprendžiau, kad atėjo laikas gaminti mėsainius. Pabandyti viską nuo A iki Z. Todėl būtent šis straipsnis ir pamokos yra labai svarbios ruošiant viską pagal receptą. Kad viskas gerai pavyktų, reikia laikytis šių visų punktų. Ir truputį pabambėsiu apie bandeles. Receptų internete yra tikrai labai labai daug, tačiau kiek esu bandęs kepti bandeles, mane vis sutrikdo tai, kad tos bandelės kol karštos skanios, o po 8-10 minučių jos tragiškai sukietėja. Todėl pabandžiau tokį receptų miksą padaryti ir iškepti, gavosi puikiai. Žinoma, sukietėjo jos po gerų 30


Šiandien grįžau namo iš konditerijos studijos, kurioje buvau komisijos narys ir vertinau megėjų komandas, gaminančias desertus. Stebėdamas darbus aš dar kartą įsitikinau, kad man konditerija yra labai labai prie širdies, nors ir esu kulinaras. Įkvėpimas nedingo, bet su Jumis dalinuosi raviolių receptu. Kuriuos gaminau su triušiena, bet tikrai galima pakeisti į vištieną. Superinis reikalas gavosi, ir tikrai nenuvylė 🙂 Reikės tešlai 60ml vandens 2 kiaušinių 2 su puse stiklinės miltų Druskos Malto muskato   Įdarui 250 g triušienos mėsos ( LAPINO PUOTA ) arba vištienos 1 obuolio 50 g smulkiai


Eidamas namo sustojau kaip ir kiekvieną dieną prie daržovių krautuvėlės, nors kokia ten krautuvėlė… Tikrų tikriausias KIOSKAS. Daržovių ten platesnis pasirinkimas nei kokiame prekybos centre, todėl dažnai sustoju ir tik ten sugalvoju ką gaminsiu. Žiūriu, kad yra minkštutėlių avokadų… Na ką, čiumpu! Reikės 3 avokadų 1 laimo 1 saldaus nedidelio obuolio 1 labai labai nedidelio čili pipiriuko, nedidelis tai yra kaip mažiausio rankos piršto pusė. 1 nedidelio mėlyno svogūno 150 g graikiško jogurto Druskos 50 g kietojo sūrio Gaminimas Avokadus nulupti, perpjauti pusiau ir išimti kauliuką. Obuolį nulupti, iškaulinti ir


Tokios kaip istorijos ilgos nėra, kodėl būtent Gruzija. Darbe nugirdau, kaip bendradarbė prisiminė savo vaikystę ir mamos gaminamą KHACHAPURI, greit paklausiau recepto ir leidau sau improvizuoti. Šio patiekalo negaliu vadinti tikru KHACHAPURI, nes tai tikriausia atmaina, bet principas labai panašus. Tešlą gaminau be mielių, o paprastą. Sūrio tokios kuris dedasi į šį patiekalą lietuvoje sunku rasti, todėl ieškojau panašaus. Ką galiu pasakyti… Kepiau ir tikrai dar ilgai kepsiu. Man labai labai patiko. Suderinau dvi virtuves, gamindamas šalia šio patiekalo TZATZIKI padažą.. Nu gana, pradedu rašyti ir jaučiu šio patiekalo skonį ir seilės kaupiasi.  


Jei norite būti tikras specas, tai šią duona kepsite su savo ruoštu riešutų sviestu. Nors aišku, jei trūksta laiko, galite naudoti ir pirktinį. Aš gaminausi pats viską nuo A iki Z, todėl man buvo ji dar skanesnė. Reikės 120 g žemės riešutų be luobelės 3 šaukštų sviesto skonio aliejaus Šaukšto cukraus Žiupsnelio druskos Gaminimas Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Į kepimo skardą suberti riešutus ir kepti iki 10 min. Atvėsinti. Į trintuvą sudėti riešutus, sutrinti. Supilti aliejų ir berti cukrų ir druską, viską sutrinti iki kol visi ingredientai susijungs


Po savo gimtadienio, kuriame visą maistą ruošiau tik pats, sulaukiau daug komplimentų, kad maistas buvo labai skanus. Bet lyderis buvo būtent šis užkandis, kuris buvo visų labai išgirtas. Ir aišku, dauguma prašė recepto, todėl skubu ir rašau. 🙂   Porcijų skaičius 10 kąsnių Reikės 5 kiaušinių 2 saujelių špinatų 50 g kietojo sūrio Šakelės krapų Druskos Juodųjų pipirų Kepimo popieriaus 50 g mėgstamo lydyto sūrelio 1 trumpiavaisio agurko Gaminimas Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi. Į dubenį įmuškite visus kiaušinius, sudėkite smulkiai pjaustytus špinatus, smulkiai


Šią pastą, kurią daug kur naudoja vietoje sviesto namuose pasigaminsite tikrai lengviau nei manėte. Humusas dar daug kam lietuvoje nežinomas, o kam žinomas atrodo, kad sunkiai besigaminantis. Ir iš tiesų tikrai ne. Humusą ir net sezamų pastą, kurios reikės humusui, pasigaminsite vos per 1 valandą. Svarbiausia turėti virtų avinžirnių… Arba naudoti jau pirktus ir nesukti sau galvos. Rytuose ypač plačiai naudojamas Humusas po truputį atkeliauja ir ant mūsų stalų, ir visai dėl to džiaugiuosi, nes man pačiam humusas kur kas skaniau nei sviestas, o ir tinka jis tiek su žuvimi,


Dar tikrai nėra vėlu pasigaminti tokius pyragėlius, jie fantastiški ir kaip garnyras prie mėsos arba žuvies! Patiekalo sudėtingumas: 2/3 Pyragėlių skaičius 15 Reikės tešlai 3 stiklinių miltų 160g sviesto 2 kiaušinių 2 šaukštų grietinės Druskos Reikės įdarui 1 l švariai nuplautų voveraičių 1 pomidoro 1 šaukšto sviesto 1 svogūno 200 g puskiečio sūrio Žiupsnelio druskos 5 rūšių juodųjų pipirų Gaminimas Į dubenį suberkite miltus. Sviestą supjaustykite kubeliais ir berkite į miltus. Rankomis viską minkykite. Nepersistenkite, turi likti sviesto gumbulėlių. Turi būti sviestiniai miltai. Į kitą indą įmuškite 2 kiaušinius, išplakite.


Citrusų aroamtas šioms bandelėms suteikia naujus kelius, ir naujus nepatirtus skonius. Principe visa gamyba kaip ir paprasta, bet įdėsime apelsino žievelės ir sūrio, tai padės ragauti bulkutę visai kitokio skonio, o po to tik kepti ir kepti jas!   Patiekalo sudėtingumas –     Bandelių skaičius 20 Reikės 700 g miltų 250 ml pieno 2 kiaušinių trynių 1 kiaušinio 150 g sviesto 1 šaukšto cukraus 35 g mielių Druskos 1 apelsino 100 g puskiečio sūrio Šakelės petražolių   Gaminimas Pieną supilkite į puodą, statykite ant kaitros, lengvoje kaitroje leiskite pienui


Šis pyragas turi savo emociją, nes valgyt visiems reikės rankomis ir pyragėlius plėšyti rankomis, o juk tai suartina…   Patiekalo sudėtingumas –  Porcijų skaičius 4 Reikės Reikės 4 lakštų sloksniuotos bemielės tešlos 50 g sūdytų ir pakepintų žemės riešutų 2 vidutinio dydžio virtų burokėlio 100 g lydyto mocarelos sūrelio 100 g rikotos sūrio Pusės apelsino Kelių lapelių šviežio baziliko Pusės šaukštelio sojos Žiupsnelio druskos 1 kiaušinio Kepimo popieriaus kepimui Gaminimas Pradėjęs bendradarbiauti su pirmosios Lietuvoje elektroninės parduotuvės kūrėjais http://www.naminukas.lt/ , gavau progą išbandyti galingumu stebinantį trintuvą ETA VITAL BLEND. Pradėsiu nuo to,


Patiekalo sudėtingumas –       Porcijų skaičius 1 Reikės 1 nedidelio trumpiavaisio agurko Pusės šaukštelio alyvuogių aliejaus Kelių lapelių petražolės Žiupsnelio maltų liofilizuotų burokėlio miltelių Saujelės šilauogių 1 skiltelės meliono arba kriaušės 3 juostelių plonai pjaustytos sūdytos, parūkytos antienos filė ( KITCHEN ME ) produkcija 1 šaukšto smulkiai tarkuoto kietojo sūrio Gaminimas Agurką sutarkuokite arba plonai plonai supjaustykite griežinėliais. Norimoje lėkštėje sudėkite agurkus, taip kaip Jūsų akiai gražu. Teptuku aptepkite agurkus aliejumi. Petražoles sukapokite ir berkite ant agurkų. Iš šono berkite šilauogių. Antienos juosteles susukite ir sudėkite ties viduriu, šalia remkite


Patiekalo sudėtingumas –   Ar kartais pagalvojate, kad į darbą, mokyką, gamtoje pasisedėjimus galite neštis tokį puikų užkandį kaip OMLETĄ… Iš šio paprasto omleto recepto, galite padaryti ir pusryčius ir puikų užkandį.   Porcijų skaičius 2 Reikės 3 kiaušinių 1 šaukšto graikiško jogurto Žiupsnelio druskos 1 nedidelio kubelio sviesto kepimui 5 plonai pjaustytų šoninės gabalėlių Saujelės špinatų 2 konservuotų agurkėlių Gaminimas Į dubenį įmuškite kiaušinius, pilkite jogurtą, berkite druską, išplakite. Įkaitinkite keptuvę, dėkite sviestą ir supilkite kiaušinių masę. Uždenkite dangčiu ir lengvoje kaitroje kepkite kol paviršiuje neliks skysto kiaušinio. Atsargiai


Nežinau ar atkreipėte dėmesį, kad mano keliami patiekalai tinkami ir pietų stalui, bet puikiai tinka ir užkandžiui. Tai vat šis pyragas apie tai. Jam reikės 250 g šaldytos bemielės sloksniuotos tešlos Saujelės šviežių špinatų lapelių 100 g brie sūrio 300 g lašišos filė 1 kiaušinio Druskos, pipirų Kelių šaukštų jogurto Gaminimas Tešlą padalinti į 4 dalis. Visas jas iškočioti stačiakampio forma. Ištiesti kepimo popieriumi kepimo skardelę. Vieną iškočiotos tešlos lakštą dėti ant kepimo popieriaus, sudėti sūrį uždengti kitu tešlos lakštu. Lašišą supjaustyti smulkiai ir sudėti ant viršaus, berti druskos, pipirų.


Kol sezonas, išnaudojam jas visur! Reikės 300g mėlynių 1 citrinos žievelės 2 šaukštų medaus 1 šaukštelio vanilinio cukraus 5 šaukštų vanilinių ledų 0.5 l pieno Saujelės aviečių Gaminimas Visus sausus ingredientus sudėti į virtuvinį trintuvą, sutrinti. Supilti pieną, ledus ir įtarkuoti citrinos žievelę, viską suplakti ir tiekti.  


Šiems gardiems sumuštiniams reikės ( 2 žmonėms ) 3 riekelių duonos (pačios skaniausios) juodos 2 šaukštų organalios filadelfijos sūrio 2 šaukštų aviečių uogienės Saujelės špinatų 80g brie sūrio 4 pomidoriukų Mėlynių Juodųjų pipirų Gaminimas Uogienę sumaišyti su sūriu. Duoną perpjauti per pusę, ištepti aviečiu ir sūrio kremu. Dėti špinatus. Supjaustyti sūrį, dėti ant sumuštinių, berti mėlynes. Pomidoriukus padalinti į 4 dalis, sudėti ant sumuštinių. Berti juodųjų pipirų. Skanauti. Aistra Gaminti!


Mėlynių sezono laukiu lygiai taip pat kai ir braškių, man patinka gaminti su jomis, nes jos iš esmės tinka visur, o  ir puikiai papuošia patiekalą. Šiandien kepam pica. Skanią, kurios kvapas namuose nedings iki pat vakaro 🙂 Reikės picos pagrindui 500g miltų 2 šaukštų cukraus 2 šaukštų aliejaus 300ml šilto vandens 20g šviežių mielių Šaukšto druskos, žiupsnelio kmynų Reikės pesto padažui 1 skiltelės česnako 100g šviežio baziliko Druskos, pipirų 1 šaukšto raudono vyno acto 50g takuoto kietojo sūrio 100ml alyvuogių aliejaus Reikės picai 400g sūrio kietojo tarkuoto 100 g mėlynojo


O pas mane šiandien buvo ir saulės keli spinduliai apšvietę mano gaivias salotas, nors liepos pradžia ir nelepina šiltais orais, bet vistik kepti – nieko nesinori. Reikės Saujelės mėlynių 10 rutulėlių mocarelos 1 kupinos saujos špinatų 1 nedidelės vištienos krūtinėlės puselės 10 vnt pistacijų riešutų Saujelės trešnių 1 labai mažos cukinijos 1 kupino šaukšto jogurto 1 šaukšto sojos arba balzaminio acto Juodųjų pipirų Vištienos prieskonių 1 skiltelės česnako Aliejaus kepimui   Gaminimas Vištieną įtrinti tarkuotu česnaku, vištienos prieskoniais, pipirais. Įkaitinti keptuvę, pilti aliejaus, kepinti vištieną, kol gražiai paskrus. Atvėsinti. Cukiniją


Džiaugiuosi pasakydamas, kad rūkytos varškės rasite ne tik turguose, bet jau galima rasti ir viename naujausių prekybos centrų! Reikės 100 g rūkytos varškės 2 pomidorų 1 didelės kriaušės 1 trumpiavaisio agurko 50 g kietojo smulkiai tarkuoto sūrio 2 saujelių burokėlių lapų 2 šaukštų mėgstamo majonezo Gaminimas Varškę sutrupinti peiliu ir suversti į dubenį. Pomidorus supjaustyti skiltelėmis. Agurką pjaustyti pusžiedžiais. Kriaušes pjaustyti kubeliais. Viską sumaišyti su majonezu, berti ant višraus sūrio ir burokėlių lapus.


Kaip ir visi norime tos romantikos, bet vis tai laiko tam per mažai, tai reikia per daug darbo įdėti, ir dingsta visi norai. Ypač po sunkios savaitės, todėl mes su Someljė Ryčiu ir esame, kad rekomenduotume kaip greit ir skaniai galite pagaminti vakarienę ir priderinti vyną. Didelis, ir tikrai skanus sumuštinis ir tikrai tinka ne tik dviems, o visiems keturiems… Reikės Ovalios formos mėgstamos duonos (focaccia, ciabatta) 3 šaukštų tepamo ožkos sūrio Kelių saujelių šviežių salotų lapų 2 mėgstamų pomidorų 1 trumpo agurko 5 braškių 2 kiaušinių 6 gabalėlių plonai


Jau kalbant apie šio patiekalo gaivumą, tai reikia tik vieno kąsnio ir suprasit 🙂 Šis desertas toks, kad gali pakeisti pieną su braškėmis!   Reikės 10 braškių 8 šaukštų pasukų 200 g maskarponės sūrio Pusės avokado (labai labai gerai prinokusio) Pusės citrinos sulčių 2 šaukštų linų sėmenų 4 mėtos lapelių 2 abrikosų, nektarinų ar persikų 1 plytelės baltojo šokolado Gaminimas Avokadą susmulkinti ir sudėti su penkiomis braškėmis į virtuvinį kombainą, viską sutrinti. Įlašinti citrinos sulčių ir dar kartą viską išsukti. Avokado ir braškių masę, supilti į dubenį ir sudėti pasukas,


Mama nuolatos klausia kada pagaminsiu receptą paprastiems žmonėms, kurie nelabai sukiojasi virtuvėje ir nenori pirkti ingredientu daug, arba tiesiog nežino kaip su jais sutivarkyti. Vat ir iškėliau jai dilemą, pasakyti savo gardžiausią recepta, kurį yra pamėgus visa šeima ( kadangi mano mama gyvena ne lietuvoje, todėl ne per dažniausiai valgau jos gaminamą maistą). Taigi, ir štai ji su manim pasidalino vienu mėgstamiausiu savo receptu, kuris tikrai įveikiamas kiekvienam! Britiški čeburėkai Reikės 5 ovalios formos lavašų 300g faršo ( mėgstamo ) 1 svogūno 100 g kietojo sūrio Citrinpipirių Druskos Žiupsnelio kario


Labai smagus jausmas prisidėti prie daug tinklaraštininkų ir kepti, virti, maišyti, minkyti – kartu! Manau apskritai, kad uogos ir vaisiai, ir visa tai ką duoda mums gamta yra ne tik sveikiausia, bet ir skaniausia. Todėl, tokia knyga yra ne tik, kad praktiška kiekvieno virtuvėje, bet ir tikras žinių šaltinis ką galima pagaminti su įvairiomis uogomis ar vaisias. Noriu pasidalinti vienu receptu iš skyriaus – Pauliaus skanėstai —    Iki 10 porcijų reikės 300 g kalakutienos kepenėlių 2 didelių obuolių 1 morkos Pusės nedidelio saliero gumbo 1 svogūno 50 g sviesto


Tikriausiai sunku būtų surasti šeimą, kuri pusryčiams nesigamina omletų, kiaušinių ar sumuštinių. Dažnai išgirstu tokią frazę, kad nemoku skaniai išsikepti omleto. Todėl šiandien dalinuosi geriausiu ir laiko patikrintu receptu. 1 porcija Reikės 3 kiaušinių Šaukšto graikiško jogurto arba majonezo Žiupsnelio druskos Žiupsnelio juodųjų pipirų Šlakelio aliejaus Gaminimas Į dubenį įmuškite kiaušinius, dėkite jogurtą, berkite prieskonių ir viską išplakite. Įkaitinkite keptuvę, pilkite aliejų. Supilkite kiaušinių masę, šakute lengvai, ties paviršiumi viską maišykite, kol nebeliks skystos masės, uždenkite dangčiu. Kai pakils dvigubai, atidenkite ir atsargiai, rankos ir mentelės pagalba apverskite, uždenkite ir


Šiame recepte papasakosiu ne tik, kaip skaniai ir greitai iškepti skanų omletą, bet ir kaip jį padaryti tokį, kad tiks ne tik pusryčiams, bet ir vestuvių užkandžių menu. Reikės 3 kiaušinių Šaukšto majonezo Pusės šaukštelio medaus Pusės šaukštelio sojos Žiupsnelio penkių rūšių maltų pipirų Žiupsnelio druskos Pusės skiltelės smulkiai tarkuoto česnako 2 lapelių jūros dumblių Šaukštelio tepamo sūrelio Saujelės špinatų 6 juostelių mėgstamos plonai pjaustytos šoninės Šlakelio aliejaus Gaminimas Majonezą sumaišykite su medumi, prieskoniais, česnaku ir soja. Viską išsukite. Įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite. Įkaitinkite keptuvę, pilkite aliejaus ir gerai


Taip jau nutinka, kad po švenčių lieka maisto, ir ypač tiems, kurie neturi tiek giminių, kurioms viską išdalina. Taip dažnai nutinka ir man, po šių Velykų neliko tik Napoleono… O jo receptą ir aprašymą koks vynas prie jo tinkamiausias, parašysiu jau šią savaitę. Receptų kur sunaudoti pošventinį maistą yra tiek daug, kad panašiai ir pačių šventinių receptų galima rasti, tačiau aš iš likučių mėgstu pagaminti naują patiekalą, taip ir šiandien. Reikės 3 virtų bulvių 200g keptos žuvies (menkė, lydeka, lašiša, ešerys ir t.t) 3 šaukštelių jogurtinės grietinės Šaukštelio grūdėtų garstyčių


Kartais taip prireikia, greitai paruošti kokią nors tai užkandėlę, bet fantazijos visiškai nėra. Ir štai, atidundu čia aš su savo paprastu užkanduku.   Reikės Kietojo sūrio Mėlynių uogienės Medaus Mėgstamų riešutų Medinių iešmelių Gaminimas Sūrį supjaustykite norimo dydžio kubeliais, įsmeikite į kvadratėlius iešmelius. Medų sumaišykite su uogienę. Dėkite į indą pvž, šaukštą uogienės ir nekupiną šaukštelį medaus, viską gerai išmaišykite. Riešutus peiliu suskapokite iki smulkumo. Merkite kvadratėlius į uogienės ir medaus mišinį ir pavoliokite riešutuose. Tiekite giliame inde. Aistra Gaminti!


Šeštadienis, ar tai sekmadienis, tačiau skaniausi pusryčiai yra ruošti namuose. Šiandien aš paruošiau tokius vat mielus skrebučius, kurie susivalgė, žymiai greičiau, nei aš juos paruošiau… Reikės Prancūziško batono Šaukšto sviesto Pomidoro Paprikos Saujeles svogūnų laiškų Kelių pievagrybių Kelių saulėje džiovintu pomidorų ir jų aliejaus 100g mocarelos sūrio 50 g kietojo tarkuoto sūrio 1 kiaušinio Gaminimas 1. Batoną supjaustykite, visas riekeles sutepkite sviestu. 2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. 3. Visas daržoves ir mocarelą supjaustykite kubeliais, svogūnų laiškus susmulkinkite. 4. Į daržoves įmuškite kiaušinį, viską sumaišykite ir sudėkite ant batono.


Tikriausiai tie, kad mane pažįsta, tas žino pas ką gaus skaniausių kibinų. Juos suku ir kepu jau 4 metai, ir tikriausiai nebuvo savaitės, kada jų nesukčiau. Taigi, galiu save vadinti tikru kibinų specialistų, tačiau kiek teko mokyti kitus, sekasi kiek sunkiau… Kiekvienas turi savąją sukutę, mano tokia kokios žodžiais nelabai ir nupasakosi. Tad receptą parašysiu, o jau kaip susuksit, taip susuksit 🙂 Reikės 3 stiklinių miltų 160g sviesto 3 kiaušinių 2 šaukštų grietinės Druskos Įdarui 500g vištienos krūtinėlės 1 svogūno Druskos, pipirų Pusės stiklinės kefyro 100g kietojo sūrio Gaminimas 1.


Šis užkandis atsirado nuo to, kad sulaukiau nelauktų svečių, o pavaišinti neturėjau ko. Taigi, pravėręs šaldytuvą, pamačiau, kad turiu pomidorų, mocarellos, šalavijo. Kibau į trumpą darbą, o kas svarbiausia likom visi patenkinti! Ši patiekaliuką, sakiau reikės išbandyti ne tik kaip užkandį, bet ir garnyrą prie karšto patiekalo, arba… Puošti salotas. Reikės visko iš akies ir ko kiek norėsite pagaminti: Maži pomidoriukai Mocarellos sūrio (kamuoliukais, pirkti yra didžiuose prekybos centruose) Saujelės špinatų Keletos didesnių lapelių šalavijo Apie 10 šaukštelių aliejaus Šakelės čiobrelio Juodųjų pipirų Druskos Medinių pagaliukų Gaminame 1. Pomidoriukus perpjaukite pusiau, išskaptuokite


Recepto įdėja kilo, nuo to, kad gavau dovanų liofilizuotų miltelių. Taip gavau ir šaltalankių miltelių, o kadangi man kylą įvairiausios mintys, kaip ką ir kur panaudoti, tad galiu rekomenduoti, dar vieną patvirtintą receptą 🙂 Jums reikės: 200g varškės 1 kiaušinio Stiklinės miltų Nedidelės saujelės gražgastės Poros didelių lapelių šviežio baziliko Žiupsnelio druskos Žiupsnelio cukraus Arbatinio šaukštelio šaltalankių liofilizuotų miltelių Sviesto kepimui Aliejaus kepimui Gaminimas 1. Į varškę įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų, druską, miltelius. Viską išmaišykite ranka. 2. Suberkite daugiau nei pusę stiklinės miltų, apie du šaukštus pasilikite. Iškočiokite gautą tešlą.


Prasidėjus vasarai, norisi maitintis lengviau ir sveikiau. Todėl su vienu labai skaniu majonezu pagaminome skaniausią mano ragautą užkandį su lavašais. Reikės: 3 lavašų Šaukšto sviesto Žiupsnelio prieskonių garam masalos 2 stiklinių tarkuoto permazano sūrio 3 saujų gražgrasčių 1 nedidelės radonosios paprikos 5-6 kupinų šaukštų majonezo MANGO MAJO 2-3 saujų krevečių Gaminimas 1. Lavašą rankomis suplėšykite gabaliukais. Apšlakstykite kambario temeperatūros sviestu, prieskoniuokite. 2. Gražgraštes supjautykite stambiai, papriką supjaustykite kubeliais sumaišykite viską su mango majo. Į gilų kepimo indą dėkite sluoksnį lavašo, berkite sūrio sluoksnį ir aptepkite užtepėle. Berkite krevečių. 3. Padarykite


Man kartais būna tokios nuotaikos, kaip iš jau gaminto patiekalo ir turimų šiuo metu namuose ingredientų, norisi eksperimentuoti… Manau šis užkandis kuo puikiausiai pavyko! Viskas kilo nuo guaqamolės ir sausainių skanumo, kuriuos pirkau netoli namų esančioje kepyklėlėje. Na ką, plaunamės rankas ir gaminam! Reikės: 2 avokadų Kupino šaukšto skaniausio tepamo sūrelio Šaukštelio citrinos sulčių Kelių lapelių šviežio baziliko Žiupsnelio pipirų Žiupsnelio druskos arba sojos (sojos nepadauginkite) Skiltelės česnako 1 virto burokėlio Puošimui daigelių arba sultenės, burokėlių lapelių Saujelės kepintų saulėgrąžų Mėgstamų sausainių Gaminimas 1. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką. Supjaustykite kubeliais.


Dėkoju Kiniečiams, kad pas Juos seniai seniai atsirado makaronai!!! Aš pats asmeniškai labai juos mėgstu, tačiau turiu save stabdyti ir tarti dažnai – NE. Taip yra, todėl, kad su makaronais lengviausia eksperimentuoti arba tai kaip PICA, kai galite sudėti visus likučius esančius šaldytuve. Taip pat ir su makaronais. Šiandieną, aš pristatau dar vieną variaciją – makaronų apkepas. Taigi jums reikės 4 stiklinių Fusilli virtų makaronų 5 pomidoriukų (red cherry) Nedidelio saliero stiebo 5 šaukštų konservuotų kukurūzų 2 saujų špinatų Stiklinės pievagrybių 5 šaukštų grietinėlės Šaukšto sviesto Šaukštelio sojos Stiklinės tarkuoto parmezano 5


Pradėsiu nuo to, kad burgerius yra valgęs kiekvienas. Dažnas kartas toks, kad apsilankę pasakom “visai nieko, bet TEN skaniau! Virtuvėje mėgstu ką nors pabandyti naujo, ir dieną kilo mintis apie sushius saldžius ( desertas ), dar to betrūko ir buregerių saldžių-  pamurmėjau sau.. Bet nebūčiau aš, kad nepadėčiau, traukti produktus ir pagaminti tai kas atrodo, mmm… GAL NE? Ir štai kilo mintis apie buregius su ryžiais ir šokoladu Reikės tešlai ~12-15g sausų mielių Stiklinės šilto vandens Porą šaukštų aliejaus 1 kiaušinis 250g miltų Šaukštelis cukraus Žiupsnelis druskos Pačiam burgeriui Stiklinės


Kepiau obuolius kiek kitaip nei įprasta. Norėjau kažko saldaus ir kepto lauke. Šį kartą kepiau obuolius su maskarponės sūriu ir melionu. Reikės 3-4 didelių saldžių obuolių 6-8 šaukštų maskarpponės Ketvirtadalio nedidelio meliono Šaukštelio cinamono Šaukštelio vanilinio cukraus Folijos kepimui Gaminimas 1. Perpjaukite obuolius pusiau ir išskaptuokite, išimkite visas sėklas. Išskaptuotą obuolį supjaustykite kubeliais. 2. Pasiruoškite šašlykinę, uždėkite groteles. Kol įkais, pasiruoškite įdarą. 3. Melioną supjautykite smulkiais kubeliais ir berkite į indą su obuoliais. Dėkite maskarponės, cukrų ir cinamoną. Viską išmaišykite ir dėkite į obuolių vidų. Kiekvieną obuolio puselę susukite į


ĮDARYTA CUKINIJA SU LĘŠIAIS

OMLETO SUKTINIS

MASKARPONĖS TORTAS SU PLIKYTAIS PYRAGĖLIAIS

Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.