Posts in Category

VYNAS IR MAISTAS

Kaip pavadinsi, taip nepagadinsi. Visi žinome apie ką kalbam ir beveik BEVEIK VISI vadiname juos EKLERAIS 🙂 Esame pratę prie tradicinio varianto, tai saldūs, bet manieji šiame recepte bus visiškai nesaldūs. Sulaukiu daug klausimų kaip aš juos kepu, tai dalinuosi labai senu receptu. Reikės 260ml vandens 250g miltų 100g sviesto Pusės šaukštelio cukraus Pusės žiupsnelio druskos 4 kiaušinių tešlai 1 kiaušinio plakiniui Gaminimas Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros. Į puodą supilkite vandenį, sudėkite sviestą, druską, cukrų. Maišydami užvirinkite ir nutraukite nuo kaitros. Mediniu šaukštu maišydami suberkite miltus ir statykite


Oi senas mano receptas, pagal šį receptą gamina ne vienas mano draugas ir labai juo džiaugiasi. Būtent šis receptas yra iš knygos Pauliaus Vaišės, pirmosios mano knygos. Ir būtent jį gaminsiu ir aš rytojaus pietums 🙂   Porcijų skaičius 2 Reikės 1 didelės vištienos krūtinėlės puselės (apie 300g) 100 pievagrybių 50 g smulkiai tarkuoto kietojo sūrio 2 lakštų sloksniuotos bemielės tešlos Stiklinės raudonojo vyno 4 šaukštų grūdėtų garstyčių 1 kiaušinio (plakinys) 1 šaukšto sviesto Kumino Druskos Pipirų 1 skiltelės česnako Pusės stiklinės grietinėlės (riebios) Pusės citrinos sulčių Gaminimas Vištieną padalinkite


Kaip ir visi norime tos romantikos, bet vis tai laiko tam per mažai, tai reikia per daug darbo įdėti, ir dingsta visi norai. Ypač po sunkios savaitės, todėl mes su Someljė Ryčiu ir esame, kad rekomenduotume kaip greit ir skaniai galite pagaminti vakarienę ir priderinti vyną. Didelis, ir tikrai skanus sumuštinis ir tikrai tinka ne tik dviems, o visiems keturiems… Reikės Ovalios formos mėgstamos duonos (focaccia, ciabatta) 3 šaukštų tepamo ožkos sūrio Kelių saujelių šviežių salotų lapų 2 mėgstamų pomidorų 1 trumpo agurko 5 braškių 2 kiaušinių 6 gabalėlių plonai


Dauguma mano skaitytojų facebooke – kitchen obsession, jau žino… Kad Paulius kepė, tepė, slėgė Velykoms tortą. Tai šiam dideliam žygiui ( parašyti receptą) tikrai prireikė nemažai laiko, susikaupti. O rašyti tikrai yra ką, lygiai taip pat kaip ir gaminti. Apie Napoleoną žinau daug, vis iš nuogirdų girdėjau kaip, kas kam kepa, tačiau pats tam vis neprisiruošdavau. Su kiekvienu ketvirtadieniu išeina vienas populiarus žurnalas (neminėsiu), jame būna ir receptų. Šį kartą bevartydama mano direktorė pagalvojo, kad mums laikas išmokti ir pasigaminti Velykoms Napoleonus. Nemėgstu vadovautis kitų receptais, bet gaminome pagal jį


Sveiki. Esu Rytis ir Pauliui apie vyną bei jo derinimą prie maisto esu pasakojęs milijonus kartų.  Tad jam kilo mintis, prisidėti prie jo tinklaraščio pasakojimais, kaip derinti vyną ir maistą.  Apie save vėliau, dabar apie kaneles. Ilgai netraukė noras sėsti prie kompiuterio ir rašyti, bet pastarasis Kitchen Obsession kanelių receptas, susilaukė Jūsų visų susidomėjimo ir gausybės komentarų. Tai būtų pirma priežastis, paskatinusi imtis kompiuterinės plunksnos, bet antroji, tai paradoksas, kuris mane nustebino jau prieš keletą metų. Aišku, Paulius netiki iki šiol, kad aš pats esu jas kepęs namie. Aišku ne vienas,


ĮDARYTA CUKINIJA SU LĘŠIAIS

OMLETO SUKTINIS

MASKARPONĖS TORTAS SU PLIKYTAIS PYRAGĖLIAIS

Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.