Posts in Category

DESERTAS

Šis tortas greitai paruošiamas, tik svarbiausia paruošti dieną prieš tiekimą. Plikytus pyragėlius galite keptis patys, receptas yra mano bloge ir ne vienas, bet galite naudoti ir pirktinius. Tikriausiai visiems žinomas skonis eklerų su grietinėlės kremu, tai šis torto TOKIO skonio 🙂 Reikės 500g torto (mažiukas, jei norite vidutiniško svorio torto, tai bent 2 kartus padauginkite) Kremui: 100g plikytų pyragėlių 150ml 35% grietinėlės 200g maskarponės sūrio ( naudoju VILKYŠKIŲ, jis vienas geriausių iš mūsų rinkoje esančių, taip pat ir kaina manau yra geriausia. Vilkyškių pieninė vienintėlė kuri mums tiekia Lietuvišką maskarponės


Vasariškas, spalvingas ir visų mėgstamas desertas su mėlynių ganašu Reikės 300ml riebios grietinėlės 100ml pieno 70g cukraus 10g vanilinio cukraus 8 g jau išbrinkintos želatinos 100g mėlynių džemo 20g sviesto 20ml brendžio Uogos puošimui Gaminimas Į puodą supilkite pieną, grietinėlę, cukrų, vanilinį cukrų, užvirkite ir supilkite želatiną, viską virtuvine šluotele išmaišykite, kad neliktų želatinos gumulėlių. Supilkite į norimus indelius, atvėsinkite ir statykite į šaldytuvą 5 valandoms. Likus 30 min iki tiekimo į puodą dėkite uogas, statykite ant lengvos kaitros ir sudėkite sviestą, pagardinkite brendžiu, maišykite viską kol masė taps vientisa.


Vafliai yra tinkamas pusrytis ir darbo dienomis ir savaitgaliais, o ypač šiltiems orams prasidėjus, šis patiekalas yra nuolat gaminamas ir prisimenamas ! Reikės 100g cukraus 1 kiaušinio 100g miltų 100ml pieno 250 maskarponės sūrio 50g mėgstamos uogienės Uogų Gaminimas Įkaitinti vaflių keptuvę. Dubenyje išplakti kiaušinį su cukrumi, supilti pieną, ir galiausiai išplakti viską su miltais. Kai vaflinė įkaista, pilkite po 2 šaukštus ties viduriu ir uždenkite. Kepkite apie 1 minutę. Kai iškeps, apsukite aplink ilgą (kokią nors, kokią rasite namuose) formą ir suspauskite, kol sukietės. Taip padarykite su visais vafliais.


Kai paragausite šio šokoladinio šlapio pyrago, jūs niekad nenorėsite kito! Nuostabiai skanus, bet tikrai ne vaikiškas 🙂 Desertas – suaugusiems! Reikės 400g juodojo šokolado 250g sviesto 150g cukraus 50g vanilinio cukraus 1 apelsino žievelės 3 šaukštų nesaldintos kakavos 3 kiaušinių 280g miltų Gaminimas Garų vonelėjė ištirpdinkite sviestą su šokoladu, sumaišykite kai viskas ištirps. Kiaušinius išplakti iki cukrumi, vaniliniu cukrumi, smulkiai tarkuota apelsino žievele. Miltus sumaišyti su kakava. Į kiaušinių masę lėtai pilkite šokolado ir sviesto masę, viską nuolat maišydami į vieną pusę. Galiausiai suberkite miltus ir viską paskutinį kartą išmaišykite.


Tikriausiai tai vienas lengviausių desertų, kurie atrodo įdomiai ir nepaprastai, skonis primena plikytos tešlos pyragėlius, ir pagaminami vos per 15 minučių. Paprasti, ir tikrai skanūs pyragėliai, tik perspėju, kad daugumai gali iš pirmo karto taip gražiai nesigauti kaip matote nuotraukose, bet kadangi iš šios tešlos gaunasi tikrai daug pyragėlių ir kepsite bent 2 partijas, tai antroji – bus gražesnė, pažadu 🙂 Taip jau yra su šia tešla, toks vaizdas, kad kepant iš jos išspaudžiame viską ir atsiskleidžia 🙂 Reikės 2 kiaušinių 250ml pieno 120g miltų Žiupsnelio valinio cukraus, druskos 30g


Pusiau keptas, pusiau nekeptas ir… Gavau labai smagių dovanų, tai NESTLE sausieji pusryčiai. Kaip taisyklė retas vaikas kuris nevalgo sausų pusryčių, tačiau ar tikrai tik vaikai juos valgo?? O ar kada domėjotės iš kokių ingredientų pagaminti NESTLE dribsniai? Ogi iš tikrai aukštos kokybės produktų, kuriuos naudojame maisto kasdieniniame gyvenime. Todėl likau maloniai nustebintas, kad sausieji pusryčiai yra paruošti iš tokių produktų kaip pvz speltos miltų, medaus ( vietoje cukraus ), kakavos, kiaušinių. Taigi, kodėl gavau dovanų? Nes būtent šis prekinis vardas NESTLE nori su tinklaraštininkais sukurti receptus iš ingredientų, iš kurių


Tikriausiai kaip ir kiekvienas esam daug kartų valgę įvairius varškės apkepus, tačiau man vis iki tobulumo dar trūkdavo tai to, tai ano… Iki kol neiškepiau šio varškės apkepo, kurį kepu jau daug metų ir jo skonis labiau kaip varškės pyrago, purus ir net kartais būna korėtas! Reikės 900g pertrintos varškės Žiupsnelio kepimo miltelių 250 ml kefyro 250g manų 150g cukraus 2 kiaušinių Šaukštelio vanilinio cukraus Gaminimas Kiaušinius įmušti į dubenį, berti cukrų ir vanilinį cukrų. Viską mikseriu išplakti iki purumo. Plakti apie 5 minutes. Sudėti varškę, kepimo miltelius ir viską


Visiškai paprastas, o skonis KEISTAI labai skanu… Kodėl keistai? Todėl, kad nesam pratę valgyti bananų pyragus, ir pirmas pajustas skonis buvo mmm… KĄ AŠ ČIA VALGAU, o ties antru supranti, kad žiauriai skanų bananų pyragą… Reikės 5 vidutinio dydžio bananų Pusės citrinos sulčių 1 ir 1/2 stiklinės pieno 3 puodelių miltų Pusės šaukštelio sodos Žiupsnelio druskos 100 g sviesto (ištirpinto, tai padarau mikrobangų krosnelėje) 1 puodelio baltojo cukraus Pusės puodelio rudojo cukraus 3 kiaušinių Vanilės ekstrakto (dedu iš akies, dėl skonio) Sviesto formos ištepimui Užtepimui reikės 200g orginalaus tepamo sūrio


Žaviausias faktas apie šias spurgytes, tai tas, kad jokio kepimo aliejuje. O minkštos ir skanios ne mažiau nei BONUT spurgytės 🙂 Dalinuosi tikrai išskirtiniu receptu, ir tikiuosi jis bus daugelio išbandytas. Šias formas galite pirkti interneru ir tikrai žinau, kad yra kažkur ir mūsų šalyje. Blogiausiu atvėju, kreipkitės į mane ir mes kažką sugalvosime 🙂 Reikės (30 nedidelių spurgyčių) 1 ir 1/4 stiklinės miltų 3 šaukštų nesaldintos kakavos miltelių 1 šaukštelio kepimo miltelių Žiupsnelio druskos 2 kiaušinių Pusės stiklinės cukraus Vanilės ekstrakto (dėl skonio) 3 šaukštų pieno 2 šaukštų grietinės


Tikriausiai vienas nerealiausių jaumsų, kai namie turi ingredientus, juos sumaišai, improvizuoji ir tau pavyksta taip, kad visi vertina tik geriausiais balais, todėl šiuo pyragu skubu pasidalinti! Reikės 5 šaukštų pieno 1 citrinos 80 g sviesto 150 g MUSCOVADO cukraus ) rasite didesnėse parduotuvėse Žiupsnelio malto cinamono Žiupsnelio malto muskato 1 šaukštelio vanilinio cukraus 3 kiaušinių 150 g miltų Nubraukto šaukštelio kepimo miltelių Migdolams reikės 150 g migdolų drožlių 120 g sviesto 100 g rudojo cukraus 80 ml pieno 1 apelsino žievelės Tortinės formai patepti reikės 20 g sviesto 1 šaukšto


Nu aš niekad ilgų tekstų nerašau, nes einu greičiau prie esmės, bet pasakysiu tik tiek. Ieva ( fotografė ) pasake, kad nepamena kada skanesnį pyragą valgė 🙂 O ir apie patį gaminimą, man puikiai šiam receptui ir improvizacijai padėjo BLENDERIS ETA VITAL BLEND , su juo nereikia nei specialiai tarkuoti, nei kažko sunkiai maišyti. Recepte parašysiu ir paprastą variantą, bet tuo pačiu ir labai rekomenduoju šį tikrai pagalbininką virtuvėje. 🙂 Reikės 500 g džiovintų vaisių ir riešutų mišinio 80 g kambario temperatūros sviesto 1 stiklinės rudojo cukraus 2 kiaušinių 1 stiklinės


Taip jau būna, kad įkvėpimas atsiranda ir vakare 🙂 Šiandien po darbo nusprendžiau iškepti šventinių sausainių pagal savo receptą. Ir va jie dar karšti, o aš skanausiu parašęs 🙂 Reikės 3 stiklinių miltų 1 kiaušinio 150 g sviesto 50 ml romo arba raudono vyno Žiupsnelio kepimo miltelių 1 stiklinės cukraus Žiupsnelio cinamono Žiupsnelio malto imbiero Žiupsnelio malto muskato Žiupsnelio malto gvazdikėlio 2 plytelių juodojo šokolado Gaminimas Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros. Dubenyje mikseriu išplakite kambario temperatūros sviestą, cukrų, romą ir kiaušinį. Suberkite visus prieskonius, išplakite. Miltus sumaišykite kitame dubenyje


Šiandien pasaulyje minima sausainių diena, todėl greit nuvažavau iki artimiausios parduotuvės ir nusipirkau kakavos, puoliau kepti ir mielai žiemiškai fotografuoti, kol dar šviesu. Skonis PASAKA, o ir laiko reikės tik 15 minučių.   Reikės 3 kupinų šaukštų kakavos 2.5 kupinų stiklinių miltų 1 apelsino žievelės Pusės stiklinės rudojo cukraus 220g sviesto 2 kiaušinių 1 šaukštelio vanilinio cukraus   Gaminimas Sviesta suamišykite su curkumi ir vaniliniu cukrumi. Viską darykite rankomis. Suberkite miltus, įmuškite kiaušinius įtarkuokite apelsino žievelės, suberkite kakavą ir viską išminkykite. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros. Tešlą iškočiokite ir


Kodėl du pavadinimai? Nes būtent toks receptas, kuriam tinka ir kepti keksiukų formelėse ir 5 minutėmis trumpiau pakepti, arba tiesiog iškepti pagal čia parašytą laiką ir bus drėgnas pyragas, kitaip sakant – BROWNIE 🙂 Pas mane visas procesas vyko su trintuvu ETA VITAL BLEND, nes rankomis iki smulkumo šokoladą labai ilgai užtruksite, kol sukaposite 🙂 Reikės 3 plytelių juodojo šokolado 200 g sviesto 1 šaukštelio vanilinio cukraus Vienos be kaupo stiklinės cukraus 1 apelsino žievelės 3 šaukštai kakavos Pusės stiklinės miltų 5 kiaušinių Žiupsnelio juodųjų pipirų Žiupsnelio druskos 2 saujų


Saldus su žiupsneliu apelsino žievelės ir lengvai paskrudusiais migdolais… Ruošiuosi jau švenčių periodui 🙂   Reikės 350 g miltų 120 ml pieno 15 g sausų mielių 100 g cukraus 2 kiaušinių 1 šaukšto medaus 50 g kambario temperatūros sviesto 1 apelsino žievelės Žiupsnelio cinamono 120 g aguonų Saujelės migdolų drožlių Gaminimas Aguonas nuplikykite verdančiu vandeniu, palikite kelioms valandoms arba dar geriau per naktį, kad išbrinktų. Vandenį nupilkite, tada aguonas 2-3 kartus permalkite mėsmale arba sugrūskite mediniu grūstuvu (kočėlu). Perkoškite per tankų sietelį. Pašildykite pieną (neužvirinkite) ir ištirpinkite mieles. Miltus sumaišykite


Žinot, kartais pagalvoju, kad dabartinės technologijos virtuvėje gali padaryti didelę darbo už patį Tave. Taip yra ir su šiuo trintuvu ETA VITAL BLEND. Ką darydavau rankomis, dabar galiu tiesiog daryti su juo. Manau ir taip aišku, kad su juo kokteiliai gaunasi skaniausi, bet man kur kas įdomiau su juo eksperimentuoti ir neapsiriboti vien kokteiliais! Šį kartą dalinuosi obuolių pyrago receptu, obuolių dar tikrai dauguma daug turime, todėl tik kept ir kepti pyragus! Tešlai reikės 60g sviesto Žiupsnelio vanilinio cukraus Stiklinės miltų 1 kiaušinio Kepimo popieriaus Pyragui reikės 3 šaukštų spanguolių


Toliau išbandau ETA VITAL BLEND galimybes, ir jos mane vis stebina. Kai turi tokį daiktą, pradedi pradžioje nuo lengvųjų patiekalų, tik po to suvoki kiek jis daug gali… Bet dar vienas tikrai orginalus receptas su šiuo trintuvu! Turėjau namuose zefyrų ir dar kelis ingredientus, pamėginau viską sutrinti ir gavosi tikras zefyrinis ne per saldus kokteilis, zefyro aromatas ir lipnumas atsiskleidė geriausiomis savybėmis, skonio atžvilgiu. 🙂 Porcijų skaičius 3 Reikės 100 g zefyrų 200 g graikiško jogurto 150 g vanilės skonio sūrelių 2 bananų 5 apelsinų sulčių 2 stiklinių pieno 2 šaukštų linų


Įkvėptas aplinkos, pabandžiau savo virtuvėje kelis eksperimentus. Vienas iš jų veganiškas šokoladinis keksas. Vietoje alkoholio pabandžiau įpilti balzamiko acto, ir ką Jūs galvojat? Atradimas! Toks retai naudojamas ingredientas konditerijoje, kuo puikiausiai mano desertą padarė labai labai skanų. Patiekalo sudėtingumas –   Porcijų skaičius 6 Reikės 3 stiklinių speltos miltų Pusės šaukštelio vanilinio cukraus Pusės šaukštelio kepimo miltelių Pusės stiklinės kakavos 1 apelsino sulčių 1 stiklinės rudojo cukraus 1.5 stiklinės vandens 2 šaukštų balzamiko acto 3 šaukštų linų sėmenų 10 pistacijų 1 šaukšto kokosų sviesto Žiupsnelio cinamono   Gaminimas Miltus, vanilinį


Po gardžių pietų ar pusryčių ar šiaip visada, norisi gardaus deserto. Mano tradiciniai keksai. Reikės 100g juodo šokolado 80g sviesto 2 kiaušinių 2 kiaušinių trynių 160g cukraus pudros 70g miltų Žiupsn. druskos Gaminima Į puodą sudėkite sviestą ir sutrupint šokoladą, statykite ant kaitros, kad viskas tirptų. Ištirpus, nutraukti nuo kaitros. Sudėkite į šokolado masę cukraus pudrą ir viską išplakite mikseriu. Įmuškite kiaušinius, ir supilkite trynius, plakite. Suberkite miltus – plakite. Visą gautą masę supilti į silikonines keksiukų formeles ir įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių temperatūrtos. Kepti 25 minutes. Aistra gaminti!


Dabar dar kai tik prasidėjo mėlynių sezonas, aš dalinuosi fantastišku pyrago receptu, o jei dar tiksliau, kad atradau puikų duetą – morkos ir mėlynės. Tiems kurie nemėgsta morkų intensyvaus skonio, ar kvapo pabrežiu, kad to tikrai nebus. Rėikės morkų biskvitui 2 didelių morkų Pusės stiklinės cukraus 3 kiaušinių 100 g sviesto 200 g miltų Žiupsnelio vanilinio cukraus Žiupsnelio kepimo miltelių 1 šaukšto aliejaus 1 apelsino žievelės 1 šaukšto sviesto kepimo formos ištepimui Reikės mėlynių pyragui Pusės litro mėlynių 180 g varškės 1 kiaušinio Pusės stiklinės cukraus 5 šaukštų miltų Gaminimas


Šis desertas puikiai tinka, kai norisi ką nors nustebinti, bet kepimui laiko nėra, tik viską sumaišai, pašaldai ir jau paruošta. Man tikrai patinka tokius desertus ir gamintis ir jais dalintis, todėl, kad jie skanūs ir labai paprasti. 🙂 Reikės 2 plytelių juodojo šokolado 1 saujelės mėgstamų riešutų be žievelės Pusės stiklinės avižinių dribsnių 200 g kondensuoto saldinto pieno 1 stiklinės mėlynių 1 šaukšto sviesto Gaminimas Į nedidelį puodą sudėti sviestą, sutrupinti šokoladą ir statyti ant kaitros, kol sušils šokoladas. Nutraukti nuo kaitros. Riešutus peiliu susmulkinti, suberti su avižiniais dribsniais į


OREO TORTAS

Būtent šio tortą receptą esu jau įkėlęs tikrai seniai, jo paskanauti gali kiekvienas ir gyvos muzikos klube ORIXO – Kaune, vietoje kur kurtas mano menu. Bet tikrai rekomenduoju pasigaminti ir patiems. Na yra taip, kad šis tortas yra visiška nuodemė ir kalorijų bomba, bet jei labai mažai, tai galima… 🙂 Reikės 80 vnt oreo sausainių 1 kg maskarponės sūrio 200 g pieniško šokolado 180 g sviesto 4 šaukštų mėlynių uogienės uogų Gaminimas Sutraiškyti sausainius iki smulkumo. Ketvirtadalį sausainių sumaišyti su sviestu iki vientisos masės. Į torto formą ištiesti sausainių ir


Jau, kad sezonas, tai išnaudoju jį maksimaliai. Vakar paruošiau, o šiandien ragavome ir nusprendžiau, kad šiuos ledus turi pasigaminti kiekvienas. Jie labai labai skanūs, ir parduotuvėje tokių tikrai nenusipirksite! Reikės 500 ml 35 proc grietinėlės 3 plytelių baltojo šokolado 1 apelsino sulčių Saujelės lazdyno riešutų Saujelės mėlynių Žiupsnelio vanilinio cukraus Gaminimas Į indą supilti grietinėlę ir įpilti apelsino sulčių. Viską mikseriu plakti apie 5-7 minutes, iki standumo. Šokoladą atšildyti garų vonelėje ir supilti į grietinėles masę. Suberti mėlynes, riešutus, vanilinio cukraus ir viską vėl išplakti. Į norimus indus ar kepimo


Braškių sezonas jau viduryje savo kelio, taigi iš negražių braškių gaminam kokteilį!   Reikės 1 stiklinės pasukų jogurto 1 šaukšto linų sėmenų 1 šaukšto medaus 15 braškių Pusės stiklinės šviežiai spaustų apelsinų sulčių 1 meduolio Gaminimas Į trintuvą sudėti braškes, meduolius ir įpilti pasukas. Viską išplakti. Sudėti medų, linų sėmenų, ir supilti apelsino sulčių. Viską išplakti iki kol bus vientisa masė.   Aistros virtuvėje VASARA!


Taip nutinka, kad kai už lango audra, bet karštis toks kaip turkijoje, norisi ne tik suvalgyti ledų, bet ir pagaminti iš jų desertą 🙂   Reikės 200 g vanilinių ledų 10 braškių 1 banano 1 stiklinės virtų ryžių 1 kivio Gaminimas Bananus ir kivius supjaustyti griežinėliais arba kubeliais. Šaltus ledus išsukti kartu su virtais ryžiais. Viską sumaišyti su vaisiais. Braškes supjaustyti norima forma ir dėti ant deserto. Aistra Gaminti!


Paprastas ir paruošiamas per 10 minučių desertas. Šiam desertui naudoju nedidelių užkepėlių indą, į kurį įtiesiu maistinės plėvelės ir viską sudedu. Taigi… Reikės 2 porcijos 80 g mėgstamų šokoladinių sausainių 1 šaukšto sviesto 150 g varškės 1 plytelės baltojo šokolado 2 braškių Keletos mėtos lapelių Dėl grožio saulučių Gaminimas Sausainius sutrupinti iki smulkumo, sumaišyti su šaltu sviestu, kol taps viena masė. Iškloti viską į maža norimą formelę, ir dugną ir šonus. Garų vonelėje sušildyti šokoladą ir pusę šokolado sumaišyti su varške, įdėti į indelio vidų. Braškes padalinti į 4 dalis


Jau kalbant apie šio patiekalo gaivumą, tai reikia tik vieno kąsnio ir suprasit 🙂 Šis desertas toks, kad gali pakeisti pieną su braškėmis!   Reikės 10 braškių 8 šaukštų pasukų 200 g maskarponės sūrio Pusės avokado (labai labai gerai prinokusio) Pusės citrinos sulčių 2 šaukštų linų sėmenų 4 mėtos lapelių 2 abrikosų, nektarinų ar persikų 1 plytelės baltojo šokolado Gaminimas Avokadą susmulkinti ir sudėti su penkiomis braškėmis į virtuvinį kombainą, viską sutrinti. Įlašinti citrinos sulčių ir dar kartą viską išsukti. Avokado ir braškių masę, supilti į dubenį ir sudėti pasukas,


Šiam pyragui ruošiausi ilgai, net nesuprantu kodėl. Varčiau daug receptų, skaičiau įvairių minčių kaip skaniai paruošti rabarbarų pyragą, ir va kilo mintis sujungti du ingredientus , tai avokadas ir rabarbaras. Jau vien ruošiant avokado kremą, supratau, kad bus OHO, kaip stipru, tad visiškai improvizavau ir pradėjau gaminimo procesą. Reikės tešlai 60g sviesto Žiupsnelio vanilinio cukraus Stiklinės miltų 1 kiaušinio Kepimo popieriaus 2 stiklinių žirnių ar kitų kruopų ( kepimui ) Reikės įdarui 1 gerai sunokusio avokado 4 didelių rabarbarų 250g maskarponės sūrio Pusės citrinos sulčių Šaukštelio kakavos Šaukštelio vanilinio cukraus


Valio šiltiems orams, labai gaivinantis citrinų pyragas!   8-10 porcijoms reikės: 3 stiklinių miltų 150 g sviesto 2 kiaušinių 2 šaukštų grietinės Šaukšto cukraus Žiupsnelio cukraus   Įdarui reikės 250g maskarponės sūrio 100g baltojo šokolado 2 kiaušinių 2 kupinų šaukštų miltų 2 citrinų 3 šaukštų cukraus 1 šaukšto krakmolo Pusės stiklinės šalto vandens 20 g sviesto   Tešlos paruošimui, susipjaustykite kubeliais sviestą, inde sviestą sumaišykite su miltais, cukrumi ir žiupsneliu druskos. Trinkite sviestą su miltais rankomis tarp pirštų, kol miltai taps sviestiniais mažais gabaliukais. Kitame dubenėlyje sumaišykite grietinę su kiaušiniais,


Kviečiu saulę su tokiais kepiniais, nes prie saldūmynų kepimo, mane pastumia tik niūriomis dienomis. Keli faktai apie šokoladinius keksiukus, kas su kuo dera: Sukapoti kelias šakeles mėtos, nuostabu ir gaivina. Kalendros šakelė, suteikia įdomesnį skonį. Šokoladas draugauja su čili pipirais, juodaisiais pipirais, truputėliu skanios sojos. O taip pat, nuo keksiukų temos nukrypus, kalafijoras draugauja su šokoladu. Reikės 12- 15 keksiukų 100 g sviesto 100 g juodojo šokolado 2 šaukštų kakavos Šaukšto citrinos sulčių 180 g cukraus pudros 4 kiaušinių Šaukštelio kepimo miltelių Žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų 150 g miltų Šakelės mėtos


Dažnai sekmadieniais būnu laisvas, visą dieną skiriu namams ir sau ir kartkartėmis skiriu laiko virtuvei. Šis sekmadienis niekuo kitoks, skalbiniai, siurblys ir dulkių valymas. Nutiko taip, kad viską anksti pasidariau. Jaučiu kaip kilo idėja besitvarkant, pagaminti desertą iš turimų ingredientų. Jis jau seniausiai suvalgytas, bet kokio skonio… Jei mėgstate Napoleoną, patiks ir toks šedevras. Kodėl šedevras? Nes tokį iš mano skaitytojų GAL pasigamins vienas, todėl, jį priskiriu prie restoraninių desertų, o ne kasdieninių pakepimų.   Šiam desertui prireiks – 1 porcija 125 g maskarponės Šaukšto graikiško jogurto 40 g sviesto


Dauguma mano skaitytojų facebooke – kitchen obsession, jau žino… Kad Paulius kepė, tepė, slėgė Velykoms tortą. Tai šiam dideliam žygiui ( parašyti receptą) tikrai prireikė nemažai laiko, susikaupti. O rašyti tikrai yra ką, lygiai taip pat kaip ir gaminti. Apie Napoleoną žinau daug, vis iš nuogirdų girdėjau kaip, kas kam kepa, tačiau pats tam vis neprisiruošdavau. Su kiekvienu ketvirtadieniu išeina vienas populiarus žurnalas (neminėsiu), jame būna ir receptų. Šį kartą bevartydama mano direktorė pagalvojo, kad mums laikas išmokti ir pasigaminti Velykoms Napoleonus. Nemėgstu vadovautis kitų receptais, bet gaminome pagal jį


Šis pyragas gali būti iš tos serijos, kaip dorojam šaldytus likučius. Nežinau kaip Jūs, bet aš uogų sezono metu, visad pagalvoju apie žiemą, pavasarį, kada norisi, bet nėra. Ir ka tada daryti? Tai štai, turėjau truputį šaldytų vyšnių ir nusprendžiau sudėti šokoladą ir vyšnias ir lygu … Tobula. Manau daugumai ne naujiena, kad vyšnia su šokoladu yra geriausi draugai. Kaip ir manau, kad daugumai ne naujiena, kad šaldyta vyšnia, kai ji atitirpsta praranda apie 30% mums naudingų medžiagų. Tada galite rinktis liofilizuotas uogas, jos išlaiko net 99%, bet čia jau


Istorija trumpa ir labai aiški. Esu paieškuose maisto indelių, apsilankiau viename prekybos centre, kur radau parduotuvę būtent tokių dėžučių. Žiūrau puikuojasi gražiai silikoninė kanelių formelė, na ir pasiemiau ją, kodėl gi ne.. Laikas išbandyti ir man. Pradėjau iš vakaro ieškoti, skaityti receptų, kurių yra tiek, kiek nei vienas nepagalvotumėte. Ir kaip dabar atsirinkti, tą GERIAUSIĄ??. Tačiau pagrindus žinojau, ir padariau tikrai skanų rezultatą ir iš pirmo karto. Trumpai apie kanelę Tai pyragėliai karamelizuotos kietesnės (traškesnės) išorės, korėto ir mikšto vidaus. Kanelės nevadinkite sausainiu, tai – pyragėlis. Kanelės yra kilusios iš Prancūzijos.


Kodėl tikriausias?? Nes būtent tokį kepdavo prieš 30 metų, buvo mėgstamas ir žinomas. Kalbu apie pyragą DRAUGYSTĖ. Šis mano pyragas Jus sugrąžins į senus močiutės laikus, na bent mane, tikrai ten pastūmėjo. Mano pyrago versija kiek kitokia, bet tikrai panaši. Taigi, valanda laiko, ir pyragas šiltas garuos ant Jūsų stalo! 🙂   Reikės 500 g varškės 500 g miltų 4 kiaušinių 300 g cukraus 4 šaukštai mėgstamo džemo Žiupsnelio vanilinio cukraus 1 šaukštelio kepimo miltelių 400 g sviesto Ši proporcija paskaičiuota, kaip didelei kepimo formai kepti. tad jei kepsite mažesnėje,


Greitas receptas, tiems kurie nenori ilgai tepliotis virtuvėje, bet nori paruošti ką nors skanaus ir gražaus moterims, Jų dieną! Receptas tinka ir pačioms moterims, kurios nori pačios save palepinti. Reikės 100g sviesto 800g saldinto tirštinto kondensuoto pieno 100g kakavos Keletos saujos mėgstamų sūdytų riešutų Gaminimas Į keptuvę, sudėkite sviestą, ištirpinkite lengvoje kaitroje. Supilkite kondensuotą pieną ir suberkite kakavos miltelius. Viską maišykite nuolatos 10min, kol sutirštės. Supilkite į indą, palikite šaltoje vietoje bent 2 valandoms. Imkite norimo dydžio tešlos ir rankomis padarykite rutuliukus. Riešutus susmulkinkite peilius, apvoliokite saldainius, palikite šaltoje vietoje


Morkų pyragas kurį laiką man buvo mėgstamiausias. Kepiau jį namuose laukiant svečių, kepiau jį ir pats eidamas į svečius, kepiau visomis progomis. Morkos ir imbieras šio pyrago simbolis. Pyragas pilnas maistingų medžiagų ir vitamino A, ne paslaptis, kad vienoje morkoje yra vienos dienos norma šio vitamino kiekio. Kažkada esu sakęs, kad reikia gauti iš ūkininko violetinių morkų ir pamėginti kepti iš būtent tos spalvos šį pyragą. Tokia mintis kilo, kai domėjausi apie morkas, ir sužinojau, kad pirmosios morkos ir buvo violetinės.   Reikės 2 stiklinių smulkiai tarkuotų morkų 250g miltų


Na tikriausiai niekas nepaneigs fakto, kad iki pavasario pradžios beliko kelios dienos. Aišku, tai tik kalendorinis pavasaris ir kovas toks nenuspėjamas mėnuo, kai dar ir šaltukas ir snaigės turi teisę karaliauti. Bet vienas man labai žavus dalykas yra – šviesa. Prabundame jau prie šviesos, o ir daugelis darbą baigiame su šviesa, todėl ir nuotaikos visai kitos… Bent pas mane, pas mane jau karaliauja pavasaris, šviesios spalvos, gaivesni skoniai… Mažais žingsniukais link vasaros… Todėl šiandien kepiau, šį lengvą pyragą. Kodėl pavasarinis? Nes šaltuoju metu, norisi kuo daugiau biskvitinių kepinių, gal ir


Kol sniegas tirpsta ir žiemos speigas traukiasi, vis dar norisi namie kepti šiltus ir didelius kepinius. Čia lygiai taip pat kaip ir su vilnonėmis kojinėmis, kaip ir nešalta, bet nešioti dar norisi. Šis šokoladinis galiūnas tikras hitas, paprastas, greitas ir STORAS. Reikės: 275 juodojo šokolado 110g sviesto 160g miltų 365g rudojo cukraus 1 šaukštelis kepimo miltelių 6 kiaušinių Saujelės kokosų drožlių Saujelės migdolų drožlių   Gaminimas 1.Į puodą dėkite sviestą ir šokoladą, ištirpdinkite. 2.Kitame puode sumaišykite miltus, rudąjį cukrų ir kepimo miltelius.  3.Į šokolado masę įmuškite po vieną kiaušinius ir


Labai mėgstu nekeptus pyragus, galiu net pasakyti, kad juos pagaminti yra kur kas sunkiau nei iškepti pyragą. Nuolat ieškau naujų skonių nekeptuose pyraguose. Ir va dar dabar rašydamas su natūraliomis obuolių sultimis valgau šį desertą. Tobulas skonis. Tikrai viskas saldu, bet mmm.. Kaip skanu. Pagaminamas labai greitai, vos per 15min, o ir stingsta labai neilgai. Taigi, šiam pyragui reikės 500g oreo sausainių (yra kiekviename prekybos centre) 100g sviesto 500g maskarponės 200g baltojo šokolado Gaminimas 1. Apie 300 sausainių smulkiai susmulkinkite iki trupinių. Sumaišykite su sviestu. Į nedidelę kepimo skardelę sudėkite


Kokie skanumai, kokie saldėsiai, kokie malonumai… Kai tik sužinojau, kad rytoj fotografė laisva ir galėsime fotografuoti maistą tinklaraščiui, pati pirma mintis buvo apie desertus ir  kad tikrai gaminsiu perteptus vaflius. Nei viena vaikystėje šeimos šventė neapsėjo be jų. Šiandien aš dalinuosi savuoju receptu. Reikės 5 didelių valfių lakštų Skardinės mėgstamo karamelinio kremo arba visiems gerai žinomo RUDUDU 50g juodojo šokolado 1 apelsino žievelės 4 varškės sūrelių (mėgstamo skonio) Puošimui (vyšnių, sultenės lapelių, keksiukų formelių) Gaminimas: 1. Išsispauskite su norimo dydžio formele vaflius. 2. Imkite 2 dubenius, ir rududu padalinkite per


Dievinu mėlynes. Kai tik prasideda jų sezonas, aš pradžioje jas valgau su pienu, iki tol kol atsivalgau… Po to pradedu jau kepti, žinoma – pyragus. Patikėkite, jis NEREALUS.     Reikės 200g miltų 120g sviesto 1 kiaušinio 2 šaukštų cukraus  Žiupsnelio druskos 400g mėlynių 5 kupinų šaukštų miltų 1 arbatinio nubraukto šaukštelio kepimo miltelių 1 laimo sulčių 200g maskarponės 200g grietinės 4 kiaušinių 6 šaukštų cukraus 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus Gaminimas 1.  Gaminkitės tešlą. Sviestą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su miltais. Rankomis trinkite sviestą su miltais, kol miltai taps sviestiniais


Reikės: 2 kiaušinio trynių 2 kiaušinio baltymų Stiklinės cukraus Stiklinės miltų 3š kakavos 1 šaukstelio kepimo miltelių Kremui 250g 35%grietinėlės 250g rikotos sūrio 2 šaukštų cukraus 2 šaukstelių liofilizuotų burokėlių milteli Gaminimas: 1. Viename inde iki standumo išplakite kiaušinio baltymą su pusele stiklinės cukraus. 2. Kitame inde iki baltumo, išplakite trynius su kita pusele cukraus. Plakite apie 3min. 3. Miltus sumaišykite su kakava ir kepimo milteliais. 4. Kiaušinių abi mases sumaišykite medine mentele, įmaišykite miltų masę, taip pat atsargiai maišykite, nepermaišykite. 5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. 6. Skardą


Manau daugumai būna tokios situacijos, užklumpa netikėtai svečiai, o pavaišinti nėra kuo. Tad pasidaviau turimų 15min paruošti ką nors skanaus ir greito. Viskas taip greita, kad spėjau vos pats mirktelt. Aišku, gal tai daro mano praktika virtuvėje. Juk mano pagrindinis darbas yra virtuvėje, o ir hobis namuose ir VIRTUVĖJE. Todėl, negaliu pažadėti, kad užtruksite tiek kiek aš, bet skirtumas didelis nebus! Patiekalas per 15min. Reikės: 3 lakštų sloksniuotos bemielės tešlos 6 šaukštų raudonųjų serbentų uogienės 6 gabalėlių brie sūrio Saujelės pinijos riešutų Saujelės kepinto mišinio (saulėgrąžų, moliūgų sėklų) Kiaušinio plakinio


Tai buvo Ponas Tortas IŠŠŪKIS! Tortas kurį padalinau net 22 žmonėms. Skubu dalinti receptu! Šokoladinis tortas su varškės pertepimu Reikės biskvitams: 8 kiaušinių 2 stiklinių cukraus 2 stiklinių miltų 4 šaukšų kakavos 2 šaukštelių kepimo miltelių 300ml brendžio Reikės pertepimui: 400g desertinės varškės Poros saujų šilauogių cukraus (pagal skonį) Mažiausio kiekio Dr. Oetker raudonų maistinių dažų Šaukšto želatinos Puošimui: 1 kiaušinio baltymo Kepimo popieriaus cukraus Šilauogių Moliūgų sėklų Plytelės juodojo šokolado Gaminimas Biskvitai 1. Biskvitus reikia iškepti du, taigi visus ingredientus skirtus biskvitui, dalinkite pusiau. 2. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių.


Tokio kaip recepto šiam patiekalui, aš neturiu. Yra tik istorija.. Rytą atsikėlęs, norėjau lengvo deserto, norėjau keptų abrikosų. Pirkti jų neradau, tad į akis krito kriaušės! Niekur neragavęs, niekad negaminęs, aš nusprendžiau kepti JAS! Taigi, kaip viskas vyksta: Kriaušę supjaustykite, išpjaukite jų nevalgomas dalis. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Ištieskite kepimo skardą, kepimo popieriumi. Kriaušaites ištepkite medumi, berkite truputėlį kakavos miltelių. Ties viduriu dėkite po šaukštelį maskarponės sūrio (nesaldinkite). Juodąjį šokoladą per burokinę tarką – patarkuokite, berkite ant kriaušės. Berkite riešutų (pagal skonį), pas mane buvo pinijos, saulėgrąžos. Ir


Reikės: 500g riebios varkšės 400g maskarponės sūrio 300g cukraus pudros 3 kupinų šaukštų vanilės pudingo (milteliai) 4 kiaušinių 150ml 35proc grietinėlės 15g sviesto Puošimui: uogos, šokolado ar riešutų sviesto   Gaminimas 1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių temperatūros. 2. Į dubenį sudėkite varškę, maskarponę ir cukraus pudra. Viską išmaišykite. 3. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių, trynius supilkite į varkšės masę ir vėl išmaišykite, o baltymus išplakite iki standumo, suberkite pudingo miltelius ir vėl išplakite, suberkite į varškės masę ir viską mikseriu išmaišykite. 4. Supilkite grietinėlę, išmaišykite. 5. Kepimo skardą ištepkite


Vienas mano mėgiamiausių desertų yra, šokoladinis suflė. Paruošimas greitas, kepimo laikas trumpas, o skonis… Nors varvink seilę prie visų. Reikės: 2 plytelių juodojo šokolado 4 kiaušinių tryniai 1 kiaušinio 10 šaukštų cukraus Šaukšto romo Pusės stiklinės miltų Žiupsnelio druskos Gaminimas 1. Ištirpinkite garų vonelėje šokoladą. 2. Kiaušinių trynius ir kiaušinį įmuškite į dubenį ir mikseriu viską plakite apie 2min. Sudėkite cukrų, vėl plakite apie 3min. 3. Supilkite šokolado masę, romą ir druską, išplakite. 4. Suberkite miltus ir dar kartą viską gerai išplakite, kol nesijaus nei cukraus nei miltų gumbelių. 5.


Pradėsiu nuo to, kad burgerius yra valgęs kiekvienas. Dažnas kartas toks, kad apsilankę pasakom “visai nieko, bet TEN skaniau! Virtuvėje mėgstu ką nors pabandyti naujo, ir dieną kilo mintis apie sushius saldžius ( desertas ), dar to betrūko ir buregerių saldžių-  pamurmėjau sau.. Bet nebūčiau aš, kad nepadėčiau, traukti produktus ir pagaminti tai kas atrodo, mmm… GAL NE? Ir štai kilo mintis apie buregius su ryžiais ir šokoladu Reikės tešlai ~12-15g sausų mielių Stiklinės šilto vandens Porą šaukštų aliejaus 1 kiaušinis 250g miltų Šaukštelis cukraus Žiupsnelis druskos Pačiam burgeriui Stiklinės


Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.