Posts in Category

Kita

Praeitų metų mano virtuvės atradimas. Filo tešlos pyragas, tikrai kepsiu ir šiais metais. Man laikotarpis iki švenčių yra eksperimentų laikotarpis, kada išbandau viską, o kas skaniausia pasidalinu su Jumis ir pats gaminu per šventes. Taigi, dalinuosi šiuo tikrai nerealiu receptu 🙂 Reikės Pakuotės filo tešlos 250 g maskarponės sūrio Pusės stiklinės plakamosios grietinėlės ( 35proc ) 2 bananų 2 didelių kriaušių 100 g braškių uogienės Kupino šaukšto cukraus 200 g avižinių dribsnių mišinio su džiovintomis uogomis kiaušinio plakinio Spanguolių puošimui Gaminimas Grietinėlę iki standumo išplakite. Sumaišykite su maskarponės sūriu ir


Tikriausiai paskutinis mano receptas ir rekomendacija šį sezoną, ką galite pasiruošti su jomis – mėlynėmis. O receptų tikrai daug!   Reikės 2 kiaušinių 4 šaukštų aliejaus 250ml pieno 100g varškės 300g miltų 1 šaukštelio  kepimo miltelių Žiupsnelio druskos 200g cukraus 2 saujų mėlynių Gaminimas 1. Dubenyje išplakite kiaušinius su aliejumi ir pienu. Sudėkite varškę ir dar paplakite apie 1 minutę. 2. Kitame dubenyje sumaišykite visus sausus produktus. Miltus, kepimo miltelius, druską, cukrų. 3. Šiuos abu mišinius sumaišykite. Įmaišykite mėlynes. 4. Į 12 keksiuko formelių supilkite tešlą. 5. Įkaitinkite orkaitę iki


Tai kelių ingredientų salotos, kurioms nereikia visko daug, jos gal ir nekasdieninės, tačiau kartą į savaitę tikrai pavalgę – norėsite! Iš šio kiekio gausite salotas 2 porcijoms. Salotoms reikės 2 saujų gražgarstės Stiklinės konservuotų žirnelių 16 krevečių 1 virto kiaušinio Skiltelės česnako Šaukšto sojos padažo Padažui reikės 2 šaukštų majonezo Šaukšto pomidorų pastos Šaukštelio medaus Gaminimas Į dubenį įdėkite gražgarstės, suberkite žirnelius. Česnaką sukapokite, įkaitinkite sausą keptuvę, suberkite česnaką, sudėkite krevetes ir įpilkite sojos. Pakepinkite po 30s iš kiekvienos krevečių pusės. Sudėkite ant salotų. Padažui skirtus ingredientus šluotele išsukite, pilkite


Viskas taip paprasta, kai būna trumpa savaitė. Ketvirtadienis tampa penktadieniu, ir galima tikrąjį penktadienį daugiau laiko praleisti virtuvėje. Šiandien dalinuosi nuostabiu užkandžiu, kuris tarp kitko, yra viename gyvos muzikos klube (ORIXO), vienas iš užkandžių. Ten rasite tik užkandžius ir gardžius gėrimus, tai šiandien dalinuosi vienu iš receptų, užkandžio, kurį galite pasidaryti  ir patys!   Reikės 2 ovalios formos skanių lavašų Saujelės špinatų Saujelės gražgarstės 10  vynuogių Saujelės migdolų drožlių Šaukšto majonezo Šaukšto pomidorų pastos 3 konservuotų agurkėlių Pusės šaukštelio krienų Apie 100g sūrio brinza Gaminimas Ovalios formos lavašus su norima


Maistingos ir sočios salotos. Žinau, kad pietums ne kiekvienas renkasi lengvas salotas, tačiau – šios, tikras pasisotinimas vakarienei. O dar įmaišius pakeptų obuolių, išvis tampa pasaka… Reikės 100g salotų lapų 100g gražgarstės 1 didelio obuolio 100g smulkintų migdolų drožlių 10vnt mėgstamų alyvuogių 50g kietojo sūrio 1 šaukšto sviesto 1 šaukšto citrinos sulčių 1 šaukšto alyvuogių aliejaus Šaukšto baltojo vyno acto Šakelės petražolės   Obuolius supjaustykite plonomis skiltelėmis. Įkaitinkite keptuvę, dėkite sviestą, sudėkite obuolius, pakepinkite kol suminkštės. Ištraukite. Nusausinkite, atvėsinkite. Į indą sudėkite salotos lapus, gražgarste, alyvuoges, keptus obuolius apiberkite migdolų


Kai paemiau kompiuterį, ir atsidariau laukelį rašyti, prisipažinsiu, nežinojau nuo ko pradėti, nes minčių milijonas.   Tai pabandysiu pradėti nuo to, kad savaitgalį lankiausi knygų mugėje. Viena laukiamiausių metų parodų. Kada ateini į pagrindinę 5 salę ir užkaraliauja knygų kvapai, teigiamos emocijos ir vienas tikslas – KNYGA. Šiais metais buvau kaip svečias, praeitais su knyga Pauliaus Vaišės buvau, kaip autorius. Kaip svečias, randi daugiau laiko viską pamatyti… Pajusti. Paskaityti. Pamatyti. Kelionė per Vilnių. Tamsus miestas jis šį savaitgalį. Tačiau nuotaikos buvo tikrai didingos. Jos ir dabar tokios, kai esu Kaune,


Nuostabus reikalas šis užkandis. O jei išmoksite gaminti šią tešlą, gausite pagyrimą iš manęs, nes reiškiasi, kad Jums visos durys praviros improvizuoti su šia tešla ir įdarais 🙂 Suktinukams reikės Tešlai: 2 kupinų stiklinių miltų 1 kiaušinio Pusės stiklinės vandens Pusės šaukštelio kepimo miltelių Žiupsnelio druskos Žiupsenio cukraus 1 L aliejaus kepimui Įdarui: 8 plonai pjaustytų kiaulienos šoninės juostelių Pusės raudonosios paprikos Nedidelio mėlynojo svogūno 4 šaukštų majonezo MANGO MAJO Pusės nedidelio pekino kopūsto 2 skiltelių česnako Saujelės baziliko 6 vidutinio dydžio pievagrybių Šaukšo aliejaus Pusės stiklinės tarkuoto parmezano sūrio


Savaitgalinės salotos atrodo, kad turi būti sočios, tačiau daug žmonių pažįstu, kurie savaitgaliais daro skrandžio išsivalymą ir nieko nevalgo, tačiau šioms salotoms neatsispirsit. Kvapų karalystė pasiruošusi įsibrauti į Jūsų namus 🙂 Reikės2 pomidorų100g vištienosPusė žaliosios cukinijos2 šaukštų sojų padažo 1 skiltelės smulkiai sukapoto česnakoSaujelės pakepintų graikinių riešutųŠaukštas graikiško alyvuogių aliejaus 5 šaukštų mėgstamo alyvuogių aliejaus Saujelės kalendros Saujelės petražoliųDruskos, pipirų Gaminimas1. Vištieną supjaustykite nedideliais kubeliais. Vištieną pagardinkite druska, pipirais.2. Keptuvę statykite ant kaitros ir sudėkite kepti vištieną. Kepkite ant vidutinės kaitros kol gabaliukai taps gerai apskrudę.3. Cukiniją supjaustykite plonomis riekelėmis.


Tikriausiai šis savaitgalis, tai tas savaitgalis, per kurį dauguma, nusipuošime eglutes ir po susitvarkymo gaminsime pietums arba vakarienei kokį nors tai patiekalą.  Aš šiandien rekomenduoju išsikritnį lietinių blynų receptą, kuris visai netinkantis pusryčiams, bet puikiausiai tinkantis pietums ar vakarienei. Šiame recepte rasite blyną, kuris pasižymės tuo, kad skonis panašus lavašui. Jis traškus, kmyno, čili pipiro skonio… O įdaras sugroja su blynu, kaip puikiausias derinys. Taigi, BLYNAI 🙂 Reikės Saujelės kmynųNedidelio imbieroŽalio mažo čili pipiro2 skiltelių česnakoAlyvuogių aliejaus1 svogūno4 virtų bulviųŽiupsnelio maltos ciberžolėsŽiupsnelio karioDruskos, pirpirųSaujelės nemaltų pipirų2-3 stiklinių miltų3 kiaušinių3 stiklinių


Tobulas duetas. Ir tikrai daug laiko neatims. Ruošiau šį pyragą Kalėdoms, neliko jo labai greitai. Pats paragavau tik tuomet, kai liko paskutinis gabalėlis. Įdomi čia istorija su tuo pyragu, ir pačia mintimi. Viskas paprasta… Susapnavau. Daug galvojau, kaip galiu pyragą morkų papuošti, o sapne dėliojau ant pyrago spurgytes. Na svarbiausia – atsiminiau – pagaminau. Morkų pyrago receptas Reikės2 stiklinių tarkuotų morkų250 g miltų150 g cukrausŽiupsnio smulkinto imbiero1 apelsino žievelėsŠaukštelio kepimo miltelių3 kiaušinių100 g sviesto1 šaukšto aliejaus  Gaminimas1. Į dubenį sudėkite cukrų, kiaušinius ir sviestą. Viską mikseriu išplakite, kol neliks sviesto


Pasižadėjau, kad nekelsiu jokių kalėdinių receptų. Kodėl? Nes yra daug tinklaraštininkų, kurie būtent šiuo metu virtuvėje plūsta, kepa ir džiaugiasi, o man… Kalėdinės maisto fotosesijos, tiesiog neteikia jokio įdomumo, nes tai daro visi. Imbieriniai sausainiai? 🙂 Meduolių tortai? Nee. Ne man 🙂 Aš va, galiu kokį grikių pyragą Reikės 6 šaukštų cukraus100 g sviesto1 stiklinės virtų grikių3 kiaušinių180 g miltų1 šaukštelio kepimo miltelių3 kriaušių2 bananų Gaminimas1. Į įkaitusią keptuvę dėkite 4 šaukštus cukraus, kepinkite kol cukrus paruduos. Kai masė paruduoja sudėkite sviestą ir viską maišykite iki kol pasidys karamelė. Dėkite


Besiruošiant šventėmis, besidėliojant mintis į užrašų knygutę, ką gaminsiu, prisiminiau savo gerą, skanų užkandį.Šiais metais nusprendžiau nuimti močiutei, šventinę naštą ruošti maistą šventėms, ir apsiėmiau gaminti jį pats ir per Kūčias ir Kalėdas, lauksiu gausios šeimos svečiuose. Šis užkandis, bus – tikrai! Reikės300g lašišos filė2 šaukštų viskio1 šaukštelio alyvuogių aliejaus1 nedidelio mėlynojo svogūnoŠakelės petražolės1 šaukštelio kaparėliųDruskos, pipirų Gaminimas1. Lašišą nuplaukite ir gerai nusausinkite. Pasūdykite ir palaikykite šaldytuve vieną valandą.2. Praėjus reikiamam laikui, lašišą pjaustykite smulkiais kubeliais. Dėkite į indą. Nepersistenkite ir nesupjaustykite per daug smulkiai, gausis košė, o to jums


Keptas sūris

Dabar mano naujas “pasinešimas“ yra BRIE sūris.. Vienas iš mano receptų.. Reikės 1 Brie sūrio ( apie 150g ) Saujelės pinijos riešutų  Penkių rūšių maltų pipirų mišinio Žiupsnelio chmeli sumeli prieskonių Lašelio alyvuogių aliejaus Žiupsnelio smulkinto čiobrelio Kriaušės skiltelių Mėgstamos duonos Kepimo popieriaus Gaminimas 1. Orkaitę įkaitinkite iki 160 laipsnių temperatūros. 2. Visus prieskonius, čiobrelį ir aliejų sumaišykite. Įtrinkite sūrį.  3. Dėkite sūrį ant kepimo popieriaus. Užberkite ant sūrio pinijos riešutų, dėkite į orkaitę kepti, stebėkite kepimo metu. Kepkite apie 10 – 15min, kol gražiai apskrus. 4. Patiekite su plonomis


Šiandien ryte šį receptą pristačiau ZIP FM radijos klausytojams, o dabar dalinuosi ir su Jumis.Visiškas dešimtukas šiam atradimui! Tešlai reikės80 g sviesto150 g miltųŽiupsnelio druskosŽiupsnio cukraus3 šaukštų pienoĮdarui250 g rikotos sūrio250 g maskarponės sūrio250 g zefyrų2 šaukštų cukraus30 g sviesto1 kiaušinioPusės stiklinės miltų8-10 vnt. mandarinų20 g juodojo šokoladoGaminimas1. Sviestą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su miltais, trinkite viską tarp pirštų, kol miltai taps sviestiniai. Įberkite druskos, cukraus ir pieną. Minkykite tešlą. Iškočiokite iš tešlos didelį blyną, kad užsidengtų torto formos kepimo skardelė, tiek dugnas, tiek šonai iki viršaus.2. Rikotą, sumaišykite su maskarpone,


Reikės200g varškės (9proc)10 skiltelių saulėje dž. pomiorų400g vištienos filė faršo1 svogūno5 šaukštų džiūvesėliųDruskos, pipirųKiaušinio Gaminimas1. Varškę sumaišykite su faršu, įmuškite kiaušinį ir įberkite džiūvesėlių. 2. Supjaustykite smulkiai svogūną, saulėje dž, pomidorus ir sudėkite į masę. Dėkite druskos ir pipirų pagal skonį ir palikite 10min pastovėti kambario temperatūroje. 3. Kepkite ant geros kokybės alyvuogių aliejaus 10 min vis keičiant puses.Kotletukus aišku formuokite kokio tik norisi dydžio smile emoticonSkanaus smile emoticon


  Oh.. Vaikystę man primenantis desertas, ir tikrai niekas vaikystėje tokio niekas nevalgė, bet patys skoniai primena vaikiškus desertus, tokiu kaip pvž plakta grietinėlė su vaisiais…Ieškojau to tobulo dešimtuko, kaip šiuolaikiškai tai atkurti, skonio nekeičiant, tik truputį patobulint… 🙂 Gavosi labai labai geras rezultatas. Tiems, kam patinka eksperimentuoti ir lepinti artimus saldėsiai, tai šis, ypač savaitgalio pusryčiams TINKAMIAUSIAS… Pradžia atrodė taip… Naudojau liofilizuotu uogų miltelius… Bet namuose kadangi to neturite, tai nereikia 🙂 Reikės 2 porcijoms2 bananų2 šaukštų rudojo cukraus25 g cukraus250 g maskarponės sūrioPusės stiklinės grietinėlės 35%Saujelės lukštentų pistacijų2


Labai džiaugiuosi, kad niekad nereikia galvoti ką gi padovanoti artimiems žmonėms, juk esi gabus ir kūrybingas, reiškiasi, gali pagaminti ir įdėti, o po to… Belieka tik skanintis ir saldintis 🙂 Taip ir šiais metais sugalvojau, pagaminti džemą, dešimties dienų galiojimo džemą, tikra šventinį džemą, kuriuo bus galima pagardinti ne tik pyragus, bet ir kitus kepinius, ar paukštienos patiekalus. ETIKETĖ atrodo taip… Iš idėjos, viskas tuoj taps realybė ir tiesiog beliks skanauti 🙂 Tikrai tikiu šiuo džemu, taip pat tikrai norėsiu pasidalinti ir su dalimi Jūsų. INFORMACIJĄ pildysiu.


Obuolių pyragas

Gal tikriau skambėtų GALETĖ, o ne pyragas.Kai artėja žiema, mane visuomet traukia link pyragų su obuoliais ir cinamonu. Tiesiog tai silpnybė. Labai paprastas receptas, dalinuosi! Tešlai reikės 120 g miltų 90 g sviesto 3 šaukštų pieno 1 kiaušinio plakinio Žiupsnelio druskos Šaukštelio cukraus Įdarui 250 g maskarponės 2 šaukštų cukraus Šaukštelio cinamono 2 didelių obuolių Saujelės migdolų drožlių Gaminimas 1. Sviestą supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su miltais, druska ir cukrumi, trinkite tarp pirštų, kol miltai susimaišys su sviestu. Įpilkite pieno ir užminkykite tešlą. 2. Maskarponę sumaišykite su cukrumi, cinamonu. Obuolius


Nu pasakiškas atradimas yra šis desertas. Geriausia atradimai, kai virtuvėje naikinu likučius… O istorija tokia… Turėjau šokoladinių sausainių, šokolado, sviesto, pieno ir sūrio. Na ką gi, turi būti skanu. Ir mėginau, dabar dalinuosi receptu su Jumis! Reikės Plytelės juodojo šokolado su mėtomis  Apie 20 g sviesto Pusės stiklinės pieno 200 g OREO sausainių 200 g baltojo nesaldinto sūrio Gaminimas 1. Į puodą sudėkite sviestą, statykite ant kaitros ir sudėkite šokoladą, ištirpinkite viską ir supilkite pieną.  2. Sausainius sutrinkite iki smulkumo, sudėkite viską į puodą ir išjunkite kaitrą, puodą uždenkite, leiskite


Dauguma žmonių esančių šalia manęs, puikiai žino, kad Paulius, tikrai neras laiko dabar niekam, nes dieną naktį dirba. Savo tinklaraštyje nieko neminėjau, nes norėjau pasiekti rezultato ir tik tada apie tai parašyti… ORIXO… Tai nauja muzikos erdvė Kaune, tik nepagalvokit, kad tai naktinis klubas, ne, tai vieta kurioje gyva muzika, vieta kuri atsidaro tik baigus savaitės darbus ir kai pradedame ilsėtis, vieta, kurioje klausosi ne tik ausys, bet ilsisi ir kūnai. Kas buvote Vilniaus Tamsta, tai … Kažkas panašaus 🙂Daugiau informacijos apie Juos rasite Facebook – ORIXO. Na, o dabar


Toks itin paprastas variantas sumuštinių, kurie tinka ir pusryčiams ir vakarienei ir tam pačiam draugų vakarėliui! Pirmasis (kairėje) Juoda duonelė, užtepta grūdėtomis garstyčiomis, pakeptas baklažanas, mėlynasis svogūnas, pomidoras, pelėsinis sūris. Antrasis  Baltoji duona, užtepta varškės sūreliu, salotos lapas, ridikai, mėlyni svogūnai, ridikai, kepintos krevetės, virtas kiaušinis. Tikiuosi idėjos padės, skanaus!


Galiu prisipažinti, kad labai nemėgstu citrinų ir nemėgstu, kas yra rūgštu, tačiau darbe paragavau kolegos keptą citrininį pyragą, buvo taip rūgštu, kad buvo sunku valgyti. Na… Tada ir kilo idėja, kepti nemėgstamą citrininį pyragą, tik skaniai 🙂 Gavosi iš pirmo bandymo.  Pastaba*** karčios citrinos, gali pakeisti pyrago skonį. Taigi. Labai paprasta viskas, kaip du kart du, ir pamatysit kaip skanu! Reikės tešlai 3 stiklinių miltų 150 g sviesto 2 kiaušinių 2 šaukštų grietinės Šaukšto cukraus Žiupsnelio druskos Įdarui 250 g maskapronės sūrio Plytelės baltojo šokolado 2 kiaušinių 3 citrinų 4


Tiems, kurie nori grybų sriubos, bet neturi grybų, ir tiesiog pievagrybiai lengviausias sprendimas. Tikrai sriuba nėra tokia bloga, gal tik aš pats labiau už vertingesnį grybą, tačiau suvalgėme su pasimėgavimu. Reikės 250 g pievagrybių 1 svogūno 1,5 l vištienos sultinio 1 šaukšto sviesto 0,5 l grietinėlės Šaukšto miltų 2 šaukštų kapotų petražolių 1 nedidelės cukinijos Druskos, pipirų Gaminimas 1. Svogūną smulkiais kubeliais supjaustykite. 2. Į puodą dėkite sviestą ir statykite ant kaitros. Sudėkit svogūnus. Pakepinkite kol svogūnai pagels. 3. Cukiniją nusilupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais, sudėkite į puodą ir užpilkite


Daug sakyti ką neturiu, mintis kilo ją išsivirti, nes man nuo vaikystės buvo pramoga kavinėse ją užsisakyti, nes labai patiko, tad kodėl man jos neišvirus?O dar kai pagalvoji, kad seniai seniai, žemaitijoje ši sriuba valgoma su kepta silkes galva 🙂 Reikės7 vidutinio dydžio svogūnų2 skiltelių česnakoPoros lauro lapeliųValgomo šaukšto sviestoŠaukšto miltų1 l daržovių sultinio100 ml baltojo sauso vynoTrupučio šviežio čiobrelioDruskos, pipirųTarkuoto parmezano, pabarstymuiPrancūziškos duonelės riekeliųGaminimas1. Puode išlydykite sviestą ir sudėkite griežinėliais pjaustytus svogūnus. Kepkite kol įgaus gelsvą spalvą.2. Sutrinkite česnakus ir sudėkite į puodą kartu su šaukštu miltų. Pamaišykite viską.


Tikriausiai tie, kad mane pažįsta, tas žino pas ką gaus skaniausių kibinų. Juos suku ir kepu jau 4 metai, ir tikriausiai nebuvo savaitės, kada jų nesukčiau. Taigi, galiu save vadinti tikru kibinų specialistų, tačiau kiek teko mokyti kitus, sekasi kiek sunkiau… Kiekvienas turi savąją sukutę, mano tokia kokios žodžiais nelabai ir nupasakosi. Tad receptą parašysiu, o jau kaip susuksit, taip susuksit 🙂 Reikės 3 stiklinių miltų 160g sviesto 3 kiaušinių 2 šaukštų grietinės Druskos Įdarui 500g vištienos krūtinėlės 1 svogūno Druskos, pipirų Pusės stiklinės kefyro 100g kietojo sūrio Gaminimas 1.


Tokia sena, viena mano pirmų sriubų keltų i tinklaraštį facebooke, viena man skaniausių sriubų iki dabar. Jei mėgsti krevetes, kokosų pieną, ši sriuba – Tau. Gaminimas, kaip visad paprastas, virimas trumpas, skonis 10 iš 10 🙂 Bandom? Verdam? 🙂 Nesuklysite! Reikės 2 svogūnų 2 skiltelių česnako Indelio kokosų pieno (400ml) 1l daržovių sultinio Keletos šakelių kalendros Keletos šakelių petražolių 1 čili pipiro Nedidelio pundelio svogūnų laiškų 1 citrinos žievelės Pusės šaukštelio tarkuoto imbiero Saujelės makaronų (aš naudojau kriauklytes) 2 saujų nedidelių krevečių 1 šaukšto sviesto Druska, pipirai Šaukšto austrių padažo 


Jau ketvirtoji sriubų maratono diena, aš skelbiu dar vieną sriubos receptą, kurį ir pats labai labai mėgstu. Pomidorinėje man patinka viskas, pradedant nuo tirštos konsistencijos iki tos rūgštelės nuo pomidorų… Taigi, pomidorinė sriuba Reikės 1 svogūno4 skiltelių česnako2 stiebų saliero1 mažos cukinijos500 g konservuotų pomidorų2 stiklinių vandens1L sultinioSaujelės kapoto šviežio bazilikoDruskos, pipirų, raudonėlio, kuminoŠaukšto sviestoParmezano pabarstymuiGaminimas1. Svogūną susipjaustykite smulkiais kubeliais.2.  Supjaustykite smulkiai česnaką, kubeliais cukiniją, susmulkinkite saliero stiebus.3. Puodą dėkite ant viryklės ir pilkite šaukštą aliejaus arba sviesto. Sudėkite svogūną ir pakepinkite kol pagels. Sudėkite visas kitas supjaustytas daržoves ir


Šiandien jau trečiasis receptas keliaujantis į sriubų maratoną! Malonu man matyti, kad patinka ir naudojatės reikalingais receptais, o dar tiek sriubų, nors imk ir virk kasdien vis kitą…Cukinijos labai dera su obuoliais, todėl šiandien sriubos receptas ir bus būtent su cukinijomis ir obuoliais.Man pačiam nepatinka netrintos sriubos, kuriose plaukioja obuolys su cukinija kubeliais, o morka pvž šiaudeliais, todėl tokias sriubas gražiausia ir skaniausia daryti kremines! Cukinijų ir obuolių kreminė sriuba Reikės1 didesnės cukinijos3 bulvių2 nedidelių obuoliųNedidelio salieroTrupučio imbiero (nebūtina)5 skiltekių česnako1 šaukšto sviesto500 ml daržovių sultinioPusės stiklinės grietinėlėsDruskos, pipirų ,


Ir toliau tesiu sriubų maratoną. Šiandien įkeliu receptą, kuris sužavės jus ne tik skoniu, bet ir spalva. Juk mėgstame valgyti ne tik skrandžiu, bet ir akimis. Idėja kilo seniai, kaip ir mano tinklaraštyje FACEBOOK šis receptas, jau apie du metus, tačiau noriu jį priminti Jums, kad iš kasdieninės sriubos, galite išvirti ne kasdieninę sriubą. Taigi, sriubų maratonas ir mano burokėlių sriuba. 400 g kokosų pieno 500 g virtų burokėlių Vieno laimo sulčių 3 česnako skiltelės 1 obuolio Mažo imbiero, arba pusės didesnio 1 šaukšto aliejaus 600 ml sultinio 1 paprikos


Iš mano padarytos apklausos, idėjų dažniausiai gaminantiems trūksta dėl užkandžių ir sriubų.Nors tikrai pažįstu dalį žmonių, kurie yra tiesiog pratę, prie to ką mėgsta ir nenori bandyti naujovių, nes bijo kažką sugadinti ar bijo, kad nevalgys šeima. Tačiau kasdien pasidalinsiu po vieną sriubą, tarp kurių manau atrasite ne vieną, kurią norėsite išbandyti 🙂 Čiliukas Reikės1 svogūnas400g jautienos faršo3 dideli pomidoraiSaujelė šparaginių pupeliųČili pipiras500ml aštraus pomidorų padažo, aš naudojojau savos gamybos3 skiltelės česnako400g konservuotų pupelių500ml sultinio arba vandensŠaukštas sviestoPrieskoniai mėsai, sriubaiPagardinimui tinka skrebutis, sūrisGaminimas1. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais ir dėkite pakepti


Aš trumpai apie grybavimą. Jau keli metai, kaip galvoju susirinkti kompaniją ir važiuoti grybauti. Taip po kolkas ir liko tik svajonė. Darbai, darbeliai, vėl darbai ir jau žiema.Bet bent jau mano organizmas, rudenį prašosi grybų, ir visai nesvarbu ar Tavo pačio ranka grybas nuskintas, ar iš tetulės turguje, bet aš jų noriu :). Kaip dauguma jaunų žmoniųm, taip ir aš neišimtis, mėgstu labiau tiek gaminti, tiek valgyti trintas sriubas. Taigi, šiandien mano kreminės baravykų sriuba. Šiai sriubai prireiks1 morkos2 svogūnųPusės nedidelio pastarnoko1 obuolio4 bulvių6 didelių baravykųSaujelės špinatųDruskos, pipirųŠaukšto sojos padažoGabalėlio


Viena skaniausių užtepėlių. Užkandžiavome su draugais senamiestyje ir užsisakėme užtepėlės prie vyno. Man taip patiko, kad grįžęs namo pagaminau ir aš, tik aišku patobulinau 🙂 Receptas labai paprastas, o ir pagaminamas vos per 10min… Taigi, receptas! Reikės Kelių šakelių petražolių Pusės raudonos nedidelės paprikos Pusės geltonos nedidelės paprikos 80g parmezano 4 šaukštų skanaus mėgstamo majonezo Skiltelės česnako Šaukšto sojos Saujelės pistacijų Gaminimas 1. Į indą suberkite majonezą ir sūrį. 2. Petražoles, pistacijas ir česnaką sukapokite. 3. Paprikas supjaustykite smulkiais smulkiais kubeliais. 4. Viską suverskite į dubenį. Supilkite soją, išmaišykite. Tiekite.


Trumpam buvau pasinėręs į savo kūrybos procesą, o jei atvirai, tai ir dirbu prie labai įdomaus projekto, apie kurį dar kalbėti NEGALIU… Viskas taip greitai verda, kad tiesiog visko nesuspėju, bet pasižadėjau sau, kelti vėl kasdien receptus ir vistiek, neapleisti šio tinklaraščio. Šiandien įkeliu tikrai dėmesio vertą receptą, kuris manau daugumą nustebins, ypač tuos kuriems pabodo tie patys desertai ir nori kažko naujo. Tai nektarinų “karapčas“, kodėl kabutės? Nes tai labiau parodija karpačo, tačiau idėja panaši, o skonis VAU. Mane nustebino. 🙂 Taigi… Desertas dviems Reikės 2 nektarinų Šaukšto saldinto


 Šis sezonas, bent jau jo ketvirtis bus – pyragų sezonas. Esu numatęs daug kepinių ir pyragų. Taip pat daug ir įvarių gaminamų tešlų. Viskas, vasarėlė baigėsi, prasideda nauji darbai, naujas sezonas, naujas tinklaraščio receptų įvaizdis. Pirmą sezono ketvirtį, skirsiu dėmesio salotoms ir pyragams, o antrąjį – griebsiu mėsą į rankas :). Taigi, šiandienos pirmasis. Daržovių karalius PYRAGAS Pyragas su šonineReikės160g sviesto250g miltųŽiupsnio cukrausŽiupsnio druskos8 šaukštų pieno1 kiaušinio plakinio Pusės baklažano2 pomidorųKeletos saujų sultenės arba špinatųSaujelės voveraičių arba pievagrybių2 saujų tarkuoto mėgstamo sūrio10 riekelių plonai pjaustytos šoninėsBrie sūrioKeletos šaukštų mėgstamo čili


  Kartais mėgstu sekmadieniais gaminti kuo papraščiau, pvž, šiandien gaminau pyragėlius ir užtrukau vos 30min. Na žinoma, dar kur kepimo laikas… Kurį ir pamiršau pažiūrėti.Kadangi dabar namai pilni baklažanų, pomidorų ir visų kitų sezoninių gėrybių, tai ir sunaudojau dalį ko turėjau. Šie pyragėlius išskiriu tuo, kad valgyti skaniausia su jogurtine grietine… Mažiau tų kalbų – receptas Reikės 2 šaldytų sloksniuotos bemielės tešlos paplotėlių 2 šaukštų aštraus mėgstamo padažo Saujelės sultenės Saujelės voveraičių Pusės mažo baklažano 2 pomidorų Apie 150g mocarellos Truputėlio baziliko Druskos, pipirų, rozmarino Keletos šaukštų grietinės 1 kiaušinio


Kol dar lieka laiko, skubu pasidalinti dar vienu, jau trečiu receptu iš lauko vaišių skyriaus.Gražus ir šiltas oras dar nežada trauktis, tad aš Jums rekomenduoju kepti kepenėles ant laužo, visai šeimai! Kadangi lauko skyriaus receptų, labai labai daug, man sunku išrinkti. Tačiau šiandien aplinkybės privertė pagalvoti būtent apie šį receptą, kuris paliko mums visiems didelį prisiminimą. Visiems klausimas, kepenėlės… Ir dar ant laužo?? Ar skanu? Ar kepenėlės gali būti skanu? Taip. Skaniai paruoštos kepenėlės gali būti labai net skanios 🙂 Štai ir receptas. Reikės 300g kalakutienos kepenėlių Pusės stiklinės pieno


Toks, vieno kąsnio desertėlis. Idėja kilo savaime, tiesiog turėjau visko po truputį, sezoniškų vaisių ir uogų, nusprendžiau pagaminti ir pradegustuoti, kaip gi gavosi čia man šis desertas. Gavosi įdomiai, labai skaniai, labai įdomio išvaizdos. Aš kaip sakiau, tai tikras vasariškas desertas. Aišku, tik po mėlynių pyrago… 🙂 Reikės 2 nektarinų 1-2 vaflių 1 kivio Šaukšto medaus 3-4 šaukštų maskarponės arba rikotos Keletos skiltelių juodojo tarkuoto šokolado (burokinė tarka, sutarkuokite) Saujelės sezoniškų uogų Kepimo popieriaus Gaminimas 1. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių temperatūros. Nektarinus supjaustykite į 8 dalis. Tai gaunasi, kad


  Labai mėgstu agurkų ir svogūnų laiškų salotas. Ypač kai visko sezonas, ir gauni geriausias daržoves. Šiandien gaminau būtent tokias salotas tik su lašiša. Viskas labai paprasta, ir patiekimas tikrai vertas dėmesio, manau galite taip padaryti kiekvienas! Salotoms reikės 1 didelio agurko Kuokštelio svogūnų laiškų Ketvirčio apelsino 80g šalto rūkymo lašišos Šaukštelio grietinės Druskos, pipirų Gaminimas 1. Agurkus supjautykite griežinėliais, svogūnų laiškus susmulkinkite. 2. Įkaitinkite keptuvę, dėkite kepti apelsiną, kepkite iš visų pusių. Kol kepa, sudėliokite agurkus, lašišą ir svogūnų laiškus. Dėkite šalia apelsiną, užpilkite grietine ir berkite druskos su


 Kaip ir žadėjau, kelsiu iki pats vasaros pabaigos – receptus, receptus kuriuos galima labai lengvai ir paprastai išsikepti ar pasigaminti gamtoje!    Taigi, šiandien pasidalinsiu nuostabaus skonio pasižyminčių šonkauliukų receptu. Svarbiausia tik turėti obuolių sulčių, jos šiam patiekalui yra visas pagrindas.  Gaminam! Reikės 3-4 kiaulienos šonkaulių3 skiltelių česnakoŠaukšto pomidorų pastosPusės stiklinės obuolių sulčių2 šaukštų actoTrupučio maltos paprikos, druskos, pipirų, cukrausŠaukšto medaus Gaminimas 1. Sutrynkite česnakus ir įtrinkite jais šonkaulius.2. Pomidorų pastą sumaišykite su obuolių sultimis, actu, medumi.3. Prieskoniais įtrinkite šonkaulius ir merkite į gautą marinatą.4. Palaikykite valandą laiko marinuotis.5. Šonkaulius


  Viskas taip labai paprasta, tik reikia juoduojo česnako, kad šis patiekalas būtų nominuotas geram balui :).  Žinoma, jo gavau, siunčiausi iš pažįstamų Latvijoje. Lietuvoje jo gausite sunkiau, todėl pakeiskite paprastuoju česnaku.  Pats juodasis česnakas primena kiek džiovintas slyvas, tik jaučiasi česnako kartumėlis. Jis minkštas ir lipnus. Tačiau labai labai skanus. Šai trumpa istorija apie jį – „Juodasis česnakas“ gaminamas česnako galvutę apie mėnesį fermentuojant aukštoje temperatūroje. Iš išorės jis atrodo visai kaip įprasta česnako galvutė, padengta tokiu pačiu plonu it popierius lukštu. Viduje jis juodas ir kur kas minkštesnės tekstūros.Dažniausiai


Galette

 Daug gaminau galetų, patinka man jos, nes tai labai greita ir nereikia didelės fantazijos. Reikia žinoti pagrindus, o tai pagrindas šiam patiekalui yra gera skani tešla.  Jas gaminti galima įvairiausias, su uogomis, vaisias, šokoladiniais kremais. Su sūriais ar mėsa. Šiandien gaminu aš su parmezanu, daržovėmis ir šonine. Pasakiškas skonis. užkandis tik 4 žmonėms, bet norisi suvalgyti visą vienam. 🙂 Taigi, pagrindui reikės 80g sviesto 120g miltų Žiupsnelio cukraus Žiuspsnelio druskos 3 šaukštų pieno 1 kiaušinio plakinio Įdarui reikės Saujelės mėgstamo trupintio parmezano sūrio Poros šaukštų tepamo sūrelio 5-6 riekelių mėgstamos


Šiandien supratau, kad jau iki vasaros pabaigos liko, vos kelios savaitės. O ši vasara pasižymi darbais ir nuolatiniu neišsimiegojimu. Kadangi mano tinklaraštis mano gyvenime užima gan aukštą vietą, nusprendžiau pasidalinti kasdien 14 dienų, vis skirtingu lauko vaišių receptu. Šiandien pirmasis. Arbūzų metas, jie itin pigūs, todėl galima truputį su jais ir pažaisti.  Arbūzo tortas Reikės 1 besėklio nedideli arbūzo3 šaukštų maskarponės sūrioPusės stiklinės plakamosios grietinėlės2 šaukštų cukraus pudrosŽiupsnelio kokosų drožliųŠlakelis laimo Gaminimas1. Arbūzui nupjaukite apačią ir viršų, toliau nupjaustykite šonus.2. Į indą supilkite grietinėlę ir mikseriu išplakite. Sudėkite maskarponės sūrį, cukraus


  Nu tikrai… Mano skaniausi užkandžiai, kai gaminu vieno kąsnio užkandžius vakarėliams, visada juos kepu. Visad visiems patinka, nes jie tokie, lyg niekuo nekalti, tokie gražūs ir nė nepastebi kai 10 tavo burnoje :).  Žinoma, po to reikia vakarais dvigubai begti. Dalinuosi superniu receptu. Išmokau iš savo mokytojos, todėl turiu tai paminėti, kad receptas tik pusiau koreguotas mano 🙂 Nuotraukoje eklerai su įvairiais sūriais.  Reikės180ml vandensŽiupsnelio vanilinio cukrausŽiupsnelio druskos80g sviesto120g miltų2 mažų kiaušinių Gaminimas1. Pradėkite nuo tešlos ruošimo. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Skardą ištieskite kepimo popieriumi.2. Į puodą


Agurkų kokteilis

  Tikriausiai, tai vienas geriausias kokteilis per tokius karščius, nes tikrai atgaivina. Pats susiplaku tokį kasdien, nes nuo kitų vaisvandenių taip – neatsigersi.   Ir tik dabar nusprendžiau ir pačiu receptu pasidalinti su Jumis. Svarbiausias dalykas, tik tai, kad viskas turi būti labai šalta, iš šaldytuvo. Kokteiliui reikės Pusės laimo 0.5 gazuoto šalto mineralinio Pusės nedidelio agurko Pusės šaukštelio rudojo cukraus Keletos raudonųjų serbentų Gaminimas 1. Laimą supjaustykite skiltelėmis, puselę padalinkite į dvi skilteles. 2. Agurką sutarkuokite smulkiais šiaudeliais. 3. Į stiklinę arba dvi mažas stiklinaites, sudėkite laimą, užberkite cukrumi


   Labai norėjosi aprašyti savaitgalį aplankytą festivalį. Tikriausiai šis straipsnis labiau skirtas žmonėms, kurie lankosi festivaliuose arba domisi tuo.  Pradėsiu nuo pradžių, darėme eksperimentą su alkoholiu. Vieną butelaitį prabangaus gėrimo įdėjome į miegmaišio vidų, atėjome prie apsaugos ir mūsų slėptą gėrimą rado. Žinoma ir pasisavino.Mums tik vienintelis klausimas parūpo, kodėl apsauga viso atimto alkoholio neišpila, kur jis po to būna panaudotas? Mes paparašėme, kad jį išpiltų, tačiau buvo atsakyta, kad neturi laiko. O antrą festivalio dieną, apsauga alkoholinius gėrimus prie įjėjimo patys pardavinėjo festivalio dalyviams, tik žinoma pigiau. Oi, kaip


Štai, tas pyragas dėl kurio, aš čia taip su tuo pavadinimu. Nežinau tiksliai kuo, manau, dėl to, kad puikiai pamenu, kaip kažką panašaus mama vis šviežio parnešdavo su aguonomis. Aš gaminau su braškėmis, ir daug kitų uogu ir vaisių. Visi gabalėliai gavosi skirtingi, tačiau aš rašysiu tik pačio pyrago receptą, o patys pagalvosite kaip norite papuošti 🙂 Reikės 300g miltų 100g cukraus 30g kepimo miltelių 100g sviesto 100ml kefyro arba braškių skonio pasukų 2 kiaušinių 200g braškių Gaminimas 1. Nuplaukite braškes, supjaustykite smulkiais kubeliais.  2. Miltus, cukrų, kepimo miltelius suberkite


   Burokėlis… Atradau jį savo virtuvėje visai kitaip, nei esam pratę. Atradau jį su šokoladu, kas man yra vau. O viskas prasidėjo taip… Dalyvavau prieš mėnesį maisto festivalyje SKANAUS, su liofilizuotų produktų įmone VERTAS (bendradarbiavome), turėjau paruošti patiekalą su liofilizuotais milteliais, na tuomet ir šovė mintis! Iškepti šokoladinį biskvitą, jį supjaustyti ir padaryti burokėlių kremą. Receptas yra kiek žemiau.   Būtent tada supratau, kad koks tai puikus duetas! Tuomet kilo idėja paruošti buokėlių užkandį su šokoladu. Tai vat, ir likau rezultatu labai patenkintas. Dalinuosi receptu, dalinuosi ir nuotrauka. Nuotraukoje labai


ĮDARYTA CUKINIJA SU LĘŠIAIS

OMLETO SUKTINIS

MASKARPONĖS TORTAS SU PLIKYTAIS PYRAGĖLIAIS

Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.