Posts in Category

ŠOKOLADAS

Kai paragausite šio šokoladinio šlapio pyrago, jūs niekad nenorėsite kito! Nuostabiai skanus, bet tikrai ne vaikiškas 🙂 Desertas – suaugusiems! Reikės 400g juodojo šokolado 250g sviesto 150g cukraus 50g vanilinio cukraus 1 apelsino žievelės 3 šaukštų nesaldintos kakavos 3 kiaušinių 280g miltų Gaminimas Garų vonelėjė ištirpdinkite sviestą su šokoladu, sumaišykite kai viskas ištirps. Kiaušinius išplakti iki cukrumi, vaniliniu cukrumi, smulkiai tarkuota apelsino žievele. Miltus sumaišyti su kakava. Į kiaušinių masę lėtai pilkite šokolado ir sviesto masę, viską nuolat maišydami į vieną pusę. Galiausiai suberkite miltus ir viską paskutinį kartą išmaišykite.


Tikriausiai tai vienas lengviausių desertų, kurie atrodo įdomiai ir nepaprastai, skonis primena plikytos tešlos pyragėlius, ir pagaminami vos per 15 minučių. Paprasti, ir tikrai skanūs pyragėliai, tik perspėju, kad daugumai gali iš pirmo karto taip gražiai nesigauti kaip matote nuotraukose, bet kadangi iš šios tešlos gaunasi tikrai daug pyragėlių ir kepsite bent 2 partijas, tai antroji – bus gražesnė, pažadu 🙂 Taip jau yra su šia tešla, toks vaizdas, kad kepant iš jos išspaudžiame viską ir atsiskleidžia 🙂 Reikės 2 kiaušinių 250ml pieno 120g miltų Žiupsnelio valinio cukraus, druskos 30g


Pusiau keptas, pusiau nekeptas ir… Gavau labai smagių dovanų, tai NESTLE sausieji pusryčiai. Kaip taisyklė retas vaikas kuris nevalgo sausų pusryčių, tačiau ar tikrai tik vaikai juos valgo?? O ar kada domėjotės iš kokių ingredientų pagaminti NESTLE dribsniai? Ogi iš tikrai aukštos kokybės produktų, kuriuos naudojame maisto kasdieniniame gyvenime. Todėl likau maloniai nustebintas, kad sausieji pusryčiai yra paruošti iš tokių produktų kaip pvz speltos miltų, medaus ( vietoje cukraus ), kakavos, kiaušinių. Taigi, kodėl gavau dovanų? Nes būtent šis prekinis vardas NESTLE nori su tinklaraštininkais sukurti receptus iš ingredientų, iš kurių


Tikriausiai kaip ir kiekvienas esam daug kartų valgę įvairius varškės apkepus, tačiau man vis iki tobulumo dar trūkdavo tai to, tai ano… Iki kol neiškepiau šio varškės apkepo, kurį kepu jau daug metų ir jo skonis labiau kaip varškės pyrago, purus ir net kartais būna korėtas! Reikės 900g pertrintos varškės Žiupsnelio kepimo miltelių 250 ml kefyro 250g manų 150g cukraus 2 kiaušinių Šaukštelio vanilinio cukraus Gaminimas Kiaušinius įmušti į dubenį, berti cukrų ir vanilinį cukrų. Viską mikseriu išplakti iki purumo. Plakti apie 5 minutes. Sudėti varškę, kepimo miltelius ir viską


Žaviausias faktas apie šias spurgytes, tai tas, kad jokio kepimo aliejuje. O minkštos ir skanios ne mažiau nei BONUT spurgytės 🙂 Dalinuosi tikrai išskirtiniu receptu, ir tikiuosi jis bus daugelio išbandytas. Šias formas galite pirkti interneru ir tikrai žinau, kad yra kažkur ir mūsų šalyje. Blogiausiu atvėju, kreipkitės į mane ir mes kažką sugalvosime 🙂 Reikės (30 nedidelių spurgyčių) 1 ir 1/4 stiklinės miltų 3 šaukštų nesaldintos kakavos miltelių 1 šaukštelio kepimo miltelių Žiupsnelio druskos 2 kiaušinių Pusės stiklinės cukraus Vanilės ekstrakto (dėl skonio) 3 šaukštų pieno 2 šaukštų grietinės


Nu aš niekad ilgų tekstų nerašau, nes einu greičiau prie esmės, bet pasakysiu tik tiek. Ieva ( fotografė ) pasake, kad nepamena kada skanesnį pyragą valgė 🙂 O ir apie patį gaminimą, man puikiai šiam receptui ir improvizacijai padėjo BLENDERIS ETA VITAL BLEND , su juo nereikia nei specialiai tarkuoti, nei kažko sunkiai maišyti. Recepte parašysiu ir paprastą variantą, bet tuo pačiu ir labai rekomenduoju šį tikrai pagalbininką virtuvėje. 🙂 Reikės 500 g džiovintų vaisių ir riešutų mišinio 80 g kambario temperatūros sviesto 1 stiklinės rudojo cukraus 2 kiaušinių 1 stiklinės


Taip jau būna, kad įkvėpimas atsiranda ir vakare 🙂 Šiandien po darbo nusprendžiau iškepti šventinių sausainių pagal savo receptą. Ir va jie dar karšti, o aš skanausiu parašęs 🙂 Reikės 3 stiklinių miltų 1 kiaušinio 150 g sviesto 50 ml romo arba raudono vyno Žiupsnelio kepimo miltelių 1 stiklinės cukraus Žiupsnelio cinamono Žiupsnelio malto imbiero Žiupsnelio malto muskato Žiupsnelio malto gvazdikėlio 2 plytelių juodojo šokolado Gaminimas Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros. Dubenyje mikseriu išplakite kambario temperatūros sviestą, cukrų, romą ir kiaušinį. Suberkite visus prieskonius, išplakite. Miltus sumaišykite kitame dubenyje


Šiandien pasaulyje minima sausainių diena, todėl greit nuvažavau iki artimiausios parduotuvės ir nusipirkau kakavos, puoliau kepti ir mielai žiemiškai fotografuoti, kol dar šviesu. Skonis PASAKA, o ir laiko reikės tik 15 minučių.   Reikės 3 kupinų šaukštų kakavos 2.5 kupinų stiklinių miltų 1 apelsino žievelės Pusės stiklinės rudojo cukraus 220g sviesto 2 kiaušinių 1 šaukštelio vanilinio cukraus   Gaminimas Sviesta suamišykite su curkumi ir vaniliniu cukrumi. Viską darykite rankomis. Suberkite miltus, įmuškite kiaušinius įtarkuokite apelsino žievelės, suberkite kakavą ir viską išminkykite. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros. Tešlą iškočiokite ir


Kodėl du pavadinimai? Nes būtent toks receptas, kuriam tinka ir kepti keksiukų formelėse ir 5 minutėmis trumpiau pakepti, arba tiesiog iškepti pagal čia parašytą laiką ir bus drėgnas pyragas, kitaip sakant – BROWNIE 🙂 Pas mane visas procesas vyko su trintuvu ETA VITAL BLEND, nes rankomis iki smulkumo šokoladą labai ilgai užtruksite, kol sukaposite 🙂 Reikės 3 plytelių juodojo šokolado 200 g sviesto 1 šaukštelio vanilinio cukraus Vienos be kaupo stiklinės cukraus 1 apelsino žievelės 3 šaukštai kakavos Pusės stiklinės miltų 5 kiaušinių Žiupsnelio juodųjų pipirų Žiupsnelio druskos 2 saujų


Įkvėptas aplinkos, pabandžiau savo virtuvėje kelis eksperimentus. Vienas iš jų veganiškas šokoladinis keksas. Vietoje alkoholio pabandžiau įpilti balzamiko acto, ir ką Jūs galvojat? Atradimas! Toks retai naudojamas ingredientas konditerijoje, kuo puikiausiai mano desertą padarė labai labai skanų. Patiekalo sudėtingumas –   Porcijų skaičius 6 Reikės 3 stiklinių speltos miltų Pusės šaukštelio vanilinio cukraus Pusės šaukštelio kepimo miltelių Pusės stiklinės kakavos 1 apelsino sulčių 1 stiklinės rudojo cukraus 1.5 stiklinės vandens 2 šaukštų balzamiko acto 3 šaukštų linų sėmenų 10 pistacijų 1 šaukšto kokosų sviesto Žiupsnelio cinamono   Gaminimas Miltus, vanilinį


Po gardžių pietų ar pusryčių ar šiaip visada, norisi gardaus deserto. Mano tradiciniai keksai. Reikės 100g juodo šokolado 80g sviesto 2 kiaušinių 2 kiaušinių trynių 160g cukraus pudros 70g miltų Žiupsn. druskos Gaminima Į puodą sudėkite sviestą ir sutrupint šokoladą, statykite ant kaitros, kad viskas tirptų. Ištirpus, nutraukti nuo kaitros. Sudėkite į šokolado masę cukraus pudrą ir viską išplakite mikseriu. Įmuškite kiaušinius, ir supilkite trynius, plakite. Suberkite miltus – plakite. Visą gautą masę supilti į silikonines keksiukų formeles ir įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių temperatūrtos. Kepti 25 minutes. Aistra gaminti!


Dabar dar kai tik prasidėjo mėlynių sezonas, aš dalinuosi fantastišku pyrago receptu, o jei dar tiksliau, kad atradau puikų duetą – morkos ir mėlynės. Tiems kurie nemėgsta morkų intensyvaus skonio, ar kvapo pabrežiu, kad to tikrai nebus. Rėikės morkų biskvitui 2 didelių morkų Pusės stiklinės cukraus 3 kiaušinių 100 g sviesto 200 g miltų Žiupsnelio vanilinio cukraus Žiupsnelio kepimo miltelių 1 šaukšto aliejaus 1 apelsino žievelės 1 šaukšto sviesto kepimo formos ištepimui Reikės mėlynių pyragui Pusės litro mėlynių 180 g varškės 1 kiaušinio Pusės stiklinės cukraus 5 šaukštų miltų Gaminimas


Šis desertas puikiai tinka, kai norisi ką nors nustebinti, bet kepimui laiko nėra, tik viską sumaišai, pašaldai ir jau paruošta. Man tikrai patinka tokius desertus ir gamintis ir jais dalintis, todėl, kad jie skanūs ir labai paprasti. 🙂 Reikės 2 plytelių juodojo šokolado 1 saujelės mėgstamų riešutų be žievelės Pusės stiklinės avižinių dribsnių 200 g kondensuoto saldinto pieno 1 stiklinės mėlynių 1 šaukšto sviesto Gaminimas Į nedidelį puodą sudėti sviestą, sutrupinti šokoladą ir statyti ant kaitros, kol sušils šokoladas. Nutraukti nuo kaitros. Riešutus peiliu susmulkinti, suberti su avižiniais dribsniais į


Paprastas ir paruošiamas per 10 minučių desertas. Šiam desertui naudoju nedidelių užkepėlių indą, į kurį įtiesiu maistinės plėvelės ir viską sudedu. Taigi… Reikės 2 porcijos 80 g mėgstamų šokoladinių sausainių 1 šaukšto sviesto 150 g varškės 1 plytelės baltojo šokolado 2 braškių Keletos mėtos lapelių Dėl grožio saulučių Gaminimas Sausainius sutrupinti iki smulkumo, sumaišyti su šaltu sviestu, kol taps viena masė. Iškloti viską į maža norimą formelę, ir dugną ir šonus. Garų vonelėje sušildyti šokoladą ir pusę šokolado sumaišyti su varške, įdėti į indelio vidų. Braškes padalinti į 4 dalis


Jau kalbant apie šio patiekalo gaivumą, tai reikia tik vieno kąsnio ir suprasit 🙂 Šis desertas toks, kad gali pakeisti pieną su braškėmis!   Reikės 10 braškių 8 šaukštų pasukų 200 g maskarponės sūrio Pusės avokado (labai labai gerai prinokusio) Pusės citrinos sulčių 2 šaukštų linų sėmenų 4 mėtos lapelių 2 abrikosų, nektarinų ar persikų 1 plytelės baltojo šokolado Gaminimas Avokadą susmulkinti ir sudėti su penkiomis braškėmis į virtuvinį kombainą, viską sutrinti. Įlašinti citrinos sulčių ir dar kartą viską išsukti. Avokado ir braškių masę, supilti į dubenį ir sudėti pasukas,


Labai smagus jausmas prisidėti prie daug tinklaraštininkų ir kepti, virti, maišyti, minkyti – kartu! Manau apskritai, kad uogos ir vaisiai, ir visa tai ką duoda mums gamta yra ne tik sveikiausia, bet ir skaniausia. Todėl, tokia knyga yra ne tik, kad praktiška kiekvieno virtuvėje, bet ir tikras žinių šaltinis ką galima pagaminti su įvairiomis uogomis ar vaisias. Noriu pasidalinti vienu receptu iš skyriaus – Pauliaus skanėstai —    Iki 10 porcijų reikės 300 g kalakutienos kepenėlių 2 didelių obuolių 1 morkos Pusės nedidelio saliero gumbo 1 svogūno 50 g sviesto


Kviečiu saulę su tokiais kepiniais, nes prie saldūmynų kepimo, mane pastumia tik niūriomis dienomis. Keli faktai apie šokoladinius keksiukus, kas su kuo dera: Sukapoti kelias šakeles mėtos, nuostabu ir gaivina. Kalendros šakelė, suteikia įdomesnį skonį. Šokoladas draugauja su čili pipirais, juodaisiais pipirais, truputėliu skanios sojos. O taip pat, nuo keksiukų temos nukrypus, kalafijoras draugauja su šokoladu. Reikės 12- 15 keksiukų 100 g sviesto 100 g juodojo šokolado 2 šaukštų kakavos Šaukšto citrinos sulčių 180 g cukraus pudros 4 kiaušinių Šaukštelio kepimo miltelių Žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų 150 g miltų Šakelės mėtos


Šis pyragas gali būti iš tos serijos, kaip dorojam šaldytus likučius. Nežinau kaip Jūs, bet aš uogų sezono metu, visad pagalvoju apie žiemą, pavasarį, kada norisi, bet nėra. Ir ka tada daryti? Tai štai, turėjau truputį šaldytų vyšnių ir nusprendžiau sudėti šokoladą ir vyšnias ir lygu … Tobula. Manau daugumai ne naujiena, kad vyšnia su šokoladu yra geriausi draugai. Kaip ir manau, kad daugumai ne naujiena, kad šaldyta vyšnia, kai ji atitirpsta praranda apie 30% mums naudingų medžiagų. Tada galite rinktis liofilizuotas uogas, jos išlaiko net 99%, bet čia jau


Greitas receptas, tiems kurie nenori ilgai tepliotis virtuvėje, bet nori paruošti ką nors skanaus ir gražaus moterims, Jų dieną! Receptas tinka ir pačioms moterims, kurios nori pačios save palepinti. Reikės 100g sviesto 800g saldinto tirštinto kondensuoto pieno 100g kakavos Keletos saujos mėgstamų sūdytų riešutų Gaminimas Į keptuvę, sudėkite sviestą, ištirpinkite lengvoje kaitroje. Supilkite kondensuotą pieną ir suberkite kakavos miltelius. Viską maišykite nuolatos 10min, kol sutirštės. Supilkite į indą, palikite šaltoje vietoje bent 2 valandoms. Imkite norimo dydžio tešlos ir rankomis padarykite rutuliukus. Riešutus susmulkinkite peilius, apvoliokite saldainius, palikite šaltoje vietoje


Labai mėgstu nekeptus pyragus, galiu net pasakyti, kad juos pagaminti yra kur kas sunkiau nei iškepti pyragą. Nuolat ieškau naujų skonių nekeptuose pyraguose. Ir va dar dabar rašydamas su natūraliomis obuolių sultimis valgau šį desertą. Tobulas skonis. Tikrai viskas saldu, bet mmm.. Kaip skanu. Pagaminamas labai greitai, vos per 15min, o ir stingsta labai neilgai. Taigi, šiam pyragui reikės 500g oreo sausainių (yra kiekviename prekybos centre) 100g sviesto 500g maskarponės 200g baltojo šokolado Gaminimas 1. Apie 300 sausainių smulkiai susmulkinkite iki trupinių. Sumaišykite su sviestu. Į nedidelę kepimo skardelę sudėkite


Tai buvo Ponas Tortas IŠŠŪKIS! Tortas kurį padalinau net 22 žmonėms. Skubu dalinti receptu! Šokoladinis tortas su varškės pertepimu Reikės biskvitams: 8 kiaušinių 2 stiklinių cukraus 2 stiklinių miltų 4 šaukšų kakavos 2 šaukštelių kepimo miltelių 300ml brendžio Reikės pertepimui: 400g desertinės varškės Poros saujų šilauogių cukraus (pagal skonį) Mažiausio kiekio Dr. Oetker raudonų maistinių dažų Šaukšto želatinos Puošimui: 1 kiaušinio baltymo Kepimo popieriaus cukraus Šilauogių Moliūgų sėklų Plytelės juodojo šokolado Gaminimas Biskvitai 1. Biskvitus reikia iškepti du, taigi visus ingredientus skirtus biskvitui, dalinkite pusiau. 2. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių.


Vienas mano mėgiamiausių desertų yra, šokoladinis suflė. Paruošimas greitas, kepimo laikas trumpas, o skonis… Nors varvink seilę prie visų. Reikės: 2 plytelių juodojo šokolado 4 kiaušinių tryniai 1 kiaušinio 10 šaukštų cukraus Šaukšto romo Pusės stiklinės miltų Žiupsnelio druskos Gaminimas 1. Ištirpinkite garų vonelėje šokoladą. 2. Kiaušinių trynius ir kiaušinį įmuškite į dubenį ir mikseriu viską plakite apie 2min. Sudėkite cukrų, vėl plakite apie 3min. 3. Supilkite šokolado masę, romą ir druską, išplakite. 4. Suberkite miltus ir dar kartą viską gerai išplakite, kol nesijaus nei cukraus nei miltų gumbelių. 5.


EKLERAI, PLIKYTI PYRAGĖLIAI, PROFITROLIAI

PANNA COTTA SU MĖLYNIŲ GANAŠU

ANTIENOS TULPĖS (confit)

Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.