Kiaulienos šašlykas

Visai neseniai, tik šią vasarą pradėjau eksperimentuoti su grilliumi. Mane BBQ patieklai kiek nustebino, nes skonis tikrai skiriasi nuo kepto namuose keptuvėje ar orkaitėje. Likau stipriai sužavėtas visu rezultatu, taigi… Dar vienas receptas iš lauko skyriaus BBQ.
Reikės
500g kiaulienos mentės
Stiklinės kefyro
1 didelio svogūno
Kelių česnako skiltelių
Šaukšto grūdėtų garstyčių
Trupučio muskato
Žiupsnelio baziliko
Žiupsnelio šašlyko prieskonių
Santa Maria prieskonių lauko kepsniams su dūmo aromatu
Salotos prie šašlykų
Gaminimas
1. Kiaulienos mentę supjaustykite norimo dydžio kubeliais.
2. Į dubenį išspauskite česnaką, suberkite visus prieskonius, sudėkite gartyčias. Supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais ir sumaišykite su visu prieskonių mišiniu.
3. Į gautą marinatą sudėkite supjaustytą mėsą ir užpilkite kefyru. Viską sumaišykite ir palaikykite apie 3-5 valandas marinuotis.
4. Pasiruoškite grillinę arba šašlykinę. Kepkite apie 10-15min. Priklauso nuo mėsos supjaustytos dydžių.
Tiekite su salotomis, nuostabūs šašlykai ir visai paprasta 🙂
Aistra gaminti!

Susiję straipsniai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.