Mėlynių pyragas su morkų biskvitu

Dabar dar kai tik prasidėjo mėlynių sezonas, aš dalinuosi fantastišku pyrago receptu, o jei dar tiksliau, kad atradau puikų duetą – morkos ir mėlynės.

Tiems kurie nemėgsta morkų intensyvaus skonio, ar kvapo pabrežiu, kad to tikrai nebus.

Rėikės morkų biskvitui

2 didelių morkų

Pusės stiklinės cukraus

3 kiaušinių

100 g sviesto

200 g miltų

Žiupsnelio vanilinio cukraus

Žiupsnelio kepimo miltelių

1 šaukšto aliejaus

1 apelsino žievelės

1 šaukšto sviesto kepimo formos ištepimui

Reikės mėlynių pyragui

Pusės litro mėlynių

180 g varškės

1 kiaušinio

Pusės stiklinės cukraus

5 šaukštų miltų

Gaminimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  2. Morkas nuskuskite, per burokinę tarką smulkiai sutarkuokite, įtarkuokite apelsino žievelę.
  3. Sumaišykite su kambario temperatūros sviestu, aliejumi ir cukrumi, viską mikseriu išplakite, įmuškite kiaušinius, išplakite.
  4. Kitame inde sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Morkų ir miltų mases išplakite kartu mikseriu. Jei pasirodys per tiršta, įpilkite kelis šaukštus pieno.
  5. Ovalios formos kepimo formą ištepkite sviestu. Supilkite morkų tešlą ir dėkite kepti į orkaitę 15 minučių.
  6. Kol kepa: į dubenį suverskite varškę, mėlynes ir kiaušinius, viską mikseriu plakite kol mėlynės susitrins, berkite cukrų, miltus ir vėl plakite, kol viskas susijungs.
  7. Ištraukite apkeptą morkų biskvitą, suverskite ant viršaus mėlynių tešlą, šaukite kepti dar 35 – 45 minutėms. ( geriausia tikrinti pagaliuku, orkaitės skirtingos)
  8. Iškeptą, būtinai atvėsinkite, kad viskas susistovėtų.

Norui esant, garų vonelėje ištirpinkite vieną plytelę šokolado ir apšlakstykite pyragą, puoškite sezoninėmis uogomis.

 

 


Susiję straipsniai

Discussion about this post

  1. Deina parašė:

    Puikiai viskas pavyko ir susilaukiau daug pagirimų! Labai labai ačiū už receptą.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

ĮDARYTA CUKINIJA SU LĘŠIAIS

OMLETO SUKTINIS

MASKARPONĖS TORTAS SU PLIKYTAIS PYRAGĖLIAIS

Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.