Salotos su vištiena ir keptu sūriu

O pas mane šiandien buvo ir saulės keli spinduliai apšvietę mano gaivias salotas, nors liepos pradžia ir nelepina šiltais orais, bet vistik kepti – nieko nesinori.

Reikės

Saujelės mėlynių

10 rutulėlių mocarelos

1 kupinos saujos špinatų

1 nedidelės vištienos krūtinėlės puselės

10 vnt pistacijų riešutų

Saujelės trešnių

1 labai mažos cukinijos

1 kupino šaukšto jogurto

1 šaukšto sojos arba balzaminio acto

Juodųjų pipirų

Vištienos prieskonių

1 skiltelės česnako

Aliejaus kepimui

13582201_1211320115559463_183924829_o

 

Gaminimas

  1. Vištieną įtrinti tarkuotu česnaku, vištienos prieskoniais, pipirais.
  2. Įkaitinti keptuvę, pilti aliejaus, kepinti vištieną, kol gražiai paskrus. Atvėsinti.
  3. Cukiniją supjaustyti griežinėliais, įkaitinti keptuvę, sausoje keptuvėje kepinti iš abiejų pusių cukinijas, kol suminkštės. Baigiant kepti, apšlakstyti balzaminiu actu arba soja. Atvėsinti.
  4. Mėlynes sutrinti, įkaitinti keptuvę, sudėti trintas mėlynes ir sudėti mocarelą, kepinti 1 minutę. Mocarela turi suminkštėti, bet ne išsilydyti. Atvėsinti.
  5. Pistacijas peiliu susmulkinti.
  6. Į lėkštę dėti špinatus, cukinijas, vieštieną, sūrį su trintomis uogomis, riešutus, trešnes.
  7. Apšlaksyti jogurtu.

Aistra gaminti!


Susiję straipsniai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.