Šokoladinis pyragas su vyšniomis

  • dsc_1884

Šis pyragas gali būti iš tos serijos, kaip dorojam šaldytus likučius.

Nežinau kaip Jūs, bet aš uogų sezono metu, visad pagalvoju apie žiemą, pavasarį, kada norisi, bet nėra. Ir ka tada daryti? Tai štai, turėjau truputį šaldytų vyšnių ir nusprendžiau sudėti šokoladą ir vyšnias ir lygu … Tobula.

Manau daugumai ne naujiena, kad vyšnia su šokoladu yra geriausi draugai.

Kaip ir manau, kad daugumai ne naujiena, kad šaldyta vyšnia, kai ji atitirpsta praranda apie 30% mums naudingų medžiagų. Tada galite rinktis liofilizuotas uogas, jos išlaiko net 99%, bet čia jau nukrypau nuo temos, o ir liofilizuotos uogos mums paprastiems, namuose kepant pyragą per brangu.

DSC_1862

Apie pyragą, jis paprastas, tačiau reikia kantrybės kepant, nes šaldyta uoga nemėgsta karščio ir pridaro šūnybių, tačiau kaip sakiau, reikia tik kantrybės!

 

Reikės

80g sviesto

2 stiklinių kruopščiai nusausintų vyšnių

1 šaukštelio kepimo miltelių

200g cukraus

Arbatinio šaukštelio druskos

2 plytelių juodojo šokolado

3 kiaušinių

Stiklinės miltų

DSC_1868

Gaminimas

  1. Puodą statykite ant kaitros, sudėkite sviestą, ištirpinkite jį.  Kai sviestas pradės tirpti, sudėkite sutrupintą šokoladą ir druską. Maišydami ištirpinkite, nutraukite nuo kaitros.
  2. Kitame dubenyje sumaišykite, miltus su kepimo milteliais ir cukrumi.
  3. Į šokolado masę įmuškite kiaušinius ir mikserio pagalba išplakite.
  4. Miltų ir šokolado mases sumaišykite.
  5. Kepimo indą ištepkite sviestu arba ištieskite kepimo popieriaus.
  6. Dugną nuklokite vyšniomis. (privalo būti sausos)
  7. Supilkite šokolado masę.
  8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkit 40-55min. Labai priklauso nuo orkaitės. Tikrinkite mediniu pagaliuku, jei ištraukus bus sausas, reiškiasi pyragas iškepęs.
  9. Atvėsinkite, palikite 3 valandas vėsioje vietoje.
  10. Skanauskite.

 

DSC_1894

Aistra Gaminti!

 

12784371_10156857175575157_64306474_n


Susiję straipsniai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.